国企。

沈飞集团，全称为沈阳飞机工业（集团）有限公司，隶属于中国航空工业集团公司，是中国重要的歼击机研制生产基地。国企是指国务院和地方人民政府分别代表国家履行出资人职责的国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。

央企是由中央人民政府（国务院）或委托国有资产监督管理机构行使出资人职责，领导班子由中央直接管理或委托中央组织部、国务院国资委等其他中央部委管理的国有独资或国有控股企业，沈飞集团是国企，但不是央企。