有机肥原料很多，具体可以分为以下几类：

1、农业废弃物：比如秸秆、豆粕、棉粕、菇渣、沼渣、菌渣、木质素渣等。

2、畜禽粪便：比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪；

3、工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；

4、生活垃圾：比如餐厨垃圾等；

5、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。 中国有机肥原料分类大全：蘑菇菌渣、海带渣、磷柠檬酸渣、木薯渣、糖醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、贝壳粉等，兼营、花生壳粉等。

6、 沼液沼渣的开发利用，是沼气推广的重要内容之一。根据多年的试验表明，沼液沼渣的利用，具有肥田改良土壤、防治病虫、提高产量等多种功效。