用料：鸡蛋6个、胡萝卜1根、香芹30克、香葱15克、盐2克、沙拉酱蛋黄口味15克。

步骤：

1、准备好原材料。

2、胡萝卜，香芹，香葱切小丁。

3、鸡蛋打散，加入沙拉酱蛋黄口味搅匀。

4、蛋液中依次加入2勺胡萝卜丁，1勺香芹，1勺香葱，少许盐。

5、将碗中所有食材搅匀。

6、锅烧热，加少许油。

7、倒入搅好的蛋液，小火加热。

8、待表面蛋液要凝固时，从一边将蛋饼卷起。

9、小火，边卷边定型。

10、卷好的蛋饼食用前切小段即可。

11、成品。