这类店铺的利润较大，原因有利润率较高、市场需求量大、选择性多。

1、利润率较高：干果炒货店的利润率较高。干果的利润在20%-50%之间。

2、市场需求量大：炒货和坚果可以袋装打开，日常食用非常方便，而且营养丰富，深受许多消费者的喜爱。

3、选择性多：干果炒货种类丰富多样，可选择性多，销量高。