煨菜:
煨菜浓缩了中华民间传统的饮食特色,堪称中国一绝。
味来主角煨菜选用名贵药材为佐料,搭配家常食材,味来主角的古方煨菜技法秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成份充分融解于菜中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强,充分吸取中药材的药理成份,消除疲劳、补身益智、强身健体、延年益寿,达到了食补的上乘境界。
煨汤:
采用多种名贵药材,科学配方,精配食物,加以天然泉水为原料,鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的最高境界。
煲仔饭:
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到火候恰到好处。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口,包你一吃难忘。
套餐:
营养套餐,即有针对性提供营养的饮食搭配。根据对象不同可有不同种类,
举例如下:荤素套餐、儿童营养套餐、青年营养套餐、老年营养套餐、职工营养套餐、办公室营养套餐等。