大家都知道，中国人很爱吃饺子，而且很多人喜欢自己做饺子皮，不喜欢外面买饺子皮，因为自己做的饺子皮比较好吃。但是做饺子皮好麻烦，今天就来教大家一个不需要任何机器，也不用花很长时间揉面就可以做出饺子皮的方法，大家一起来学一学吧。? 首先我们需要称出500克的中筋面粉，将面粉放入一个大盆中，往碗中加入1.1g的盐，搅拌均匀。加入240g的温水，但因为不同面粉的吸水性不同，水量需要根据面粉吸水性做出调整，小编建议最好先加235g的温水，将面粉与水搅拌成絮状。

第二，擦干手，将面粉揉成团。只需要用几分钟将面粉揉成面团即可。面团只要摸起来像耳垂一般柔软就ok了。如果有些粘手，就是水加太多，适量添加面粉调整。面团揉好之后，封上保鲜膜，静置20分钟左右。之后，再用无水的手揉面，这时大概揉个十几下就能得到光面的面团了。得到的面团放入碗里，再封上保鲜膜静置一小时。? 面团醒好后，在砧板上撒上面粉，将面团放在上面，用右手大拇指在面团中间戳个洞，之后用双手将面团往外撑，就可以得到一个空心圆面团。再用手随便从哪里将面团扯开，就可以得到一个长条面团。用手或刀切成四段，分别一段一段地搓成细长条后，切成一个个剂子。之后再在每个剂子上撒点面粉，揉搓揉搓，使每个剂子均匀沾上面粉，这下就可以开始擀饺子皮了。擀饺子皮应该大家都会吧，最主要的工具就是擀面杖啦，那么擀饺子皮的细节我就不多说了，看完这篇文章大家就去试试这个快速做饺子皮的方法吧！