抵抗力，毫无疑问是很多人面对环境问题聊以慰藉的救命稻草，更有人开玩笑，在恶劣环境下只有中国人和小强最后能在地球上存活。玩笑中却折射一个事实，提高身体自身抵抗力，就能远离疾病，而在去年底京城雾霾天的笼罩下，患者重发人群也正是抵抗力偏弱的中老年人群。　　提高抵抗力，补足钙铁锌硒维生素，在多年来的市场宣传教育下，国人已经建立了基础的保健养生观念。但中国人的抵抗力，真的很强吗？据2010年第六次人口普查结果显示，中国人平均寿命远落后与发达国家平均水平，差距在5岁左右。更有专家指出，中国人的健康认知水平，还停留在六七十年代。　　这种认知上的代沟，主要体现在一种叫做酶的营养素上。养生保健补充维生素和微量元素，这个没有错， 但大家却不知到维生素和微量元素的重要性在于能够形成某些酶，是辅助酶生成的帮手，在国外更多被称为辅酶，唱主角的其实是酶。没有酶，补充再多的维生素、微量元素也不能发挥作用。　　大量的科研结论表明：身体的酶耗损与老化之间极为密切的关系。每个人出生时体内的酶都是充足的，像一块崭新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短。人体内酶的总数量，决定寿命的长短，酶的浓度决定身体的健康度。因此，诺贝尔生理和医学奖获得者科恩伯格对酶这么评价：对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酶那样重要的其他物质。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酶的功能异常都可能致命。　　我们体内酶的含量决定着生命的活力，但现代不良的生活习惯和环境问题对体内酶造成剧烈的破坏。根国内研究酶营养素多年的奇魅植物酵素（酶）的品牌负责人白宁介绍，我们已经进入缺酶的时代，可是大多数人还浑然不知。环境污染、高温烹调、垃圾食品、农药残留、食品添加剂、快节奏生活方式、透支体力、经常熬夜、用脑过度、抽烟喝酒，这些都会使身体内的酶大量消耗。　　酶的匮乏将给身体带来沉重的负担，影响顺畅的新陈代谢，从而导致机能减退、免疫力降低、消化不良、肠胃不适、体力不济等问题，而环境污染等外界病菌，以及癌症、早衰、肥胖、便秘、肌肤老化等等就会趁虚而入，因此绝大多数现代人都需要补酶。　　事实上，补充酶制品已经在发达国家像德国、日本、美国等地流行多年，辅酶类营养素已经成为增长最快的保健品品类。如同养车，汽车需要定期维修保养，方能保持好性能和状态；同样，人的健康如车况，生命同样需要定期保养。当我们健康因为酶的匮乏而透支时，面临环境问题带来的侵蚀，不妨试试补补酶，从根儿上把身体保养一下，激活你的免疫力。　　面对补酶产品市场的巨大需求，一些企业已经不满足于从国外进口昂贵的补酶产品，开始引进技术自己研发生产。以奇魅植物酵素（酶）为例，不同与国外的酵素制品多以果蔬为原料，奇魅植物酶结合传统中药养生理念，优选对人体胃肠功能有调节作用的药食同源的中草药，采用驯化数十年、国内特有的复合益生菌菌种，经过多级深层发酵，既保留了益生菌的活性成分，又对益生菌的代谢产物酶进行富集，从而突破传统的以植物果蔬为原料经单一种类的益生菌发酵。奇魅植物酵素（酶）培养基中的中药原料，按照中国药典规定收载，具有养生治本之效。经过发酵后，效果更佳明显。　　据白宁介绍，为了让更多国人能够轻松的补酶，一方面，奇魅将启动酶好中国的补酶知识科普行动，另一方面，集团将斥巨资在湖北宜昌建成亚洲最大的植物酵素（酶）生产基地，让补酶产品真正的普及。相信在后维生素时代，补酶市场不久将迎来一个灿烂的黄金时代。今后，当我们因为酶的匮乏而导致健康透支时，可以像补充维生素一样，经常的补充植物酶，把补酶当成一种习惯。酶是营养新概念，治病新疗法，养生的核心，也可能是解决现在人们健康危机的唯一手段。