食品防潮剂的重量和体积是不同的，通常来说，一斤食品防潮剂大约等于500毫升。然而，不同类型的食品防潮剂可能有所不同，建议在购买时查看产品包装上的标签以获得准确的信息。如果您需要使用食品防潮剂，请务必按照产品标签上的指示使用，并在使用前阅读使用说明。另外，也请注意为了食品安全，使用合适的食品防潮剂，并保证食品防潮剂与食品相分离，避免直接接触食品。