晚上。皮皮虾白天潜伏在海底的污泥中，夜间才出来在海滩上觅食，白天捕捉很难捕捉到，所以最好晚上捕捉。在日常生活中捕捉皮皮虾的时候，要选准虾虎窝，用铁锹在泥滩上铲出一片平地，看是否有手指粗的虾窝，有的话一般一铁锹下去，虾窝就暴露了。