千叶豆腐最早流行与台湾，主要是由大豆和淀粉所组成，经过一系列繁杂的工艺才制作出了，严格上的来说，千叶豆腐与豆腐的主材料都是大豆，但制作工艺却不一样，我们都知道豆腐营养丰富，含有异黄酮，植物甾醇等对人体有益的活性物质，是营养学家都十分推荐食用的优质食材。

然而在千叶豆腐中这些是都没有的，所以只能算是“豆制品”，长得像豆腐可不算是“豆腐”。不少人应该都跟我一样以为千叶豆腐是豆腐，又因为千叶豆腐美味，所以大家都更喜欢用千叶豆腐来代替豆腐，如今知道真相的我眼泪掉下来，原来一直都吃错了，所以，大家要注意如果想补充营养还是要好好吃豆腐。

为了追求美味，可以尝试千叶豆腐，千叶豆腐相对于豆腐来说，有着豆腐没有的爽弹口感，味道更加的美味所以深受大众的喜欢。