主料 2人份

花生200克、白糖15克、精盐3克

辅料

花生油5克（可不加）

步骤1

烤箱预热160度，然后生花生铺到垫了油纸的烤盘上了

步骤2

中层上下火，烤12分钟左右，把花生烤熟有香味就可以了。然后拿出放凉，不烫手以后搓掉外面的红衣

步骤3

将花生倒入料理机中，加入白糖

步骤4

然后盖上盖子，因为破 ，壁机马达动力很足，所以打酱的时候要扶一下料理杯，上方的盖子也要盖紧，要不然花生碎会直接喷出来的

步骤5

选择酱料模式，然后启动机器

步骤6

这时候能看到花生碎就像水漩涡一样旋转

步骤7

因为打的是固体，所以要用搅拌棒来辅助一下，将远离刀，片的花生碎往中间聚拢，方便搅打

步骤8

这时候能看到已经有液态的花生酱出现了

步骤9

暂停一下机器，看看此时的花生状态。我以前用普通料理机的干磨功能也打过花生，但最多也就是打成花生粉，无法变成酱的状态

步骤10

启动机器继续搅打，会看到花生酱越来越细腻

步骤11

没加一滴油，用破 ，壁机打出来的效果

步骤12

盛出来看一下，已经跟外面卖的颗粒感花生酱很像了。按照我的口感，到这个程度已经可以了