黑花奶牛是奶牛的一个品种,既有公牛也有母牛。
黑白奶牛是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种。中国黑白花奶牛是19世纪末期,由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交,而逐渐形成的。牛体格健壮,结构匀称。毛色呈黑白花,花片分明。
这种牛里有公牛也有母牛,但能够产奶的只有妊娠后的母牛。奶牛公牛是繁育重点,母牛好好一窝,公牛好好一坡。母牛养好关系奶量、效益,公牛养好关系奶牛的繁殖、发展。所以,公牛、母牛的饲养都跟重要。