七钼酸铵和水的反应是放热反应，因此需要小心操作。七钼酸铵最好使用热水溶解，以加快反应速度，但也要注意控制温度，避免溶液过热。

配制方法如下：

1. 准备一定量的热水。

2. 逐渐将七钼酸铵粉末加入水中，同时搅拌均匀，直到完全溶解。

3. 待溶液冷却后，可以进行进一步的处理或储存。

磷酸加氨水的配制需要注意控制pH值，以避免出现不稳定情况。具体步骤如下：

1. 将一定量的磷酸加入到一定量的水中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入氨水，并不断搅拌，同时用试纸检测pH值。

3. 当试纸显示pH值为8.5-9.5时，停止加入氨水，继续搅拌几分钟。

4. 待溶液冷却后，可以进行进一步的处理或储存。

由于七钼酸铵和磷酸加氨水具有较强的氧化还原性质，操作时需要注意安全。建议在进行实验之前先进行必要的安全技能培训，并根据具体情况采取相应的防护措施。