湖南生产工业乙醛的企业主要有：

1. 湖南明星化工有限公司

2. 湖南华泰化工有限公司

3. 湖南天成化工有限公司

4. 湖南中原化工有限公司

5. 湖南鑫泰化工有限公司

6. 湖南华鑫化工有限公司

7. 湖南宏达化工有限公司

8. 湖南宏源化工有限公司

9. 湖南万邦化工有限公司

10. 湖南威龙化工有限公司

以上企业均为正规生产乙醛的工业企业，但具体的生产规模、产品质量和价格等可能会有所不同。