两种类型加热管都不错。

光波管和石英加热管在加热方面都有各自的优点。如果更注重加热速度和效率，以及保持食物色泽，可以选择光波管。

石英加热管的优点包括加热速度快、传热效率高、耐高温等。它能够迅速将热量传递给食物，实现快速均匀加热。然而，石英管加热以后很难冷却，容易导致烫伤的事。

光波管（也称为卤素管）在加热方面具有更高的加热效率和冷却速度。光波管能够迅速产生高温高热，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。光波管的加热速度快，能够更快地将热量传递给食物。