여단 () 과 항순 향초 () 중 어느 것이 좋은지 사람마다 다를 수 있다. 보통 항순향초가 좋아요. 다음은 이 두 종류의 식초를 비교한 것이다.

* 브랜드 및 원산지. 항순은 진강향초의 선두 기업이자 상장회사로 진강향초의 수준을 대표한다. 비록 우단도 향초를 생산하지만, 그것의 지명도는 항순에 미치지 못할 수도 있다.

* 품질 및 유형. 항순 향초는 질이 좋고 종류가 풍부해서 각종 맛의 향초를 포함한다. 유단향초의 구체적인 유형은 잘 모르지만, 전반적으로 항순은 향초의 품종과 맛에 있어서 더욱 우세하다.

* 가격. 항순향식초의 가격 범위는 넓고, 고등학교 중저급은 모두 있어 서로 다른 소비집단에 적합하다. 유단향초의 가격은 항순과 비슷할 수 있지만 전반적으로 항순향초는 가격면에서 더 우세하다.

전반적으로 항순향초는 브랜드, 품질, 종류, 가격면에서 단향초보다 우월할 수 있다. 그러나 어떤 것이 개인의 취향과 수요에 따라 판단해야 한다.