좋은 쌀은 중곡일 뿐만 아니라 산지와 영양가도 보아야 한다. 폭이 넓은 중국에서는 인구의 65% 가 쌀을 주식으로 한다. 쌀은 우리가 영양을 보충하는 기본 물질일 뿐만 아니라 음윤폐, 보중 역할을 하기 때문에 좋은 쌀을 선택하는 것이 중요하다. 아래의 작은 편들이 당신에게 양질의 쌀 몇 가지를 소개해 드릴 테니, 당신이 최고를 고를 수 있기를 바랍니다.

4. 망규수계는 종횡으로, 논계미는 모두 오염되지 않은 천연강과 습지 보호구역의 수원에 의해 관개되어 논계쌀이 독특한 생태적 품질을 갖게 한다. 논닭 쌀을 가공할 때 쌀의 배아 쌀겨와 쌀실을 보존하여 쌀의 영양가를 극대화했다. 쌀은 투명하거나 반투명하며 광택이 좋다. 밥을 지을 때, 쌀은 맑은 향기를 풍기고, 쌀알은 맑고, 식감은 부드럽고, 기름지고, 탄력이 있고, 손이 붙지 않고, 달콤하고, 쌀은 향기롭고, 향이 오래가고, 광택이 나고, 식감이 좋다. 식힌 후 쌀은 굳지도 않고 다시 태어나지도 않는다.