질문 2: 어떤 브랜드의 케첩이 가장 좋습니까? 케첩의 산지는 신장 () 이라고 생각하는데, 그리고 녹색식품 표시가 있는지 확인해 보세요. 그래도 그 말은 생산날짜에 달려 있다. 신강에서 따온 신선한 토마토는 보통 89 월이다. 만약 이 날짜가 아니라면, 그것은 분명히 인위적으로 재가공한 것이고, 브랜드는 부차적인 것이다. 안심해, 오리지널 그린 식품이 없으면 좋아.
질문 3: 신강에서 케첩을 만드는 상장 회사는 무엇입니까? 둔하, 길신충, 신장 천업이라는 세 개의 상장회사는 기본적으로 신장 케첩의 대부분의 생산과 판매를 포괄하고 있다. 중기와 천업은 병단 기업으로, 신장에서의 영향력은 상대적으로 제한적이며, 둔하는 국가 대기업으로, 모회사의 중곡그룹이 관여하는 업종은 금융 부동산 등을 포함한 매우 광범위하다. 길신충은 3 대 기업 중 하나로 케첩 업무에 가장 힘쓰고 있다.
질문 4: 신강에는 몇 개의 케첩 공장이 있습니까? 그것들은 어디에 분포되어 있습니까? 신강 중국 유나이티드 생명 공학 유한 회사
주요 사업: 케첩
주소: 신장 우루무치 신화남로 1292 번 자치구 상무청 북루
신강 guannong 과일 및 채소 식품 유한 회사
주요 제품: 살구장, 케첩, 당근 펄프, 배풀, 말린 토마토, 말린 고추.
주소: Korla 시, 신장, 중국 연대 남쪽 도로 48 일
신강 중기토마토 제품 유한회사.
신강 강원 토마토 제품 유한 회사
주요 제품: 케첩, 케첩
주소: 신강 볼러
Shihezi Tianyang 토마토 제품 유한 회사
주요 제품: 28-30 냉압착 220kg 와 1kg, 3kg, 4,5KG 토마토 소스.
주소: 중국 신장 석하자시 북무로 1 10- 19 호 전홍가구도시
신강 및 징 카운티 타이 hengnong 농업 및 부업 제품 가공 유한 회사
주요 제품: 건고추/고춧가루/건토마토/케첩/과일과 채소/말린 과일/축산물 등. , 신강 남부의 얇은 호두, 신강 무화과 건조, 신강 윤대 살구.
주소: 중국 신강과 정현개진 우의서로 1 구 16 동 7 호.
신강 huabang 생명 공학 개발 유한 회사
주요 제품: 부식산, 질석, 사과 주스, 사과 소스, 케첩, 토마토 가루.
주소: 중국 신장 우루무치 해방북로 26 1 호 26 층 263 호입니다.
신강 shangtong 케첩 (그룹) 유한 회사
주소: 단결로 9 호
신강 hongjing * * * 식품 유한 회사
주요 사업: 케첩
주소: 신강과 석현 우슈타라향군민로 89-23 호 (천산동네)
질문 5: 정통 신강 케첩을 만드는 방법? 케첩은 신선한 토마토의 농축 페이스트 제품이다. 그것은 선홍색 소스로 토마토 특유의 풍미를 가지고 있으며, 매우 특색 있는 조미료로, 일반적으로 직접 먹지 않는다. 케첩은 익은 붉은 토마토가 산산조각 나고, 풀을 뜯고, 껍질과 씨앗을 제거하는 등 거친 물질, 농축, 통조림, 멸균으로 만들어졌다. 케첩은 생선, 고기 등 음식의 요리 양념으로 자주 쓰이는데, 좋은 증색, 증산, 증생, 향의 양념이다. 케첩의 응용은 홍콩 냉이 풍미의 특색을 형성하는 중요한 조미료 내용이다.
첫 번째 단계는 식기를 준비하는 것이다
케첩을 담은 용기, 광구병 (각종 큰 술병, 음료병 모두 가능) 과 코르크 마개를 달았다. 병 안팎을 깨끗이 씻은 다음 (미세한 모래를 병에 넣고 앞뒤로 섞어서 깨끗이 씻을 수도 있음) 물과 함께 냄비에 넣는다. 넣을 때 병에 맑은 물을 넣고 10 분 동안 끓인 다음 물을 건져 냄비 테이블에 올려 준비한다.
2 단계: 케첩 만들기
순케첩
토마토는 깨끗이 씻고 (적당량), 새장에 넣어 몇 분 동안 쪄서 꺼낸 후 거친 가죽과 줄기, 썩은 부분을 제거하고 손으로 으깨서 냄비에 넣어 익힌다. 몇 분 후에 토마토가 식으면 숟가락으로 저어서 병에 담으세요.
향농케첩
재료: 토마토 2000g, 설탕 400g, 백초 150ml, 소금 50g, 오향가루 15g, 마늘 다진 적당량, 후춧가루 약간.
연습:
1. 성숙한 썩지 않고 병충해가 없는 토마토를 선택하시고 깨끗이 씻은 후 찜통에 넣어 쪄서 제거하고 껍질을 벗기고 으깨서 깨끗한 거즈로 씨앗을 여과해 과육을 남깁니다.
2. 오향가루를 백식초에 넣고 2 시간 동안 담갔다가 설탕과 소금을 넣어 완전히 녹여 골고루 섞은 다음 토마토 펄프에 붓는다.
3. 파, 마늘, 후춧가루, 케첩을 약간 섞어 냄비에 넣고 미지근한 불로 끓인다. 끓이면서 걸쭉한 반죽까지 섞고 뜨거울 때 깨끗하고 건조한 유리병에 넣고 뚜껑을 덮는다. 저온 건조한 곳에 보관하다.
서양식 케첩
재료: 신선한 토마토 2000g, 올리브유 적당량, 마늘과 양파말 적당량, 월계수 잎 약간, 럼주, 물, 설탕, 소금, 후추.
방법: 1. 신선한 토마토를 깨끗이 씻어서 뚝배기에 넣고 삶아 익힌 후 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 믹서기에 넣어 깨뜨린다.
2. 냄비에 올리브유를 데우고 다진 마늘과 양파를 넣어 양파가 부드러워질 때까지 볶은 다음 다진 토마토 풀을 넣는다.
3. 볶은 후 월계수 잎, 럼주, 물, 설탕, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추세요.
4. 중불은 국물이 짙어질 때까지 끓여 월계수 잎을 꺼내 케첩을 만든다.
세 번째 단계: 병에 든 케첩.
병을 담을 때, 먼저 병의 물을 붓고, 뜨거울 때 깔때기로 토마토를 병에 넣고, 병 입구에 약간의 틈새를 남기고, 술을 조금 떨어뜨린 다음 플라스틱 뚜껑을 꼭 끼운다.
상술한 방법으로 만든 케첩은 보통 1 년 이상 변하지 않는 식감을 유지할 수 있으며 신선한 토마토와 같지만 병을 연 후에는 보존할 수 없습니다.
4 단계: 케첩 저장.
케첩 통조림을 연 후 한 번에 다 먹을 수 없다면 시간이 지나면 변질되기 쉽다. 케첩 한 캔을 끓이면 먹기 전에 냄비에 쪄 주세요. 남은 케첩은 오래 넣어도 변질되지 않아요. 케첩의 변질을 방지하는 또 다른 좋은 방법은 케첩 통조림의 개구부에 랩밀봉을 한 채 냉장고 냉장층에 넣어 장기간 보관하는 것이다. 먹을 때 윗층을 긁어서 먹어요.
질문 6: 신강에는 어떤 케첩 생산업체가 있는데, 예를 들면 신강툰하 케첩회사, 실단식품, 중앙아시아식품 R&D 센터 등이 있습니까? 신강 통일에는 많은 공장이 있다. !
질문 7: 왜 신강 케첩이 토마토보다 비싼가요? 이것이 황삭과 마무리의 차이점입니다.
질문 8: 왜 시장에서 신장 케첩을 살 수 없나요? 신강은 세계 케첩의 주요 산지이다. 대부분의 제조업체는 고농도 배럴을 위주로 하고, 작은 포장업체도 수출하고 있다. 국내 가정에는 케첩 소비 습관이 없어 신강에서 중국인을 위해 작은 포장을 하는 업체는 드물다. 그러나 중국 남부에서는 일부 제조사들이 신장 케첩 통을 사서 작은 포장으로 만들었다. 네가 먹은 케첩의 원산지는 신장일 가능성이 있다.
살 수 없는 것이 아니라, 포장 위의 생산업자는 신강의 것이 아니다.
질문 9: 어느 브랜드의 케첩이 가장 좋습니까? 나는 케첩을 먹어야 한다고 생각한다. 신강입니다.
그것은 녹색 식품 표시가 있는지 여부에 달려 있습니다.
그래도 그 말은 생산날짜에 달려 있다. 신강에서 따온 신선한 토마토는 보통 89 월이다.
만약 이 날짜가 아니라면, 분명히 나중에 사람이 재작업한 것이 틀림없다.
브랜드는 부차적인 것이고, 오리지널 그린 식품이 없으면 좋다.
질문 10: 어떤 브랜드의 케첩이 좋을까요? 케첩의 산지는 신장 () 이라고 생각하는데, 그리고 녹색식품 표시가 있는지 확인해 보세요. 그래도 그 말은 생산날짜에 달려 있다. 신강에서 따온 신선한 토마토는 보통 89 월이다. 만약 이 날짜가 아니라면, 그것은 분명히 인위적으로 재가공한 것이고, 브랜드는 부차적인 것이다. 안심해, 오리지널 그린 식품이 없으면 좋아.