"검은 펠트 모자" 를 쓰는 것은 사오싱인의 전통이다. 노신 선생은 그의 펜 중 하나를 통해' 검은 펠트 모자' 를 사오싱인과 단단히 묶었다. 오늘날, 외지인들이 사오싱에 대해 언급하자, 모두' 검은 펠트 모자' 라는 화제를 빼놓을 수 없다. 사오싱의' 삼해' 문화의 으뜸이다. "검은 펠트 모자" 에 대해 말하자면, 또 하나의 아름다운 전설이 있다. 전하는 바에 따르면, 대우는 물을 다스리고 사오싱에 왔다. 어느 날 폭우가 내리자 옥은 동굴로 달려가 비를 피했다. 동굴에 호랑이 한 마리가 있는데, 산의 신이다. 그가 나머지를 보았을 때, 그는 움츠러들었다. 나는 호랑이의 왼쪽에 모자처럼 생긴 펠트가 있는 것을 발견했다. 호랑이가 남긴 돼지, 양 등 동물의 털로 갈아서 만든 것이다. 옥이 손에 잡히자 갑자기 온몸이 차갑고 덥다고 느꼈고, ASP 의 힘도 크게 늘었다. 이 물건을 받은 후, 치수 관리의 진도가 크게 빨라졌다. 사오싱인은 보자마자 잇달아 모방하여 점차 검은 펠트 모자를 쓰고 사오싱인의 특색이 되어 오늘날까지 전해지고 있다.

검은 펠트 모자를 쓰고, 검은 배를 흔들고, 아니스를 두드리고, 황주를 마시며, 사오싱수향의 진실한 묘사이며, 노신 선생이 자주 먹칠을 하는 그림이며, 네가 수향으로 여행하는 데 꼭 필요한 곳이다. 검은 펠트 모자는 선명한 물향의 특색을 지니고 있으며, 중국 술문화의 내포가 짙어 월문화의 상징으로 해석된다. 흑펠모자-사오싱-황주-흑펠모자 황주에는 수많은 연결고리가 있다. 검은 펠트 모자 황주도 기세를 타고 궐기하여 결국 술 한 단이 되었다.

검은 펠트 모자와 죽향의 혼인, 죽향의 맑은 산수는 더욱 아름다운 기질을 부여한다. 검은색 펠트 모자를 점점 젊어 보이게 한다. 황주에 있어서 물은' 술의 피' 라고 불리며, 물은 좋은 술을 양조하는 관건이다. 흑펠모자 황주를 양조한 물은 황포강 근원 용왕산의 생수에서 채취한 것으로 수질은 줄곧 클래스 I 수준으로 유지되어 미네랄이 매우 풍부하다.

흑펠모자 막걸리는 전통 막걸리의 식감을 계승하여 산뜻하게 특징이다. 독특한 양조 공예와 다균종 다효소 결합 발효 방법을 채택하여' 품질이 안정적이고, 상큼하며, 식감이 달콤하다' 는 독특한 풍미를 형성했다. 이 제품은 전통 황주의 풍미를 계승할 뿐만 아니라, 전통 황주' 매운맛, 말린 입, 쉬운 머리' 의 단점을 크게 바꿔 건강한 음주의 새로운 개념을 개척했다.

검은 펠트 막걸리에는 아미노산 2 1 종이 함유되어 있어 총 함량이 리터당 6770.9mg 에 달하는 것으로 밝혀져 인체에 특히 필요한 것으로 나타났다. 인체는 스스로 합성할 수 없고 음식에서 섭취한 8 종의 아미노산에 의존해 2550mg 까지 맥주의 1 1 배, 와인의 12 배에 이른다. 특히 인체 발육을 촉진하는 라이신은 대부분의 곡물에서 부족하며 맥주, 와인, 일본 청주보다 2 ~ 36 배 더 많이 함유되어 있다. 비타민과 철, 구리, 아연, 셀레늄, 망간 등 미량 원소도 풍부하다. 그것의 영양성분은 높을 뿐만 아니라 인체의 소화에 쉽게 흡수된다. 장기간 마시면 건강에 좋다.