첫째, 항공사는 비용을 절약해서 비행기 식사가 맛없다. 이 항공사도 수익성 있는 회사이다. 비행기에서 비행기 식사를 먹는 것은 대부분 무료이며, 이 비행기 식사의 비용은 모두 항공권에 포함되어 있다. 맛있는 비행기 식사를 하고 싶다면, 항공사들은 신선한 식재료를 사거나 요리사에게 비행기 식사를 해 달라고 요청하는 등 많은 돈을 써야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 비행기 식사가 비행기로 운반되어 보관될 때, 너도 반드시 좋은 보존 설비를 사용해야 한다.
이 항공사에 투자하려면 많은 돈이 든다. 항공사의 본질적 목적은 돈을 버는 것이다. 비행기 식사를 제공하는 목적은 승객을 굶기는 것이 아니다. 맛있는 것에 관해서는, 그들은 고려하지 않을 것이다.
그리고 다른 항공사들도 이런 비행기 식사를 하고 있습니다. 승객들이 맛있는 비행기 식사를 하려면 다른 항공사의 비행기를 탈 수 없다. 그들은 비행기 식사 때문에 고객을 잃는 것을 두려워하지 않는다.
둘째, 기내식 제작 조건이 없어 비행기 식사가 맛없다. 맛있는 비행기 식사를 하려면 비행기에서 비행기 식사를 많이 해야 하는데, 이것은 불가능하다. 한편으로는 안전의 문제이고, 한편으로는 공간과 조건이 부족한 문제이다.
비행기의 음식은 대부분 먼저 냉동한 다음 비행기에서 가열하기 때문에 냉동한 음식은 맛을 볼 수 없다. 비행기의 조건과 설비가 제한되어 비행기에서 맛없는 비행기 식사를 할 수 없는 것도 비행기 식사가 이렇게 맛없는 이유 중 하나다.
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