소개

전자레인지는 일명 전자레인지라고도 하며, 현대 주방 혁명의 산물이다. 그것은 열이 냄비 밑바닥에서 직접 생성되도록 허용하고, 불을 밝힐 필요도 없고, 열을 전도할 필요도 없기 때문에 열효율이 크게 높아졌다. 그것은 에너지 효율이 높은 주방장으로, 기존의 모든 화전도 가열이 있거나 없는 주방장과는 완전히 다르다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 에너지, 에너지, 에너지, 에너지, 에너지, 에너지)

전자레인지는 전자기 감지 가열 원리를 이용하여 만든 전기 요리 기구이다. 고주파 유도 가열 코일 (즉, 여자 코일), 고주파 전력 변환 장치, 컨트롤러 및 자석 냄비로 구성됩니다. 사용할 때 가열 코일은 AC 로 전달되고 코일 주위에 교류 자기장이 생성됩니다. 교류 자기장의 자력선은 대부분 금속솥을 통과해 냄비 바닥에 대량의 소용돌이를 만들어 요리에 필요한 열량을 발생시킨다. 가열 과정에서 화염이 없고 안전하고 위생적이다.

작동 원리

전자레인지는 주방장 시장의 신형 취사도구이다. 전통적인 명화 요리 방식을 깨고 자기장 감지 전류 (와류라고도 함) 를 사용하는 가열 원리를 깨뜨렸다. 전자레인지는 전자 회로 기판을 통해 교류 자기장을 생성한다. 가마솥을 담은 솥 바닥이 난로 위에 놓일 때, 냄비 바닥은 교류 자력선을 절단하여 냄비 바닥의 금속 부분에 교류 전류 (즉, 소용돌이) 를 발생시킨다. 소용돌이는 냄비의 철분자를 고속으로 불규칙하게 움직이게 한다. 분자가 서로 충돌하여 마찰하여 열에너지를 발생시킨다. (따라서 전자로 요리의 열원은 전자난로 자체가 아니라 솥 바닥에서 나왔기 때문에 열효율은 모든 취사도구보다 1 배 가까이 높아 취사도구 자체가 고속으로 가열되어 요리의 목적을 달성한다. 가열이 빠르고, 열효율이 높고, 불이 없고, 연기가 나지 않고, 유해가스가 없고, 주변 환경에 열 방사가 없고, 부피가 작고, 안전이 좋고, 외형이 아름답고, 외형이 아름답다는 등의 장점을 가지고 있어 가정의 대부분의 요리 임무를 완수할 수 있다. 그래서 일부 전자레인지가 비교적 보편화된 나라에서는 사람들이' 요리의 신',' 녹색 취사도구' 라고 부른다.

[작업 과정] 전자레인지는 냄비 바닥에서 자기장을 직접 감지하여 열을 생성하므로 자성에 민감한 철을 부뚜막으로 선택해야 한다. 철은 자기장을 충분히 흡수하고, 차폐효과가 매우 좋고, 많은 자기복사가 줄어들기 때문에, 냄비는 다른 어떤 취사도구보다 안전하다. 또한 철은 인체 건강에 유익한 물질이며 인체가 장기간 섭취해야 하는 필수 요소이기도 하다.

작업 과정

링 코일에 전원이 들어오면 그 효과는 자기 막대와 같습니다. 따라서 코일 표면에는 자기장 N-S 극이 있습니다. 즉, 자속 교차가 있습니다. 사용 된 전원 공급 장치가 AC 인 경우 코일의 자기극과 도로를 통과하는 자속이 변경됩니다.

전도성 금속 표면이 링 코일 위에 놓이면 금속 표면에서 전류 (즉, 소용돌이 전류) 가 감지됩니다. 소용돌이는 냄비 안의 철분자를 고속으로 불규칙하게 움직이게 하고 분자간 충돌 마찰로 열을 발생시킨다.

감응 전류가 클수록 열량이 높을수록 음식을 요리하는 시간이 짧아진다. 감지 전류가 클수록 금속 표면을 통과하는 자기속 변화가 커질수록 물론 자기장 강도도 강해진다. 이렇게 하면 원래 AC 전원을 감는 코일에 필요한 턴 수가 많아집니다. 고강도 자기장 감지로 부뚜막 표면에는 전류가 없기 때문에 음식을 조리할 때 부뚜막 표면에는 고온이 생기지 않고 비교적 안전한 요리도구이다.

주성분

전자레인지는 주로 전자 회로 부분과 구조 패키지 부분의 두 부분으로 구성되어 있다.

① 전자 회로에는 전원 보드, 마더보드, 램프 보드, 코일 보드, 냉각 브래킷, 팬 모터 등이 포함됩니다.

② 구조 포장 부분에는 도자기 접시, 플라스틱 상하 덮개, 부채잎, 팬 브래킷, 전원 코드, 사용 설명서, 전원 스티커, 작동막, 합격증, 비닐봉지, 충격 방지 거품, 컬러 박스, 바코드, 만화 상자가 포함됩니다.

특징

1. 전자레인지는 저주파 (20~25KHZ) 코일을 이용하는 자기장으로, 전도성 (철) 냄비를 통해 감응 전류를 발생시켜 열 가열 식품으로 변환해 에너지 효율이 매우 높다.

2. 반드시 철, 특수 스테인리스강 또는 철로 구운 에나멜 냄비, 밑경 12~26 cm 를 사용해야 합니다.

3. 전자레인지에는 온도 조절기가 장착되어 있어 과열, 에너지 절약, 안전을 방지한다.

구매 고려 사항

제품 테스트는 5 단계로 이루어집니다.

우선, 소리를 들어라.

전원을 켤 때 냉각 팬의 정상 소리 외에 다른 소음과 전류 소리는 없어야 합니다.

둘째, 테스트 버튼

모든 주요 기능이 제대로 작동하는지 한 번에 하나씩 테스트하여 주요 결함 제품을 해결합니다.

* 셋째, 테스트 안전 (200 ~ 300 원 사이의 전자레인지는 일반적으로 다음과 같은 기능을 갖추어야 함)

항아리 보호 없음

작동 상태에서 전자레인지를 아래로 이동하여 전자레인지가 자동으로 경찰에 신고할 수 있는지 확인합니다. 보통 2 분 정도면 전원이 자동으로 차단됩니다.

빈 탱크 보호

빈 냄비가 가열된 시간이 좀 길면 전자레인지는 자동으로 경찰에 신고해서 가열을 중지해야 한다. 일부 전자레인지에는 이런 기능이 없다.

부적절한 난방 보호

숟가락 같은 작은 물건을 아궁이에 올려놓고 켜 보세요. 일반적으로 냄비 면적이 65% 미만이면 정상적으로 가열할 수 없다. 일부 전자레인지에는 이런 기능이 없다.

넷째, 냄비의 적응성을 테스트하다.

전기를 켜고 가열하는 과정에서, 여러 번 반복해서 냄비를 넣는 동작을 통해 가열을 재개하는 시간이 정상인지 확인할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 난방명언) 보통 냄비를 1-3 초로 다시 넣으면 난방이 재개됩니다.

뜨거운 손, 회복 시간이 5 초가 넘으면 이 기계가 냄비와 바가지 대야에 대한 적응력이 떨어지는 것이다.

다섯째, 시험 온도 제어

전자레인지에 100℃ 온구 설계가 있는지 확인하고, 배합된 냄비로 물을 끓여도100 ℃의 끓는 상태를 유지할 수 있는지 확인하세요. 부적절한 온도 설계는 많은 내부 보호 기능이 온도 모니터링에 기반을 두고 있기 때문에 기계 연소의 위험을 초래할 수 있습니다. 물을 끓이는 동안 냄비를 1/4 또는 1/3 의 가장자리로 이동시켜 1-2 분 정도 유지할 수 있습니다. 계속 가열할 수 있어야 하는데, 이는 전자레인지 가열 기능이 정상이라는 것을 나타낸다. 선택할 때 가능한 한 많이 온도 조절 기어를 선택하세요. 10 또는 20 에 따라100 C 에서 270 C 로 점진적으로 올라갈 수 있다면 더욱 편리하게 사용할 수 있습니다.

1. 전력 출력 안정성. 우수한 전자레인지에는 전원 공급 장치와 부하의 적응성을 높일 수 있는 출력 전력 자동 조절 기능이 있어야 합니다. 일부 전자레인지에는 이런 기능이 없다. 전원 전압이 상승하면 출력 전력이 급격히 상승한다. 전원 전압이 떨어지면 전력이 현저히 낮아져 사용자에게 불편을 끼쳐 요리의 질에 영향을 줄 수 있다.

2. 신뢰성과 유효 수명. 전자레인지의 신뢰성 지표는 일반적으로 MTBF (평균 무고장 시간) 로 표현되며 단위는 "시간" 이다. 프리미엄 제품은 65,438+0,000 시간 이상이어야 합니다. 전자레인지의 수명은 주로 사용 환경, 유지 보수 및 주요 부품의 수명에 따라 달라집니다. 전자레인지를 사용한 지 3 ~ 4 년 후에 실효기에 들어갈 것으로 추정된다.

3. 모양과 구조. 양질의 제품은 일반적으로 외관이 깔끔하고, 도안이 선명하며, 빛깔이 선명하며, 플라스틱 액세서리는 뚜렷한 울퉁불퉁함이 없고, 상하 덮개가 촘촘하게 맞춰져 있어 편안함을 주고, 내부 구조와 배치가 합리적이며, 설치가 견고하고 통풍이 잘 되며, 접촉이 믿을 만하다. 난로판은 도자기 유리를 선택하는 것이 가장 좋다, 강화 유리는 약간 나쁘다.

냄비 바닥의 온도 제어 특성. 냄비 바닥의 열은 난로판 (세라믹 유리) 으로 직접 전달되며, 난로판은 열전도 재료이므로 일반적으로 난로 바닥에 열 감지 요소를 설치하여 냄비 바닥의 온도를 탐지한다.

사용 고려 사항

첫째, 전원 코드는 요구 사항을 충족해야합니다. 전자레인지의 전력이 크기 때문에 전원 코드를 구성할 때 15A 전류를 견딜 수 있는 구리 전선을 선택해야 하며, 함께 제공되는 콘센트, 플러그, 스위치도 이 요구 사항을 충족해야 합니다. 그렇지 않으면 전자레인지가 작동할 때 고전류가 열을 내거나 전선과 콘센트를 태울 수 있다. 또한 가능한 경우 안전을 보장하기 위해 전원 코드 소켓에 금고를 설치하는 것이 좋습니다.

둘째, 평평하게 놓아라. 전자레인지가 놓여 있는 탁자는 평평하게 해야 한다. 특히 식탁에서 샤브샤브를 먹을 때는 더욱 그렇다. 조리대가 고르지 않으면 전자레인지의 한쪽 발이 공중에 떠 있으면 부뚜막의 중력으로 인해 난로가 변형되거나 손상될 수 있습니다. 또한 탁자가 기울어지면 전자레인지가 난로를 가열할 때 부뚜막에 의해 발생하는 미진도 부뚜막을 미끄러지게 하여 위험을 초래할 수 있다.

셋째, 모공이 원활함을 보장한다. 작업 중인 전자레인지는 냄비의 온도 상승에 따라 가열된다. 그래서. 주방에 전자레인지를 배치할 때, 난로의 흡기공을 막는 물체가 없는지 확인해야 한다. 난로의 측면과 바닥에 쿠션을 깔지 마라. 전자레인지를 손상시킬 수 있는 물체와 액체. 직장에서 전자레인지에 내장된 팬이 돌아가지 않는 것을 발견하면 즉시 가동을 중단하고 제때에 수리해야 한다는 점을 유의해야 한다.

넷째, 냄비는 너무 무겁지 마세요. 전자레인지는 벽돌이나 철로 만든 난로와는 달리 하중이 제한되어 있다. 보통 취사도구 안의 음식은 5 킬로그램을 넘지 말고, 솥 바닥이 너무 작을 수 없어, 이렇게 취사도구 표면의 압력이 너무 무겁지 않고, 너무 집중하지 않을 것이다. 만약 과체중 초대형 냄비를 가열해야 한다면, 냄비에 별도의 지지대를 제공한 다음 전자레인지를 솥 바닥에 삽입해야 한다.

다섯째, 난로를 청소하다. 전자레인지는 다른 가전제품과 마찬가지로 방수와 습기를 방지하여 유해 액체에 노출되지 않도록 해야 한다. 전자레인지를 물에 넣고 세척하고 물로 직접 씻지 말고 용제나 휘발유로 난로면이나 난로를 청소하지 마세요. 또 금속브러시, 사포 등 딱딱한 공구로 난로면 기름때를 닦아서는 안 된다. 때를 제거하려면 물에 담근 부드러운 천으로 닦아낼 수 있다. 지성이라면 부드러운 천에 저농도 세제를 묻혀서 닦을 수 있습니다. 사용중이거나 방금 완성한 난로 표면을 찬물로 닦지 마세요. 부뚜막 표면이나 난로의 기름때를 피하고 전자난로를 청소하는 작업량을 줄이기 위해 전자레인지를 사용할 때 부뚜막 표면보다 약간 큰 종이 (예: 폐신문) 를 부뚜막 표면에 배치하여 부뚜막에서 튀어나온 물, 기름 등 오염물을 흡수할 수 있다.

여섯째, 시험로 보호 기능은 완전해야 한다. 전자레인지는 좋은 자동 감지 및 자기 보호 기능을 갖추고 있다. 난로 기구 (금속 바닥인지 여부), 사용 여부, 난로 온도가 너무 높은지 등을 감지할 수 있습니다. 전자레인지의 이러한 기능이 모두 상실된다면 전자레인지를 사용하는 것은 매우 위험하다.

7. 버튼을 가볍게 누르세요. 전자레인지의 버튼은 터치식이다. 사용할 때 손가락을 너무 세게 누르지 말고 가볍게 만지면 됩니다. 눌려진 버튼이 활성화되면 손가락이 떠나고 스프링과 전도성 접점이 손상되지 않도록 누르고 있지 마십시오.

여덟째, 난로 표면 손상은 멈춰야 한다. 전자레인지 표면은 결정질의 세라믹 판으로 깨지기 쉽다.

전자레인지

소개

전자레인지는 이름에서 알 수 있듯이 마이크로웨이브로 요리하고 요리하는 것이다. 전자레인지는 전자파로 음식을 가열하는 현대 요리로이다. 마이크로파는 일종의 전자파이다. 이런 전자파의 에너지는 일반 전파보다 훨씬 클 뿐만 아니라' 개성' 도 있다. 마이크로파는 금속에 닿자마자 반사되고, 금속은 전혀 흡수할 수 없고 전도할 수도 없다. 마이크로웨이브는 유리, 세라믹, 플라스틱 등의 절연 재료를 통과할 수 있지만 에너지를 소비하지는 않는다. 물을 함유한 식품의 경우 마이크로파는 관통할 수 없지만 그 에너지는 흡수된다.

마이크로웨이브는 파장이 0.0 1 ~ 1 미터인 전파로 해당 주파수는 30000 MHz ~ 300 MHz 입니다. 레이더와 같은 통신 시스템을 방해하지 않기 위해 전자레인지는 9 15 MHz 또는 2450 MHz 로 작동합니다.

전자레인지는 전원, 마그네트론, 제어 회로, 요리강으로 구성되어 있다. 전원 공급 장치는 마그네트론에 약 4000v 의 고전압을 제공합니다. 전원 공급 장치의 인센티브에 따라 마그네트론은 지속적으로 마이크로파를 생성하는데, 마이크로파는 파도 시스템을 통해 조리강에 결합된다. 조리강 입구 근처에 회전 가능한 믹서기가 있다. 교반기는 부채형 금속이기 때문에 회전 후 모든 방향으로 마이크로파를 반사할 수 있기 때문에 조리강 내에 마이크로웨이브 에너지를 고르게 분산시킬 수 있다. 전자레인지의 전력 범위는 보통 500 ~1000W 입니다.

기본 구조

(1) 문 안전 연동 스위치-난로문이 열려 있고 전자레인지가 작동하지 않는지 확인하고 난로문을 닫아야만 전자레인지가 작동합니다.

② 동영상 창-금속 차폐층이 있어 그리드를 통해 음식의 요리 상황을 관찰할 수 있다.

(3) 환기-요리할 때 통풍이 잘 되도록 보장한다.

④ 턴테이블 지원-유리 턴테이블을 회전시킨다.

⑤ 유리 턴테이블-음식을 담은 용기는 턴테이블 위에 놓고 가열할 때 턴테이블을 회전시켜 음식을 골고루 익힙니다.

⑥ 제어판-모든 문서의 요리를 제어합니다.

⑦ 문 스위치-이 스위치를 눌러 문을 엽니 다.

작동 원리

(1) 난로. 난로는 마이크로웨이브 공진기로, 마이크로웨이브를 열 가열식품으로 바꿀 수 있는 공간이다. 난로강 안의 음식을 골고루 가열하기 위해서 전자레인지의 난로 안에는 특수한 장치가 있다. 최초의 전자레인지는 난로 윗부분에 금속팬, 즉 마이크로웨이브 믹서를 설치하여 난로강 내 마이크로파의 전파를 방해하여 음식물을 더욱 골고루 가열하는 것이다. 현재 전자레인지의 난로 바닥에는 마이크로모터로 구동되는 유리 턴테이블이 설치되어 있고, 가열된 음식은 턴테이블에 놓여 있고, 턴테이블과 함께 모터축을 중심으로 회전하여 난로 안의 고주파 전자기장을 기준으로 움직이게 하여 골고루 난로 안의 음식을 만드는 목적을 달성한다. 국내 독창적인 자동 리프트 턴테이블, 가열이 더욱 균일하고 요리 효과가 더 이상적이다.

(2) 난로문: 난로문은 음식의 수출입이며 전자레인지 공동의 중요한 부분이다. 요구 사항은 매우 높다. 바로 밖에서 난로 안의 음식물 가열 상황을 관찰할 수 있고, 마이크로파는 유출할 수 없다. 난로문은 금속 프레임과 유리 관찰창으로 구성되어 있다. 관찰 창의 유리 중간층에는 음식을 볼 수 있을 뿐만 아니라 마이크로웨이브 누출을 막을 수 있는 금속 마이크로공망이 있다. 유리 메자닌 속 금속망의 메쉬 크기는 정밀하게 계산되기 때문에 마이크로파의 침투를 완전히 막을 수 있다.

마이크로웨이브 누출을 방지하기 위해 전자레인지의 스위치 시스템은 여러 개의 안전 연동 미동 스위치 장치로 구성되어 있다. 난로문이 잘 닫히지 않으면 전자레인지가 작동하지 않는다. 전자레인지가 작동하지 않으면 전자레인지 누출이 없을 것이다.

전자레인지 난로문이 닫히는 것을 막기 위해 전자레인지는 난로문과 난로강 사이의 틈에서 누출되고, 전자레인지의 난로 문 주위에 방류구 구조를 설치하거나, 실리콘 고무로 만든 문봉과 같이 마이크로파를 흡수할 수 있는 재료를 사용하여 소량의 누출될 수 있는 마이크로파를 흡수할 수 있다. 방류구는 문에 설치된 이형 슬롯 구조로, 마이크로파를 역방향으로 유도하는 역할을 한다. 방류탱크 입구에서 마이크로파는 역반사파에 의해 상쇄되어 마이크로파가 새지 않는다.

문봉이 쉽게 손상되거나 노화되기 때문에 누수 방지 효과가 낮아졌다. 그래서 요즘 전자레인지는 대부분 방류구 구조를 사용하여 마이크로웨이브 누출을 방지하고 실리콘 고무 문봉은 거의 사용하지 않는다. 마이크로웨이브 방사 원리로 볼 때 방수 탱크 구조는 마이크로웨이브 누출을 방지하는 안정적이고 신뢰할 수 있는 방법입니다. 광둥 그랜시 기업 (그룹) 유한회사에서 생산한 그랜시 전자레인지는 세계에서 가장 선진적인 방류탱크 구조와 생산공예를 채택하고 있으며, 개발한 다중 방파누설 기술로 마이크로웨이브 누설 제어 기술이 국제 선진 수준에 이르렀다.

(3) 전기 회로: 전기 회로는 고전압 회로, 제어 회로, 저전압 회로의 세 부분으로 나뉩니다.

(a) 고전압 회로: 고전압 변압기 2 차 권선 뒤의 회로는 주로 마그네트론, 고전압 콘덴서, 고전압 변압기, 고전압 다이오드를 포함한 고전압 회로입니다.

(b) 마그네트론: 마그네트론은 전자레인지의 심장이며, 마이크로웨이브 에너지는 전자레인지에서 생성되고 방출된다. 마그네트론 작업에는 고맥동 DC 양극 전압과 3 ~ 4 V 정도의 음극 전압이 필요합니다. 고전압 변압기, 고전압 콘덴서 및 고전압 다이오드로 구성된 이중 전압 정류 회로는 마그네트론에 이러한 요구 사항을 충족하는 작동 전압을 제공합니다.

(C) 저전압 회로: 고전압 변압기 초급 권선과 전자레인지 전원 입구 사이의 회로는 저전압 회로이며 제어 회로도 포함되어 있습니다. 주로 퓨즈, 열회로 차단기 보호 스위치, 연동 미동 스위치, 조명, 타이머 및 전원 분배 스위치, 턴테이블 모터, 팬 모터 등이 포함됩니다.

(4) 타이머. 전자레인지는 일반적으로 기계 타이밍과 컴퓨터 타이밍의 두 가지 타이밍 방법이 있다. 기본 기능은 근무 시간을 선택하고 설정하는 것입니다. 설정된 시간 후에 타이머는 전자레인지의 주 회로를 자동으로 차단한다.

(5) 전력 분배기. 전력 분배기는 마그네트론의 평균 근무 시간 (즉, 마그네트론 간헐 근무 시간과 중지 시간의 비율) 을 조절하여 전자레인지의 평균 출력 전력을 조절하는 데 사용됩니다. 일반 기계제어형에는 3 ~ 6 개의 교정파일이 있고, 컴퓨터로 제어되는 전자레인지에는 10 조절 파일이 있을 수 있습니다.

(6) 연동 마이크로 스위치. 연동 마이크로 스위치는 전자레인지의 중요한 안전 장치이다. 여러 개의 연동 기능이 있어 모두 난로 문 열기 버튼이나 오븐 문 손잡이로 제어됩니다. 난로문이 제대로 닫히지 않거나 열리지 않을 때 회로를 분리하여 전자레인지를 멈추다.

(7) 열회로 차단기. 열 회로 차단기는 마그네트론 또는 난로 작동 온도를 모니터링하는 데 사용되는 구성요소입니다. 작동 온도가 일정 한도를 초과하면 열 회로 차단기는 즉시 전원을 차단하고 전자레인지를 멈춥니다.

마이크로웨이브 가열 원리

간단히 말해서, 마이크로웨이브 가열의 원리는 마이크로웨이브가 음식에 방사될 때 음식에 항상 일정량의 물이 들어 있고, 물은 극성 분자로 이루어져 있다는 것이다. (외부 전기장이 없어도 분자의 양수 및 음수 전하 중심도 일치하지 않는다.) 이런 극성 분자의 방향은 마이크로웨이브장에 따라 변한다. 음식 중 극성 물 분자의 운동으로 인해. 그리고 인접한 분자들 사이의 상호 작용으로 마찰과 비슷한 현상이 생겨 수온이 높아지기 때문에 음식의 온도도 높아진다. 마이크로웨이브로 가열된 음식은 동시에 가열되어 전체 물체를 균일하게 가열하고 가열 속도가 빠르다.

발명과 발견

마이크로웨이브로 음식을 요리하는 방법은 퍼시 스펜서가 먼저 생각한 것인데, 그는 뇌신 회사를 위해 마그네트론을 만든 적이 있다. 어느 날, 그가 활성화된 레이더 장치를 연구하고 있을 때, 그는 갑자기 그가 주머니에 넣은 초콜릿이 녹았다는 것을 발견했다. 퍼시 스펜서의 사고와 연구를 통해 사람들은 그의 초콜릿이 마이크로웨이브로 녹는 것을 발견했다.

전자레인지 사용의 금기

1. 일반 플라스틱 용기 사용을 피하십시오. 하나는 뜨거운 음식이 플라스틱 컨테이너를 변형시키고, 다른 하나는 일반 플라스틱이 독성 물질을 방출하고, 음식을 오염시키고, 인체의 건강을 해치는 것입니다. 전용 전자레인지 기기로 음식을 담아 전자레인지에 넣어 가열한다.

2. 금속그릇 사용을 피하십시오: 난로에 넣는 것은 철 알루미늄 스테인리스강 에나멜 등의 그릇이기 때문에 전자레인지를 가열하면 불꽃이 생기고 전자파를 반사하여 난로를 손상시킬 뿐만 아니라 덜 익힌 음식도 가열합니다.

3. 밀폐용기 사용 금지: 액체를 가열할 때는 광구용기를 사용해야 합니다. 밀폐용기 안의 음식물 가열으로 인한 열량이 쉽게 방출되지 않기 때문에 용기 안의 압력이 너무 높아 폭파 사고가 발생하기 쉽습니다. 조개껍데기로 음식을 조리하더라도, 가열 후 터지거나 오염로 벽이 튀거나 상처를 입히지 않도록 바늘이나 젓가락으로 조개껍데기를 미리 찔러야 한다.

4. 초과 가열 방지: 전자레인지에서 음식을 해동하거나 가열합니다. 꺼내는 것을 잊어버리면 식중독을 피하기 위해 2 시간 이상 버려야 한다.

5. 고기를 반숙으로 데운 후 전자레인지에 데우지 마라. 반숙한 음식에는 세균이 생기기 때문에 두 번째로 전자레인지에 넣어 가열할 때 시간이 너무 짧아서 세균을 모두 죽일 수 없다. 냉동육은 가열되고 익기 전에 전자레인지에서 해동해야 한다.

6. 전자레인지를 해동한 고기를 다시 얼지 않도록 한다. 전자레인지에서 고기를 해동한 후 실제로 저온에서 외층을 가열해 이 온도에서 세균이 번식할 수 있기 때문이다. 냉동은 번식을 막을 수 있지만 살아있는 균을 죽일 수는 없다. 전자레인지에서 해동한 고기는 냉장고에 다시 넣어 얼리면 완전히 익힐 때까지 가열해야 한다.

7. 튀김을 피하십시오: 고온유가 튀어나와 화재를 일으킬 수 있습니다. 난로 안에 뜻밖에 불이 나면 문을 열지 말고 먼저 전원을 끄고 불이 꺼질 때까지 기다렸다가 문을 열어 식혀야 한다.

8. 오븐을 침실에 두지 말고 전자레인지의 냉각창 그릴을 물건으로 덮지 않도록 주의하세요.

9. 전자레인지 앞에서 장시간 일하지 않도록 한다. 전자레인지를 켠 후 사람은 전자레인지에서 멀리 떨어져 있거나 전자레인지에서 최소한 1 미터 떨어져 있어야 한다.

전자레인지를 청소하는 방법

전자레인지를 사용한 후 바로 닦지 않으면 내부에 기름때가 생기기 쉬우므로, 전자레인지에 뜨거운 물이 담긴 용기를 넣고 2 ~ 3 분 동안 가열하여 전자레인지를 증기로 가득 채워 완고한 더러움을 부드럽게 해야 한다. 안에 물이 가득 차서 쉽게 제거할 수 있기 때문이다.

청소할 때는 중성세제의 희석수로 닦아낸 다음 각각 깨끗한 물걸레와 마른 걸레로 최종 청소를 한다. 여전히 완고한 더러움을 제거할 수 없다면 플라스틱 카드와 같은 것으로 긁어낼 수 있고, 내부가 다치지 않도록 금속판으로 긁어서는 안 된다. 마지막으로 전자레인지 문을 열어 안쪽을 완전히 말리는 것을 잊지 마세요.

사용 및 유지 관리

(1) 전자레인지는 통풍에 배치해야 하며, 근처에 자성 물질이 있어서는 안 되며, 난로강 내 자기장의 균일한 상태를 방해하지 않도록 하여 생산성을 떨어뜨려야 한다. 텔레비전, 라디오와 일정한 거리를 두어라, 그렇지 않으면 시각과 청각 효과에 영향을 줄 것이다.

[2] 음식을 조리할 때 난로 안에 두지 말고, 하전 작업을 하지 마라. 전자레인지를 무부하 가동시키지 마라, 그렇지 않으면 마그네트론이 손상될 수 있다. 부주의로 무부하 운행을 막기 위해 난로 안에 물이 가득 찬 유리컵을 내장할 수 있다.

[3] 모든 금속 식기, 대나무, 플라스틱, 칠기 등 내열성이 없는 용기, 범프 유리 제품은 전자레인지에 사용하기에 적합하지 않다. 도자기 접시는 금은화 가장자리를 상감할 수 없다. 음식을 담은 용기는 반드시 전자레인지 전용 접시에 넣어야 하며, 난로에 직접 놓아서는 안 된다.

[4] 전자레인지의 가열 시간은 재료와 사용량에 따라 다르며 음식의 신선도와 수분 함량과 관련이 있다. 각종 음식의 가열 시간이 다르기 때문에 음식에 필요한 가열 시간을 확신할 수 없을 때는 짧아야 하며, 가열한 후에는 음식의 생성숙도에 따라 가열 시간을 늘릴 수 있다. 그렇지 않으면 시간이 너무 길면 음식이 딱딱해져서 향, 색깔, 맛을 잃는다. 음식의 종류와 요리 요구 사항에 따라 타이밍과 전력 (온도) 손잡이를 조절하면 설명서를 자세히 읽고 이해할 수 있다.

[5] 껍데기가 있는 계란과 밀봉된 음식은 직접 익힐 수 없다. 폭발을 막다.

[6] 오븐 문을 닫고 연동 스위치와 안전 스위치가 꺼져 있는지 확인합니다. 전자레인지가 꺼진 후에는 즉시 음식을 꺼내서는 안 되므로 오븐에 여열이 남아 있어 음식을 계속 조리할 수 있다. 1 분 후에 꺼내는 게 좋을 것 같아요.

7] 난로는 항상 청결을 유지해야 한다. 전원을 끊은 후 젖은 천과 중성세제로 닦아내고, 씻지 말고, 물이 난로 안의 가전제품으로 흐르게 하지 마세요.

(8) 난로문과 문 자물쇠를 정기적으로 점검한다. 손상되거나 폐쇄가 불량한 경우 마이크로웨이브 누출을 방지하기 위해 사용을 중지하십시오. 전자레인지의 관찰창에 얼굴을 가까이 두면 안 된다. 눈이 전자레인지 방사선에 의해 손상되지 않도록 해야 한다. 또한 현기증, 현기증, 무기력, 수척, 탈모 등의 증상을 초래하여 인체에 손상을 입히지 않도록 장시간 전자파를 접촉해서는 안 된다.

전자레인지의 장점과 단점

전자레인지는 조리 시간이 짧기 때문에 음식의 비타민과 천연 맛을 잘 보존할 수 있다. 예를 들어 전자레인지로 풋완두콩을 끓이면 비타민 C 가 거의 손실되지 않습니다. 또한 마이크로웨이브는 소독 살균에도 사용할 수 있다.

전자레인지는 속도가 빠르지만 그 유해성은 거의 알려지지 않았다. 일찍이 196 1 에서 미국 과학자 고든은 전자레인지의 마이크로웨이브가 아세틸콜린 (호르몬 물질) 을 인체에 따라 신경섬유를 따라 쌓여 전자레인지의 마이크로웨이브 발사가 극히 미약하더라도 여러 가지 질병을 일으킬 수 있다는 사실을 발견했다. 얼마 지나지 않아 이 발견은 프랑스 퀴리 재단 연구원 달다홍의 확인을 받았다.

전자레인지의 전자기 누출 (안전조치로 인해 이 누출은 매우 작다) 은 영원히 치유할 수 없는 화상을 초래할 수 있다. 전자레인지는 반경 3 ~ 5 미터의 자기장 구조를 파괴할 수 있으며, 인체 세포가 진동하는 자기장은 전자레인지 근처에서 방해를 받을 수 있다. 미국 연구원의 실험에 따르면 전자레인지 근처에 오래 머무르면 심장 박동이 느려질 수 있다. 하루 일과를 마치고 나면 온몸이 아프고, 수면이 방해를 받고, 기억력도 변한다.

또한 전자레인지가 음식에 미치는 피해는 무섭다. 이미' 삶았다' 거나 냄비에 한 번만 해동한 음식은 더 이상 활성 비타민이 없고, 위에는 약간의 열량만 남아 있다. 그래서 사람들은 편의를 위해 전자레인지를 자주 사용할 수 없다. 또 전자레인지를 사용하는 사람들은 비타민이 함유된 음식 (상추, 잡곡 등) 을 많이 먹어야 한다. ) 인체에 필요한 에너지를 유지할 수 있습니다.