유전자 변형은 수천 개의 유전자 중 하나로 옮겨질 수 있으며, 모든 유전자가 유해할 수는 없다. 전이된 모든 유전자가 해롭다는 것을 증명할 수는 없다. 그러나 현재 시장의 유전자 변형 작물은 모두 복잡한 안전 인증 과정을 거쳤다.
우리나라는 유전자 변형 잉어에 대한 통제가 매우 엄격하다. 1994 년 재배한 유전자 변형 잉어는 일반 잉어보다 성장 속도가 훨씬 빠르지만, 현재 일반 양식은 허용되지 않는 것은 건강문제를 야기하는 것이 아니라 생태문제를 야기할 수 있기 때문이다. 진금청 교수가 재배한 유전자 변형 유채' 슈퍼오일 유채' 의 유분 함량이 54.8% 로 높아져 상업화 재배가 승인되지 않았다. 반면 미국 유전자 변형 연어는 현재 미국인의 식단에 공개될 수 있다. 유전자 변형 연어는 상업용으로 승인된 세계 유일의 유전자 변형 동물이다.
"미국인들은 유전자 조작 식품을 먹지 않는다", 근거가 부족하다!
유전자 조작으로 인한 생태 문제는 만만치 않다.
매년 최소한15 억 명이 유전자 변형 인슐린 주사로 당뇨병을 치료한다. 유전자 변형 인슐린을 금지하는 나라를 본 적이 있습니까? 유전자 변형 인슐린을 사용하는 사람이 불임이나 기타 건강 문제가 있는 것을 본 적이 있습니까?