식재료를 만들다
저 글루텐 밀가루 275g, 설탕가루 100g, 계란 2 개, 버터 150g, 기스가루 5g, 코코아 5g, 녹차가루 5g, 흑참깨 5g.
구체적인 절차
1. 우선 글루텐 밀가루 275 그램을 준비해서 그릇에 넣고 100 그램의 설탕가루를 넣는다. 너무 달콤한 아기를 좋아하지 않으면 적게 넣을 수 있다.
2. 계란액을 넣고 젓가락으로 저어주세요.
3. 그리고 150g 버터를 넣고 잘 문지릅니다. 너는 원하는 만큼 버터를 넣을 수 있다.
4. 반죽을 세 부분으로 나누어 각각 5g 기스가루를 넣는다.
2 부에는 5g 녹차가루를 중간층으로 넣는다.
6. 마지막으로 코코아 가루 5 그램을 최외층으로 넣는다.
7. 서로 다른 색깔의 작은 반죽 세 개를 반죽하여 한쪽에 놓습니다.
8. 우선 기스가루를 길게 구기고, 녹차가루 반죽을 평평하게 밀고, 치즈가루 반죽을 긴 줄에 넣는다.
9. 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 2 시간 동안 냉장 보관하세요.
10. 냉동한 후 찢은 랩을 제거하고 코코아 반죽을 얇은 반죽으로 밀어 방금 냉동한 반죽 위에 놓습니다.
1 1. 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 2 시간 동안 얼린 뒤 반죽을 꺼내고 칼로 5mm 두께의 빵으로 자른다.
12. 기름종이가 깔린 오븐에 케이크 가공물을 놓고 검은 참깨를 뿌려 오븐 170 도 구이 15 분.
13. 갓 구운 과자를 보면 키위 슬라이스처럼 둥글지 않나요? 젖향이 진하고 바삭하고 찌꺼기가 없는 것을 맛보았지만, 어린아이들은 여전히 먹고 싶어 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)