구이저우 마오타이주공장 그룹은 중국 구이저우 마오타이주공장 유한책임회사와 전액 출자 자회사 지주회사 주식회사 등 거의 20 개 기업으로 구성되어 있다. 그 공업 분야는 백주, 맥주, 와인, 증권, 은행, 보험, 부동산, 과학 연구를 포함한다.
중국 구이저우 마오타이주공장 유한책임회사, 전신은 중국 구이저우 마오타이주공장으로 1999 에서 유한책임회사 (이하 그룹회사) 로 개조에 성공했다. 유한책임회사와 중국식품발효연구소가 발기한 구이저우마오타이주 주식유한회사가 정식으로 설립되었다. 200 1 년 8 월 구이저우마오타이 주식은 상교소에 상장되었습니다.
그룹회사는 중국 유일의 국가 1 급 기업, 국가 초대형 기업, 국가 우수 기업 (금마상), 국가 품질효율형 선진기업이 일체인 백주 생산기업이다.
회사가 주도하는 제품인 구이저우 마오타이는 중국 민족공업이 세계로 향하는 첫 번째 대표이다. 19 15 구이저우마오타이가 미국 파나마 엑스포 금상을 수상했다. 프랑스 건읍과 영국 스코틀랜드 위스키와 함께 세계 3 대 명주 (증류) 술로 불린다. 중국 대곡장향형 백주의 원조이자 전형적인 대표입니다. 최근 100 년 동안 14 회 각종 국제금상을 수상하며 국내 명주대회 우승을 연달아 수상했다.
국주 마오타이는 전국 백주업계에서 독특한 공예, 기업기준, 특수 기능을 갖추고 있다.
매년 생산 주기가 있는데, 원자재 공장에서 완제품 공장까지 최소 5 년이 걸린다. 술을 만드는 과정에서 9 번의 요리 (증류), 8 번의 발효, 7 번의 술이 필요하다.
고온제곡, 고온발효, 고온접주는 독특한 공예로, 그 중 고온제곡과 고온접주가 중국 백주의 기술 변화에 큰 영향을 미쳤다.
장기 저장은 마오타이주 스타일 형성의 핵심 요소 중 하나로 백주업계에서 독보적이다. 정교한 혼합 기술과 이론은 초기에 마오타이가 내놓은 것으로 우리나라 백주업계에 큰 공헌 중 하나이다. 장향, 지하실, 순향의 세 가지 전형적인 유형의 구분과 총결산에 대해 중국 백주향형의 구분과 진한 향형 백주의 발전에 획기적인 공헌을 하였다. GB 18356-200 1 마오타이주 (구이저우 마오타이주) 는 국가표준이자 기업표준이자 국제표준이며 백주업계에서 독보적이다. 독특한 공기, 기후, 지리, 수문환경은 마오타이주를 타지에서 생산할 수 없게 하는데, 이는 전국 백주업계에서도 유일무이하다. 마오타이주는 이미 녹색식품과 유기식품 인증을 통과하고 원산지 보호 제품으로 확정되었다. 전국 백주업계에서는 마오타이주만이 세 가지를 하나로 융합했다. 중국이 WTO 와 국가경제통합에 가입하여 마오타이주공장 그룹에 도전과 기회를 가져왔다. 국주 마오타이는 일류 기업의 비전을 주조하고, 새로운 공업화의 길을 걷고, 술을 잘 만들고, 술의 세계를 발전 방향으로 나아가며, 더 빠르고, 더 높고, 더 강해질 것이다.