이 원칙은 조신과 시종뿐만 아니라 폐하의 9 번째 5 년 계획에도 적용된다. 한나라만 해도 세 명의 황제가 권신에 의해 독살되었다. 그중 가장 유명한 것은 재위 9 년 된 한무제 유주은 (zu m: n) 이다. 그가 즉위 후 황태후의 동생 계량이가 조정을 장악하기 때문에 그는 꼭두각시 황제가 될 수밖에 없었다. 외척독재, 어린 황제가 분노하다. 조신 앞에서 그는 계량이를 "이 거드름 피우는 장군" 이라고 불렀다. 한마디 화가 난 말이 계량을 경계하게 했다. 원래 그는 어린 황제의 상위권을 밀었던 것은 그가 나이가 어려서 통제하기 쉬웠기 때문이다. 그러나 지금 보기에 이 아이는 매우 총명하다. 그는 지금 감히 이렇게 하고 있다. 나이가 들어도 천국에 가지 않기 때문에 측근이 유희의 탕떡에 독을 넣게 했다. 후한서' 에서 나는 한숨을 내쉬며 말했다. "질자의 지혜도."
명나라 황제는 중독이 하나도 없었는데, 이것은 당연히 명나라의 어식제도와 밀접한 관련이 있다. 명태조 주원장은 매우 경각심을 가지고 있다. 그가 왕위에 오른 후, 요영충, 이선장, 서다를 죽였다. 후일 사건만 해도 3 만 명을 죽였지만, 한 사람은 죽이지 않았을뿐만 아니라 23 년을 중용했다. 이 사람은 바로 광록사 청나라 서흥조이다. 마오는 그를 "천하는 다 요리하고, 오미보다 열등하지 않다" 고 말했다. 그는 유능하고 착하다고 할 수 있다. " 왕태조의 아들 주씨는 봉지로 돌아가는 길에 요리사를 벌했다. 그는 즉시' 진왕서' 에서 아들을 교육했다. "나는 용감하게 싸우고, 큰 뜻을 품고, 한 무리의 영웅들을 이끌고 재난을 진정시켰다. 나는 지금까지 용인한 적이 없다. 모든 인간이 심각한 범죄를 저질렀으니, 나는 그것을 일어나게 할 것이다. " 그러나, 스포츠 식사, 작은, 큰, 자세히 논의 되지 않습니다 놓을 수 없습니다. 만약 그들이 죄를 짓지 않았다면, 그들은 용서받을 것이다. 만약 그들이 죄를 짓는다면, 그들은 버림받을 것이다. 만약 죄가 중용된다면, 그것은 재앙이 될 것이다. 목숨을 지키는 것도 중요하다. "네 아버지와 나는 모두 멍청하지만, 나는 요리사를 처벌하지 않는다. 왜요 요리사에게 미움을 샀다면, 그를 다시 이용한다면, 언젠가는 죽을지도 모른다. 너는 반드시 너의 아버지의 말을 들어야 한다, 영원히 요리사의 기분을 상하게 해서는 안 된다.
주원장은 음식 안전을 중시하고, 음식은 황후가 안배한다. 예검생문' 에도' 태조 어식은 황태후가 추진해 한가한 은거를 방지해야 한다' 는 기록이 있다. 어느 날 국이 약간 식자 황제는 화가 나서 술잔을 들고 던졌다. 국이 더럽고 지저분하여 뒷귀에 경상을 입었다. 뜨거운 국물이 다시 들어간 후, 색깔은 이미 자급자족했다. " 황후가 만든 국이 좀 차갑기 때문에 털이 컵을 떨어뜨려 황후를 다쳤다!
황제의 음식은 우리가 청궁극에서 본 것이 아니라 어셰프가 통제한다. 명대 궁중 외식 관리는 두 파로 나뉜다. 내정은 환관이 운영하는' 상식감' 과 여관이 운영하는' 상식국', 외정은 광록사와 태창사로 나뉜다. 황제에게 내정의' 상선감' 과' 상실국' 은 마치 친밀한 솜저고리와 같다. 내시 는 황제 의 취향 을 알고, 물론, 펄스, 일부 황제 좋아하는 요리를 할 수 있지만, 외부 궁전 루사, 태창사 연회 정장 처럼, 화려하지만 충분히 친밀하지 않다. 그들은 황제에게 희귀하고 신기한 재료를 제공하지 않을 뿐만 아니라, 요리 방법조차도 황제의 취향과는 다르다. 그러나 이런 정장은 황제를 빼놓을 수 없다. 태상사는 제사, 예악, 광록사는 제사, 조회, 잔치, 술잔, 식사를 담당하고 명절, 잔치를 조직하라고 요구했다.
고궁의 24 관문은 주로 황제의 음식, 즉 상과 술초면국과 관련이 있다. 이 가운데 상선감에는 광록사 내시 한 명이 설치돼 광록사가 제공하는 음식의 조율을 담당하고 있다. 술식초 국수국은 궁중에서 술식초, 된장, 면, 콩을 먹는 일을 담당하고 있다. 이십사 관문 외에 내부용 도서관도 있고, 내시가 장악하고 있다. Jiajing 년 에, 황제 의 하루 식단 은 더 이상 루사 에 의해 공급되지 않지만 내시 에 의해 교체됩니다. 천계왕조, 황제의 세 끼는 주로 4 대 가문이 번갈아 가며 안배한다. 의사록에는 "처음에는 매월 왕체간, 진송, 위진중 세 사람에게 밥을 보냈다" 고 기록되어 있다. 천계 2 년, 진중 () 은 종현 () 으로 개명되었다. 4 년 후, 왕체간, 위충현, 이영진이 번갈아 가며 이 일을 했다. 윤달의 경우 각각 40 일이지만, 손님 학부모가 제공하는 것은 4 개 * * * 입니다. 외식, 양념주, 식초 소스 등을 담당하는 관원은 수십 명, 외외, 자금성 밖의 요리사는 수백 명이다. 건청궁에 관해서는 각자 음식이 있고, 온궁 4 명이 과주를 관장하고, 온궁 2 명은 먹고, 거의 40 ~ 50 명을 시중드는 것은 모두 빨간 옷을 입고 있다. 창고, 탕국, 고기국, 요리국, 과자국, 건채소국, 손상자국, 탕냉국, 수식국