구이저우 마오타이주공장 그룹 본부는 구이저우성 북부의 적수강변에 있는 마오타이진에 위치해 있다. 동경 106 22', 북위 27 5 1', 고도 423 미터, 현재 면적 220 만 평방미터에 위치하고 있습니다. 구이저우 마오타이주공장 그룹은 중국 구이저우 마오타이주공장 유한책임회사와 전액 출자 자회사 지주회사 주식회사 등 거의 20 개 기업으로 구성되어 있다. 그 공업 분야는 백주, 맥주, 와인, 증권, 은행, 보험, 부동산, 과학 연구를 포함한다.
중국 구이저우 마오타이주공장 유한책임회사, 전신은 중국 구이저우 마오타이주공장으로 1999 에서 유한책임회사 (이하 그룹회사) 로 개조에 성공했다. 유한책임회사와 중국식품발효연구소가 발기한 구이저우마오타이주 주식유한회사가 정식으로 설립되었다. 200 1 년 8 월 구이저우마오타이 주식은 상교소에 상장되었습니다. 그룹회사는 중국 유일의 국가 1 급 기업, 국가 초대형 기업, 국가 우수 기업 (금마상), 국가 품질효율형 선진기업이 일체인 백주 생산기업이다.
회사가 주도하는 제품인 구이저우 마오타이는 중국 민족공업이 세계로 향하는 첫 번째 대표이다. 19 15 구이저우마오타이가 미국 파나마 엑스포 금상을 수상했다. 프랑스 건읍과 영국 스코틀랜드 위스키와 함께 세계 3 대 명주 (증류) 술로 불린다. 중국 대곡장향형 백주의 원조이자 전형적인 대표입니다. 최근 100 년 동안 14 회 각종 국제금상을 수상하며 국내 명주대회 우승을 연달아 수상했다.
마오타이주
마오타이주는 중국 대곡장향형 백주의 원조로' 국주' 로 불린다. 빛깔이 맑고 투명하며, 장향이 두드러지고, 향이 부드럽고, 우아하고 섬세하며, 입구가 부드럽고, 식감이 바삭하고 달콤하며, 술이 풍만하고, 여운이 길고, 빈잔에 향이 오래 남는 특징이 있습니다. 사람들은 모태주의 독특한 향기를' 모향' 이라고 부르는데, 이것은 중국 모태풍의 전형적인 풍격이다.
마오타이주는 순수하고 투명하며 순후하며 장향, 지하실향, 단맛의 세 가지 특별한 맛으로 구성되어 있다. 현재 알려진 아로마 성분은 300 여 가지이다. 마오타이주의 향기 성분이 매우 많아서, 어떤 사람들은 짱' 옆집 세 집이 술에 취해 비가 온 후 10 리를 열었다' 고 한다. 마오타이주는 향기롭고 화려하지 않아 양조 과정에서 어떠한 향신료도 첨가하지 않는다. 모든 아로마 성분은 발효를 반복하는 과정에서 자연적으로 형성된다. 그 술정밀도는 줄곧 52-54 로 안정되어 오랫동안 중국 명주 중 가장 낮았다. 삼키지 않고, 두통이 없고, 피곤하지 않고, 정신이 평온한 특징을 가지고 있다.