첫째, 덕장샤브
정통 충칭인으로서 도덕촌 샤브샤브라는 브랜드를 모를 리가 없다. 충칭 전통 샤브샤브로서 2000 년에는' 대솥밥' 으로 유명하여 신속하게 충칭 샤브샤브 리더십 브랜드가 되었다. 현재 덕장은 산업변신 과정에 있지만, 그 샤브샤브 맛은 구세대 충칭인들을 잊지 못하게 한다!
둘째, 리우 지아 부두 냄비
유가가 부두 샤브샤브는 고전 충칭 정통 샤브샤브의 맛을 계승하여 1982 에 설립되었다. 충칭에서 유명한 샤브샤브 브랜드입니다. 정통 샤브샤브 마, 매운, 신선한, 향, 달콤한 등의 기본 특징을 계승하는 조건 하에서 끊임없이 혁신하고 시대와 함께 전진하여 현대인의 샤브샤브 음식에 대한 수요를 충족시키고 맛과 건강을 하나로 융합하여' 기름은 느끼하지 않고, 맵지만 목구멍을 다치게 하지 않는다' 고 한다
셋째, 작은 백조 냄비
백조는 충칭 영가 스완 외식유한공사의 체인 브랜드로 유명하지만 전통 충칭 샤브샤브보다 담백한 맛이 있어 신흥 샤브샤브에 속한다. 마라탕은 적당히, 전통 충칭 샤브샤브의 마라탕은 없고, 맛은 외지인에게 더 가깝지만, 충칭 현지인들은 잘 사지 않는다.
넷째, 중미남샤브
이 샤브샤브는 80 년대 말 사천 중경 샤브샤브의 전승과 재현이다. 전통 샤브샤브의' 원생태' 의 정수를 전승해 양질의 신선한 재료, 독특한 원료 레시피, 현대화된 관리, 인간적인 서비스로 소비자를 위해 혀끝의 에센스를 만들어 나가고 있다. 샤브샤브는 음식일 뿐만 아니라 모임문화라는 이념과 결합해 신선하고 맛있고 건강하고 생태적인 미각 체험과 즐거움, 편안함, 편안한 레저 환경을 하나로 융합해 충칭-유남풍의 전통 샤브샤브를 형성한다.
다섯째, 진 엄마 샤브샤브
진엄마 샤브샤브는 독특한 경영 스타일과 독특한 혁신 이념으로 진모 풍미의 국물을 만들어 고객들의 사랑을 빠르게 받았고, 샤브샤브샤브는 경제효과가 빠르게 성장했다. 샤브샤브 밑바닥의 전통적인 생산 모델을 산업화, 표준화, 규모화, 현대화된 신형 샤브샤브 산업 모델로 끌어올려 토지에서 공장까지 식탁까지 완벽한 샤브샤브 산업 체인을 형성했다.
여섯째, 공량 샤브샤브
충칭의 한 오래된 가게는 샤브샤브가 특색이 있고 진한 버터 맛으로 군침을 흘리고 있다. 사장님은 사람이 좋아서 고추를 천천히 한 층 뿌렸다. 그것은 매운 맛으로 가득 차서 목이 마르거나 위가 덥다고 느끼게 하지 않는다. 맵고 건조하지 않고, 마는 씁쓸하지 않고, 식감은 부드럽다. 냄비 바닥에서 맛까지, 그리고 음식의 신선함에 이르기까지 정통 충칭 노샤브를 완벽하게 해석했다.
일곱째, 유일손 샤브샤브
충칭의 오래된 샤브샤브 중 하나이며, 충칭에서 처음으로 외지 시장을 연 샤브샤브 브랜드이기도 하다. 이전의 유일수가 확실히 신기하고, 맛은 옛 충칭 사람들을 그리워하게 했다. 하지만 최근 몇 년 동안 유씨의 입맛 서비스가 떨어지면서 직영점 면적이 크게 줄어 내리막길을 걷기 시작했다. 너무 아깝다!
여덟, 스와 자매 냄비
수 언니의 샤브샤브는 외식계에서 가장 유명하고 값나가는 샤브 브랜드입니다. 충칭 전통 샤브샤브의 걸출한 대표로서 시장에서 높은 호소력과 영향력을 누리며 소비자들에게 가장 안심할 수 있는 가장 포괄적인 감각적 가치를 제공합니다. 이 단계에서 브랜드 아래의 가맹점은 전국에 퍼져 해외에 뿌리를 내리고 꽃을 피운다.
구교 샤브샤브
교두보 샤브샤브는' 중화의 옛 이름' 으로 확고한 발판을 마련하고 독특한 전통 공예와 레시피를 고수할 수 있으며,' 샤브샤브' 를 끝까지 먹을 수 있지만 다리는' 다리' 라는 좋은 말이 있다.
X. 화이트 롯데샤브
충칭 제 1 냄비 가게' 로 불리는 백롯데는 매우 강한 충칭 문화 내포를 가지고 있다. 입맛과 식감에 있어서 외국인의 수요에 잘 맞는다. 맛은 맵지 않고 건조하지도 않고, 절대 무겁지도 않고, 싱그러운 맛에도 잘 맞는다.