칭다오맥주는 산둥 칭다오맥주의 산물이고, 산둥 칭다오맥주는 중국 최초의 맥주공장으로, 본명 영덕맥주회사로 1903 에 설립되어 현재 중국 최대 맥주 공장으로 규모가 크고 생산량이 높고 품질이 우수하다. 제 2 회, 제 3 회 전국 시음회에서 모두 국가 명주로 선정되어 1980 국가 양질의 제품 금상을 수상했다. 그것은 중국뿐만 아니라 세계적으로 유명하다. 30 여 개 국가 및 지역으로 수출하다.
생산 방법:
1. 원료 선택: (1) 보리: 칭다오맥주의 원료는 저장성 닝보, 저우산 지역의' 유리보리' 에서 선택됩니다. 이런 보리가죽은 얇고 알갱이가 크고 전분이 풍부하며 단백질 함량이 낮고 발아율이 높기 때문에 맥주를 양조하는 상등원료이다. (2) 술꽃: 청도 맥주에 쓰이는 훌륭한 술꽃은 공장 자체의 술꽃 기지에서 정성껏 재배한 것이다. 꽃자루가 크고 꽃가루가 풍부하며 향기가 풍부한' 청도 대꽃' 을 가지고 있어 맥주를 더 맑고 투명하게 만들고, 산뜻한 쓴맛과 술향을 가지고 있으며, 맥주의 유통기한을 연장하여 맥주의 정상적인 맛을 보증한다. (3) 물: 청도 맥주의 양조수는 유명한 노산 생수로 수질이 순수하고 맛도 달콤합니다. 맑은 샘물' 으로 맥주 식감을 부드럽게 하는 역할을 하며 칭다오 맥주의 독특한 스타일을 부여했다.
2. 생산경영: 청도 맥주가 좋은 것은 양조 공예' 삼정' 으로 기술 관리가 엄격하기 때문이다. "삼정" 은 원료를 정하고, 레시피를 정하고, 생산 공정을 정하는 것이다. 엄격한 기술 관리와 세심한 조작, 불합격한 모든 원료는 절대적으로 불필요하며 발효 과정은 반드시 위생법규를 엄격히 준수해야 한다. 발효 후 발효된 이산화탄소의 경우 규정된 기준을 엄격히 유지해야 하며, 여과된 맥주의 이산화탄소는 포화상태에 있어야 한다. 제품이 출하되기 전에 반드시 전면적인 분석, 검사, 감각 검증을 거쳐야 출고할 수 있다. 이에 따라 이 술의 질은 역대 최고 수준에 이르렀고 국가 기준을 넘어섰다.
제품 특징: 칭다오 맥주는 중국 명품 제품으로 연한 맥주 유형에 속한다. 그 술은 연한 노란색을 띠고, 맑고 투명하며, 광택이 풍부하다. 백주가 컵에 주입되고, 거품이 섬세하고 하얗고, 동시에 열리며, 오래도록 두껍고, 오래도록 작은 거품이 컵 밑바닥에서 끊임없이 솟아오른다. 마실 때 술은 부드럽고 뚜렷한 술향과 맥아향이 있어 맥주 특유의 상쾌한 쓴맛과 살상력을 가지고 있다. 술은 인체에 없어서는 안 될 탄수화물, 아미노산, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 비장과 위를 자주 마시면 소화를 돕는 효과가 있다. 원밀즙 농도는 12 도, 알코올 함량은 3.5 ~ 4 도입니다.
칭다오맥주공학유한공사는 칭다오맥주그룹 (www.tsingtao.com.cn) 에 소속된 국유기업으로, 오랫동안 맥주업에 종사해 온 전문 기술자들로 구성되어 있으며 맥주공사에 종사하는 전문화회사다.
이 회사는 다음을 포함합니다.
엔지니어링 설치 회사-맥주 공장 프로젝트 설치 전문;
마이크로컴퓨터 자동 제어 시스템 개발부-맥주공장 당화 발효 마이크로컴퓨터 자동 제어 시스템 설계 및 설치 전문
맥주 포장 용기 공장-전문 디자인, 생산, 판매 각종 맥주 신선통, 생맥주통;
중일 합자 맥주 공장 설비 공장-발효, 청주, 효모, CIP 등 각종 맥주 공장 탱크 설비, 효모 팽창, 밀즙 산소, 고농도 희석, 탱크 탑 장치, 노즐 보드 등을 전문적으로 제조한다. 이 회사는 동양기술 R&D 분야에서 40 년 이상의 기술 경험을 가지고 있으며 진공 냉동건조 설비 (FD) 를 제조한다.
현재 회사는 설계, 제조, 설치 및 디버깅으로 구성된 상당한 규모와 수준의 전문 회사를 구성했습니다.
100 여 년 전 독일이 산둥 점령 당시 멀리 타향에 있던 독일군은 맥주를 마시지 않았기 때문에 독일 황제 (당시 누군지 몰랐던) 에게 편지를 썼다. 그 나라의 모든 사람들이 맥주를 좋아하기 때문에 황제는 그것을 잘 알고 있는 것 같아서, 그는 해선으로 맥주를 양조하는 설비를 청도로 가져갔다. 독일은 맥주의 나라로서 맥주의 과학기술 유형이 이미 문화적 속성이 되었기 때문에 양조 설비는 당연히 상품이다. 청도로 운반된 이 설비는 라거 맥주 양조 설비에 속한다. 그래서 범주별로 청도 맥주는 독일 라거에 속한다. 장비 외에도 두 가지가 중요합니다. 하나는 맥아, 다른 하나는 물입니다. 그해 맥아는 산둥 현지 맥아일 것이다. 산둥 사람들처럼. 이 기능을 설명하는 데 사용되는 인기있는 영어 단어는 robust 입니다. 이 단어는 몇 년 전 러버씨의 순수한 물 위에 쓰였다. 물은요? 지금은 노산의 봄이다. 와우.
이 부주의한 사건은 중국과 극동 지역 전체에서 최고의 맥주를 만들어 냈고,' 하나' 는 없었다. 단 하나뿐이었다.
6 월 28 일 세계 브랜드 연구소와 세계경제포럼이 공동 주최하는 세계 브랜드 대회가 베이징에서 열렸다. 대회에서는 2004 년' 중국에서 가장 가치 있는 브랜드 500 대' 명단이 발표됐다. 이 중 청도 맥주는 3 1 으로 순위가 매겨졌다.
한편 청도 맥주는 654 억 38+068 억 7300 만 원의 브랜드 가치 평가로 맥주 업계 1 위를 차지하며 국내 맥주 시장에서 계속 선두를 달리고 있다.
그러나, 이 번화한 꽃이 비단 같은 순간에 잊혀진 것은 종종 꽃이 자라는 어려운 과정이다.
청도 맥주가 귀족 브랜드에서 대중 브랜드로 진화하는 과정에서 많은 사람들이' 크고 강하다' 는 전략, 즉 확장 확장 확장, 저비용 전략에 의문을 제기하며 청도 맥주가 작은 맥주 공장을 지원하는 무거운 부담을 짊어질 것으로 보고 있다. 귀족' 브랜드는 이때부터 고귀하지 않아 칭다오 맥주를 휘황찬란함으로 이끌 수 있을지는 미지수다 ...
실제로 청도 맥주는 중국 맥주 업계의 유일한 전국 판매 브랜드로 일찌감치 국내 맥주 소비 시장의 선두 브랜드가 되고 싶었다. 그러나 1997 년에는 시장 점유율이 여전히 좋지 않았습니다. 다른 국산 브랜드는 67% 의 시장 점유율, 합자 브랜드는 3 1% 의 시장 점유율, 2% 의 시장 점유율, 해외 브랜드는 이미 90 여 개에 불과했습니다. 따라서 청도 맥주를 국내 맥주 소비 시장의 선두 브랜드로 만드는 것이 얼마나 쉬운가?
그러나 이것이 바로 당시 중국 맥주 시장의 현실이었다. 칭다오맥주는 시장 점유율이 2% 에 불과했지만 당시 중국 맥주 업체 중 시장 점유율이 업계 1 위로 업계 최고로 꼽혔다.
그러나, 한 기업의 경영 전략은 종종 어떤 환경 변화에 의해 영감을 받을 수 있다.
1996 년 말, 산둥 주정부는 8 대 중점 기업그룹을 육성하기 위한 10 가지 정책 조치를 마련했으며 청도 맥주그룹이 그 중 1 위에 올랐다. "10 가지 조치" 에서 "자본 구조 최적화" 시범 도시 및 현대 기업 제도 시범 기업 설립을위한 우대 정책 ","같은 수준의 재정 부서가 실제로 납부 한 소득세는 모두 기업에 반환되어 국유 유동성을 증가시킵니다. "와 같은 우대 정책은 매우 매력적입니다.
1997 기간 동안 맥주 업계의 비효율적이고 구조적인 갈등이 두드러진 현황을 변화시키기 위해 중국 경공업연합회가' 맥주 산업 제품 구조조정 방안' 을 공식 발표했다. 기업 조직 구조조정에서 기존 기업의 개편 개조에 입각하고, 강점 선정에 집중하고, 대기업 대기업그룹의 성장과 성장을 지원하고 경쟁력을 강화하는 데 주력한다는 점을 분명히 밝혔습니다. (윌리엄 셰익스피어, 「깨어링」, 「킹」, 「킹」, 「킹」, 「킹」, 「킹」) 2000 년경 청도, 주강, 연경의 연간 생산량은 총 400 만 톤에 이를 것으로 예상되며 전국의 20% 를 차지한다. 백본 맥주 기업이 합리적으로 생산 규모를 확대할 수 있도록 지원하고, 국가가 합병 기업 채무 정지 등의 조치를 취하여 집단화 발전을 지원하기를 바랍니다. 지방정부와 협력하여 중점 기업을 지원하여 우리나라 맥주 기업의 수를 더욱 줄였다.
이러한 환경은 칭다오 맥주의 외연 확장과 저비용 전략을 추진하도록 동기를 부여했다고 할 수 있지만, 환경 배경의 이러한 변화는 대기업과 대기업을 지탱하는 만병통치약이 아니라 촉매제일 뿐이다. 가장 중요한 것은 칭다오 맥주, 주강맥주, 연경맥주의 상념을 불러일으켰지만 제후인 설화, 충칭, 진싱, 하얼빈, 동서호, 돈강, 블루밴드, 선화, 성천, 김용천, 김설, 호문, 블루칼이다 이렇게 중국 맥주 시장의 비약적인 경주가 시작되었다.
그래서 중국의 모든 맥주 제조사들이 전례 없는 경쟁을 시작했다. 대기업은 브랜드에 의존하여 판촉력을 높이고, 규모에 따라 이익을 얻으며, 중소기업은 지방 보호, 면세 감면, 저가로 시장을 강탈하여 출로를 찾는다. 업계의 이윤이 극히 미미하여 시장에서 맥주 한 병의 가격이 아직 페트병 순수수의 가격이 높지 않다.
사실, 각 맥주 회사는 자체 비밀을 가지고 있으며 청도 맥주도 예외는 아닙니다. 계획경제 시절 청도 맥주 제품은 국내외에서 명성을 떨쳤으며, 줄곧 고급 맥주 국내 시장 점유율의 선두주자로 전국 각지를 뒤덮고 있다. 이런 커버 모델은 주로 국유상품 도매와 유통단위인 설탕주회사에 의존하고 있으며, 과거 계획경제시대에는 설탕주회사가 제품유통기능을 수행하는 것과 맞먹는 것으로 국가 계획에 따라 청도 맥주를 전국 각지로 끊임없이 수송하고 있다. 하지만 계획경제에서 시장경제로의 전환으로 이 당주회사는 과도기 단위일 뿐 생명력은 크지 않아 가까운 장래에 해체되거나 민영화될 운명이다. 그래서 청도 맥주뿐 아니라 국내 다른 맥주 업체들도 같은 문제를 생각하고 있다. 즉 미래의 맥주 시장은 맥주 제조사 스스로 개척할 수밖에 없다는 것이다. 이에 따라 당시 연경과 주강맥주는 이미 자신의 우세 (주변 맥주업체에서는 생산설비와 기술이 선두에 있어 제품의 품질을 보장함) 를 통해 현지 맥주 시장을 개척하기 시작했고, 그들은' 먼저 현지 시장을 크게 한 다음 외국 시장을 넓힐 수 있는 길' 을 계획하고 갈 수밖에 없었다. 동시에, 주로 베이징과 광둥 () 이 경제, 인구, 소비 방면에서 전국적으로 우세한 위치에 있기 때문에, 각자 현지 시장 점유율을 차지하면 수익이 상당할 것이다.
하지만 칭다오 맥주는 이런 지정학적 우세를 가지고 있지 않을 뿐만 아니라 위기가 왔다는 것을 깨닫고, 특히 시장 확장에 있어서도 그렇다. 펑씨가 나중에 말한 고전적인 말처럼: "칭다오 맥주는 처음으로 시장에 진출했지만, 마지막으로 시장 경제에 발을 들여놓은 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)." 당시 청도 맥주 시장 개척 능력의 약함이 직접적으로 드러났고, 구체적으로 다음과 같은 몇 가지 측면에 반영됐다. 첫째, 청도 맥주는 미래의 맥주 시장이 제조사 스스로 개척할 수밖에 없다는 것을 이미 알고 있다. 청도 맥주는 줄곧 자신의 전문 판매회사가 없었고, 잠시 동안 현실 시장의 변화를 따라잡기 어려웠는데, 더욱이 전문 맥주 판매팀을 가지고 있는 것은 1 년쯤 되면 완성할 수 있는 것이 아니다. 둘째, 각지의 설탕주회사의 해체나 민영화, 칭다오 맥주의 유통망과 유통채널의 힘을 상대적으로 분산시키거나 와해시켜 새롭게 부상하는 개인 리셀러들에게 현지 맥주 브랜드에 의지하여 가격 우위를 발휘하여 성장할 수 있는 기회를 제공한다. 이는 칭다오 맥주가 국내 맥주 소비시장의 선두 브랜드가 되는 속도를 늦출 수밖에 없다. 다시 한 번, 맥주 제품은 비용, 품질 등의 요인으로 인해 일정한 판매 반경을 가진 것으로 간주됩니다. 그러나 칭다오 맥주는 산둥 성 칭다오시에 위치해 있으며 산둥 반도의 최동단에 있다. 그리고 같은 도시에는 비교적 큰 맥주 공장인 노산 맥주 공장이 있고, 노산 맥주 공장도 청도에서 주요 시장 점유율을 가지고 있기 때문이다. 당시 산둥 각 시의 맥주 생산능력이 10 만 톤 이상인 맥주공장에는 10 여 개가 있었고, 브랜드는 눈부시게 빛나고, 각 세력범위는 산둥 전국맥주 시장의 최전방으로 자리매김해 경쟁이 치열했다.
따라서 이러한 요소들을 살펴보면, 당시의 실제 시장 환경과 함께 칭다오 맥주는 당시 세 가지 문제에 제대로 직면해야 한다고 생각할 수 있습니다.
1. 앞으로 중국 고급 맥주 시장은 외국 브랜드의 충격, 선진 브랜드 운영 및 마케팅 방식 등에 직면하게 될 것이다. 청도 맥주는 국내 맥주 업계의 리더로서 어떤 전략을 가지고 있을까? 후퇴인가, 넘겨주는 것인가, 아니면 정면으로 싸우는 것인가? 정면작전이라면 어떤 전술로 대처할 것인가?
2. 완벽한 마케팅 체계를 세우기 전에 어떻게 전국적으로 자신의 판매망과 채널을 안정시키고 넓힐 수 있습니까?
3. 연경과 주강의 발흥에 직면하여 어떻게 중국 맥주 업계의 선두 지위를 유지할 수 있습니까?
청도 맥주는 당시 이 세 가지 문제를 해결해야 했다. 이러한 문제를 해결하기 위해 주강, 연경처럼' 먼저 현지 시장을 강강강시킨 다음 외지 시장을 넓히라' 는 미래 전략이 불가능할 운명이다. 그녀는 자신에게 맞는 길을 걸어야 한다.
공교롭게도 1996 년 6 월 청도시 제 2 식품공장 공장장, 청도 해양식품그룹 회장 겸 사장 펑씨가 청도 맥주에 합류했다.
후세 사람들은 펑선생이 칭다오 맥주에 기여한 공헌이 상당히 높다고 평가했는데, 확실히 그러하다. 그러나 칭다오 맥주의 핵심 내용이 무엇인지 아는 사람은 거의 없다.
당시 청도 맥주의 의사결정층은 시장 발전의 심각성을 분명히 알고 있었다고 할 수 있다. 그러나 칭다오 맥주는 칭다오시의 중점 공기업 중 하나로 중국 맥주업계의 초점이며 칭다오 맥주의 어떤 동작이든 업계, 전국, 국제사회의 관심을 끌 수 있다. 당시의 칭다오 맥주를 간단한 비유로 묘사하는 것은 매우 적절하다. 그녀는 마치 뜨거운 감자 같다. 그녀를 잘 치켜세우는 사람은 누구나 유명해진다. 잘 파악하지 못하면, 몸이 패배하고, 심지어 몸이 패배하여 명예가 갈라질 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)
하지만 곤경에 처한 칭다오 맥주와 물젖이 어우러진 것은 바로 펑총의 인격이었다. 당시 펑총의 이념과 관행은 외부인들에게도 의심스러웠다. 맥주 마케팅 세미나에서' 손자병법' 마케팅을 잘하는 박사 멘토가 펑총관계 마케팅의 예를 들어 그의 인격매력을 드러낸 것을 기억한다. 펑종원은 칭다오 맥주의 명품 선반을 내려놓고 사람들이 소비하기에 적합한 대중주를 생산하기 시작했다. 이 생각은 매우 놀랍다. 일반인들은 상상도 할 수 없었고, 당시 청도시 정부 등 관련 부처까지 의심을 불러일으켰다. 이를 위해 펑씨는 스트레스를 많이 받고 밥그릇을 잃을 예감이 들어 각종 채널을 통해 청도에서 대형 전국 맥주 마케팅 세미나를 열어 베이징을 포함한 전국 맥주업계 및 관련 부서의 선배들을 초청했다. 그들은 Peng 씨의 생각과 실천이 옳다고 만장일치로 주장하여 Peng 씨가 재난을 피하게 했다.
펑 사장은 이렇게 감히 할 수 있고 목적을 달성할 수 있는 방법이 있는 사람이다. 칭다오 맥주는 고급 술만 생산하는 명품 선반을 내려놓고 사람들이 소비할 수 있는 대중주를 생산하기 시작했기 때문에 칭다오 맥주는 청도에서만 시장 점유율이 20% 에서 80% 로 치솟았다. 그의 재임 기간 동안 칭다오 맥주는 산둥 밖으로 나와 전국을 향해 20 여개 맥주 기업을 합병했고, 총 생산 규모는 654.38+0 만톤을 넘어 전국 40 여개 도시에 마케팅 회사, 지사, 사무실을 설립하여 홍콩의 총유통권을 회수하여 기업이 소비자에게 직접 공급할 수 있도록 했다.
칭다오 맥주가 펑과 같은 담력과 꾀가 있는 사장에 가입해 칭다오 맥주의 저비용 외연 확장 전략을 위한 지점을 찾았기 때문인지도 모른다. 칭다오 맥주는 그해에 번창할 운명이었다.
마지막으로, 귀족 브랜드에서 대중 브랜드로의 칭다오 맥주의 진화 역사를 요약하려면, 특정 브랜드 (중국 계획경제시대에 잉태된 유명 브랜드) 가 특정 환경 (무질서한 시장 경쟁) 과 특수한 인격 * * * * (펑씨) 으로 칭다오 맥주를 만든 오늘을 한 가지 요인이 바뀌었을 수도 있다
청도 맥주의 브랜드 통합.
청도 맥주그룹은 1994 가 양주 맥주를 인수한 이후 9 년 동안 6 억 7 천만 원을 투입해 Xi 안, 평도, 청계, 마안산, 상해 등 지역의 40 여 개 맥주 기업을 합병했지만 이 40 개 기업의 이윤은1이다. 2003 년 연경 청도 화윤맥주그룹의 합병 확장 속도가 현저히 둔화되면서 맥주업계의 경쟁은 자원 경쟁에서 자원 통합과 브랜드 경쟁의 새로운 단계로 옮겨갔다.
마침 올해는 청도 맥주의 백년 축제입니다. 백년 칭다오 맥주가 100 년 동안 계속 휘황찬란해지려면 성숙한 브랜드 전략이 필요하다.
"브랜드 침투" 에서 "브랜드 통합"
중국 맥주 시장의 지역적 특성이 뚜렷하다. 현지 브랜드에 대한 현지 소비자의 습관성과 특혜 소비 및 일부 비시장 요인으로 인해 3 대 맥주 그룹은 현지 기업을 인수하고 관리 메커니즘, 첨단 기술, 제품 배합표 및 마케팅 경험을 주입하여 원래 브랜드에서 계속 판매할 수 있는' 브랜드 침투' 전략을 통해서만 시장을 개척할 수 있게 되었습니다.
3 대 맥주그룹은 몇 년간의 침투를 통해 시장 점유율, 생산량, 브랜드 인지도가 크게 향상되었으며 수십 개의 브랜드 자원을 보유하고 있어 시장 통제력과 경쟁력이 눈에 띄게 치솟았다. 그러나, 규모 확장에서 국부 시장을 중시하는 브랜드 경영 전략은 전체 발전과 장기 발전에 대한 제약이 커지고 있으며, 단기 국부 브랜드 전략과 장기 전체 브랜드 전략에 초점을 맞추는 갈등은 더 이상 조율할 수 없다.' 브랜드 통합' 을 할 때 나는 기다리지 않는다.
상대적으로 강세 맥주 브랜드가 없었던 화윤은 긴장을 풀고' 눈송이' 를 미래의 강세인 전국 주요 브랜드로 삼았다.
마찬가지로 청도 맥주도 5 년 만에 40 여개 브랜드를 10 이하로 줄이고 청도 맥주, 한스, 노산, 산수 등 미드레인지급 브랜드를 주력으로 만들어 결국 주요 브랜드, 하위 브랜드, 하위 브랜드의' 를 형성하도록 했다 칭다오 맥주의 브랜드 이미지를 최대한 유지하고, 다른 브랜드의 기존 포지셔닝 가치를 충분히 발굴하고, 미드레인지급 브랜드와 로우엔드 브랜드 사이에 방화벽을 구축하여 프리미엄 브랜드 가치의 안전성을 높이는 것을 고려하고 있습니다.
"피라미드" 에서 "유한 브랜드"
국제적으로 유명한 맥주 제조사를 살펴보면, 4 ~ 5 개 이하의 브랜드, 심지어 하나의 브랜드도 없다. 집중된 자원은 브랜드 가치의 빠른 축적과 확대의 보장이며, 한 주먹의 힘은 정말 다섯 손가락보다 낫다. 40 개 브랜드를 보유한 청도 맥주에게' 피라미드 브랜드 전략' 은 브랜드를 통합하는 방식이지만 임시방편일 뿐 어색한 국면에 대한 타협이다. 소위' 중점도 있고, 전력으로 출격해야 한다' 는 브랜드 통합은 사실 매우 쉽다. "중점 없이 무너지다."
우리는 브랜드 포지셔닝이 높을수록 판매량이 적고 브랜드 투자가 높기 때문에 일반 제조업체의 프리미엄 브랜드는 항상 적고 기본적으로는 한두 가지라는 것을 알고 있습니다. 칭다오맥주 산하에는 최고급 브랜드가 몇 개 있는데, 다른 프리미엄 브랜드는 칭다오 맥주를 제외하고는 기본적으로 지역 브랜드로 시장 영향력이 매우 제한적이다. 피라미드 전략에 따르면 이 고급 브랜드들은 칭다오맥주와 같은 전략적 높이에 있어 자신의 힘을 크게 분산시켜 첨단의 브랜드 건설에 상당히 불리하다.
또한' 청도 맥주' 는 첨탑에서 타워까지 브랜드 포지셔닝이 모호하여 가치가 지체되어 반영되지 않았다. 오랫동안 국내에 프리미엄 맥주 브랜드 이미지를 확립해 온 칭다오 맥주에게는 좋은 일이 아니었고, 결국 브랜드 포지셔닝 가치가 불분명해지기 쉽다. 그리고 이런 하락 추세도 타키로 미끄러지는 추세다. 일부 시장, 특히 칭다오 맥주에는' 부동산 매점' 브랜드가 없는 지역들, 예를 들면 베이징, 후베이, 칭다오 맥주가 저가로 시장에 진입하는 경우는 드물지 않다. 이렇게 끝없는 국경을 넘나드는 판매는 브랜드 가치에 대한 피해를 만만치 않다.
그리고 중국 맥주 시장의 집중도가 높아지면서 브랜드 경쟁의 치열도가 높아질 것으로 보인다. 누구의 브랜드 포지셔닝이 명확하고 영향력이 강하며, 누구든지 시장에서 선두를 차지하고 있다. 현실은 화윤과 연경이 점차 브랜드를 특정 브랜드에 집중시키고, 청도 맥주의 출로는 그에 상응하는 강세 브랜드로 경쟁할 것이며, 이 강세브랜드는' 청도 맥주' 다. 물론 청도 맥주의 또 다른 선택은' 방치' 청도 맥주의 브랜드다. 고급 맥주로 엄격하게 포지셔닝한 뒤' 한스' 나 다른 브랜드를 중저급 브랜드로 강력하게 홍보해 자유롭게 공방을 할 수 있다.
유한브랜드' 전략은 칭다오 맥주의 필수 방법이지만, 다른 많은 브랜드의 가치는 간과되고 있습니까? 물론 아닙니다.
유한브랜드' 전략의 정수는 칭다오 맥주 위주의 브랜드로 하이엔드 포지셔닝을 차지하고, 다른 유명 브랜드는 중심에 위치하는 데 있다. 일반 대중브랜드를 하이엔드 이윤 보호의 방화벽으로 브랜드 가치 수확의 제한적 투자 전략을 채택하고 판매를 통해 성장을 촉진하고, 현지에서 기존 브랜드 포지셔닝을 충분히 발휘하며, 이들 브랜드에 침전된 가치를 점진적으로 회수하고, 회수한 자금을 청도 맥주 브랜드 건설에 투입할 수 있다. 몇 년의 전환 끝에 일부 브랜드는 원래 브랜드 가치가 회복됨에 따라 점차 쇠퇴하고, 기업 자원은 당연히 몇 개의 유력한 브랜드에 집중될 수 있다.
"유한 브랜드" 에서 "차별화 브랜드"
유한브랜드' 전략의 의미는 브랜드 가치의 집중, 즉 여러 브랜드의 가치가 여러 곳에 집중되어 강력한 브랜드 전선을 형성하는 것이다. 그러나 브랜드 가치 중심화 이후의 다음 문제는 브랜드 가치의 극대화이다.
"단일 브랜드" 는 중앙 집중화된 중심화로, 결국 브랜드 가치를 통합하지만, 이런 방식은 매우 위험하다. 몇몇 실력 있는 브랜드에 대해 소비자의 마음 속에 있는 브랜드 이미지를 홍보하기 위해 의도적으로 차이를 만들지 않아도 자신의 가치관을 하나의 브랜드에 중첩시키는 것은 거의 불가능하다. 또한 맥주와 같은 대중소비품 시장의 경우' 단일 브랜드' 전략으로 브랜드는 기능포지셔닝, 가치취향, 심지어 사이드사이드 수비에 여유가 거의 없다. 코카콜라와 같은 브랜드 관리 전문가조차도 사이다 등 몇 가지 보조 브랜드에 의지하여 브랜드 전선을 세우고 맛과 이미지에서 코카콜라 메인 브랜드와 호응해야 한다.
칭다오맥주' 라는 브랜드는 거의 100 년 동안 전해져 섬세한 포지셔닝과 금메달 품질을 보여 왔다. 브랜드는 확실히' 가로와 장기' 와' 세로와 심원' 이다. 이 특징은' 청도 맥주' 의 가치이기도 하다. 이에 따라 이를 둘러싼 브랜드 가치 극대화 전략이 펼쳐질 것으로 보인다.
차별화 브랜드' 전략은 칭다오 맥주를 핵심으로 기능, 체험, 가치관을 통해 칭다오 맥주가 아닌 몇몇 강세 브랜드를 차별화하는 반면, 중심에 있는 칭다오 맥주는 중립을 유지하고, 차별화를 추구하며, 브랜드 영향력을 중시하고, 민족 리더십 브랜드를 형성한다. 이렇게 형성된 칭다오맥주 브랜드 전선은 칭다오 맥주가 핵심 브랜드 가치를 반영하고, 다른 강세 브랜드는 특색 요구 사항을 충족하는 브랜드 클러스터로서, 결국 브랜드 클러스터 가치를 극대화한다.
아마도 칭다오 맥주는 이 단계에 이르러 이미 기본적으로 브랜드 통합의 길을 완성했을 것이다.