성분: 파, 생강, 마늘

조미료: 양념주, 간장, 생초, 소금, 설탕색, 조미료 가방 (산초, 대재, 향엽, 계피)

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

생산 방법:

초기

먼저 팔꿈치를 깨끗이 씻고, 팔꿈치의 털과 나쁜 껍질을 칼로 긁어낸 다음 냉수냄비에 넣고 적당량의 양념주와 파강을 넣는다. 파 생강을 많이 넣으면 비린내와 불순물을 제거하기 위한 것이다.

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

파 생강 양념주와 찬물일 뿐이에요.

둘째, 물이 끓은 지 약 30 분 후 팔꿈치를 꺼냅니다. 그런 다음 날카로운 칼로 측면에서 팔꿈치를 자르고 팔꿈치 중간에 있는 뼈를 천천히 제거한다. 이 단계는 인내심이 필요하고 천천히 해야 한다.

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

30 분 동안 요리하고 예비품을 꺼내세요.

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

팔꿈치와 혈육을 분리하다

셋째, 세 번째 단계는 뼈없는 팔꿈치를 약간 다듬습니다. 즉, 모서리에있는 갑작스러운 고기를 제거하고 안쪽으로 팔꿈치를 굴립니다. 요점은 꼭 말려야 하고, 팔꿈치는 면줄로 묶어야 한다는 것이다. 나는 잘 묶지 않고 몇 바퀴 돌고, 가능한 한 골고루 단단히 싸야 한다.

이렇게 하면 팔꿈치의 초기 단계가 기본적으로 처리되었다.

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없어 단단히 묶어서 삶아도 끊어지지 않는다.

키: 고정.

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다 쌌어요. 예쁘지는 않지만 타이트해요.

이렇게 하면 팔꿈치의 초기 단계가 기본적으로 처리되었다.

당색의 생성

설탕을 냄비에 넣고 가열하다. 작은 불로 계속 저어라. 큰불이 나지 않도록 기억해라. 설탕이 녹기 시작하면 작은 불을 조절하여 계속 가열한다. 설탕이 짙은 갈색으로 변하고 거품이 날 때 끓는 물을 넣고 너무 많이 하지 마세요. 그리고 나서 끓인 물에 대해 얘기하면 설탕은 끝이다.

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소량의 설탕이 가열되다.

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천천히 끓이다

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

갈색, 거품, 끓는 물 추가.

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

그런 다음 요리하십시오.

후기

팔꿈치를 압력솥에 넣고 파, 생강, 마늘, 조미료 가방, 양념주, 생초, 노초, 소금, 설탕 등을 넣는다. , 그리고 뜨거운 또는 차가운 팔꿈치에 잠긴 물을 추가하십시오. 한 시간 누르면 팔꿈치가 나옵니다. 젓가락으로 꽂을 수 있어 쉽게 꽂을 수 있어 고기가 나른하다는 것을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락)

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

조미료를 넣다

맛은 그 중 하나이며, 보기도 중요하다. 팔꿈치는 뼈가 없고 꽉 조여서 이렇게 삶아도 끊어지지 않는다.

한 시간 후 압력솥

마지막으로

만약 네가 여전히 팔꿈치의 색깔에 만족하지 않는다면, 나는 여기에 좋은 방법이 있다. 파마한 팔꿈치를 랩에 담으세요. PS: 꼭 데워야 색칠할 수 있어요. 적당량의 간장을 붓고, 팔꿈치가 간장과 충분히 접촉할 수 있도록 잠시 주물러서 식히세요.