여름철부터 일조시간이 가장 길기 때문에 중국 사오싱은' 즐거운 시간 보내고, 여름의 지일까지 즐겁게 놀아라' 는 비속어가 있다. 과거에는 빈부를 가리지 않고 여름과 태양 아래서 조상에게 제사를 지냈는데, 흔히' 여름부터 날까지 만들기' 라고 불렸는데, 통상적인 제물 외에 실크 한 접시를 더했다. 그때 여름 수확 후 신밀이 출시되었다. 매일 국수를 먹는 새로운 풍습 때문에' 동지 날' 이라는 속담이 나왔다. 밀가루를 섞어 팬케이크를 만드는 것도 신선한 것을 맛보는 것을 의미한다.
속담에도 있듯이, "여름-하루 라운드 페이스트를 먹고 석두 밟 다." " 。 탈탈은 쌀가루와 부추 및 기타 조미료로 만들어졌으며 동그란 반죽이라고도 합니다. 과거에는 많은 농민들이 대나무 꼬치로 각 논밭 틈에 덩어리를 넣고 향을 피우고 풍작을 기도했다. 아이들은 일찌감치 이 날을 기다리며 여러 밭에 가서 덩어리를 주워 배불리 먹었다.
2. 장쑤 무석: 여름부터 일본까지 겨울 ~ 일단, 사계절 안강인 재회
여름의 지일에는 무석인들이 아침에 죽을 먹고, 점심에 훈툰을 먹는 것은 혼란과 조화를 의미한다. 속담이 있다: "하지일동 동지일단, 사계절 안강인 재회." 훈툰을 먹은 후, 나는 아이에게 체중을 달아 주었는데, 그들의 체중 증가가 더 건강해지길 바란다.
영남 지역: 여름에는 일개고기를 먹고 서풍은 우회한다.
"여름부터 날로 개고기를 먹고, 서풍은 우회한다" 는 말은 사람들이 여름부터 날까지 개고기를 먹으면 서풍 폭우의 습격을 막을 수 있고, 감기가 적고, 몸이 건강하다는 뜻이다. 바로 이런 아름다운 소망을 바탕으로' 여름부터 일개고기' 라는 독특한 민간 음식 문화가 생겨났다.
지일 여름에 개고기와 리치를 먹는 것은 영남 사람들이 먹고 싶은' 특허' 이다. 광저우 광둥어구와 광시 칭주, 옥림 등의 지역 사람들도 여름부터 일까지 개고기와 자두를 즐겨 먹는다. 여름의 지일개고기와 리치가 함께 덥지 않다고 하는데,' 동지일어생여름지일개' 라는 말이 있어 여름까지 개고기와 리치를 먹는 습관이 계속되고 있다고 한다.
4. 산둥: 보통 냉면을 먹어요. 속칭 물이라고 해요.
여름의 지일에는 산둥 각지에서 냉면을 보편적으로 먹는데, 속칭 물이라고 불린다. 여름부터 일래양 지역까지 신밀을 추천하고, 황현 (이 용구시) 지역은 신밀알을 익힌다. 아이들이 밀짚으로 정교한 나무 울타리를 짜서 수프에서 몇 번이고 입에 건져 넣는 것은 게임이자 농가 생활의 즐거움이다.
5. 여름부터 일본 다른 지역까지의 식습관.
중국 서북 지역 (예: 산시) 에서는 이 일식 때 쫑쯔, 국화를 재로 먹어 밀이 해충의 피해를 입지 않도록 한다. 남방에서 사람들은 그들이 뚱뚱하는지 날씬한지 보기 위해 체중을 재었다. 농민들은 채소, 콩꼬투리, 두부, 베이컨 롤전을 구워 조상에게 제사를 지낸 후 먹거나 친척과 친구에게 선물한다.