기원
발명
코카콜라는 미국 약사 존 펨버턴이 발명한 것이다. 그는 약용 혼합음료를 만들어 정신을 차리고 피로를 풀고 두통을 치료할 수 있기를 희망한다. 펨버튼의' 코코라' 는 처음에는 휘발유를 함유하지 않았다. 마실 때 찬물을 섞었다. 단지 우연한 사고로 탄산음료가 된 것이다. 1886 년 5 월 8 일 오후, 한 술주정뱅이가 팽버튼의 약국에 비틀거리며 왔다. "두통과 뇌열을 치료하는 약을 한 잔 마셔라." 점원은 수도꼭지에 가서 물을 길어야 했지만 수도꼭지는 그에게서 2 미터 이상 떨어져 있었다. 그는 왔다갔다하기 귀찮아 인근 소다수를 집어 코코칼라리와 섞었다. 결국 술주정뱅이가 뜻밖에도 좋아하게 되었다. 그는 한 잔 또 한 잔 마시고, 계속 말했다: "맛있다! 맛있어요! " 알코올 중독자들도 이런 무알콜 음료의 신기한 효능을 곳곳에서 선전하고 있다. 존 펨버튼이 죽기 전에 그들은 특허권을 팔았다. 40 년 후, 전 세계 사람들이 코카콜라를 알게 되었다. 콜라 견과류 추출물과 기타 조미료를 함유한 탄산음료는 방금 미국에서 시작되어 전 세계를 휩쓸었다. 하지만 콜라에는 카페인이 들어 있어 인체에 해롭지만 좋은 점도 있다. 콜라는 이산화탄소를 함유하고 있다는 것을 모두 알고 있다. 이산화탄소는 인체에서 딸꾹질을 하면 인체의 열량을 빼앗아 열을 식히는 역할을 한다.
콜라
콜라나무는 남아프리카에서 원산지인 상록수이다. 남미, 중미, 동인도 제도, 서인도 제도, 인도네시아, 스리랑카, 말레이시아에서 재배되고 있습니다. 콜라과는 크기가 호두와 비슷하고 과일에는 몇 알의 씨앗이 들어 있다. 미성숙할 때 부드럽고 다육, 아름다운 흰색이나 진홍색, 성숙할 때 점차 적갈색으로 변한다. 열매가 익으면 갈라지지 않을 때 수확하고, 껍질을 벗기고 씨앗을 꺼내 말려 콜라콩이 된다. 콜라과에는 1.5%~2.5% 가 신경을 흥분시킬 수 있는 카페인이 함유되어 있으며 콜산, 코코아 알칼리, 콜라정제, 콜라효소, 콜라타닌, 포도당, 껌, 콜라레드 등도 포함되어 있다. 콜라 콩 추출물은 콜라 음료의 조미료이다.