1, 도마
이점:
나무 도마의 장점은 품종이 많고 가격이 다양하다는 것이다. 현재 국내에서 가장 많이 사용되는 것은 목재 도마인데, 각종 목재 도마가 다 있다. 철목, 흑목, 은행나무, 고무나무 등 다양한 소재가 있어 가격이 비싸고 저렴합니다. 목재 도마는 품종이 많고 용도가 넓어 거의 모든 식재료를 사용할 수 있다.
단점:
나무 도마는 종류가 다양하지만 모두 나무로 곰팡이가 나기 쉽다. 그래서 나무 도마는 더욱 주의해야 한다. 평소에 많이 말려야 하고, 끓인 물은 부지런히 씻어야 하며, 세균과 곰팡이를 죽이기 쉽다.
대나무 도마
이점:
대나무 접시는 대나무로 만든 것이고, 대나무 접시의 가격은 비교적 싸다. 어떤 대나무 도마는 목판보다 훨씬 싸다. 이런 대나무 접시는 집집마다 사용할 수 있고, 편리하고, 싸고, 가볍다.
단점:
대나무 도마는 도판에 접착제를 너무 많이 넣어서 포름알데히드 등 유해 가스를 쉽게 생산할 수 있는지 걱정해야 한다. 결국, 대나무 도마는 대부분 대나무로 접합되어 있어서 접착제로 접착해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 대나무, 대나무, 대나무, 대나무, 대나무, 대나무) 친환경 대나무 접시를 구입할 때 주의할 점이 중요하다.
3. 플라스틱 도마
이점:
대부분의 플라스틱 도마는 PE 소재로 만들어져 있습니다. 이 저밀도 폴리에틸렌 소재는 좋은 재료라면 확실히 친환경적이고 곰팡이가 잘 나지 않으며, 채소를 썰기 쉽고 비싸지 않다.
단점:
플라스틱 도마는 소재가 가장 걱정입니다. 일부 플라스틱 도마는 나쁜 재료로 만들어졌으며 냄새도 고약할 뿐만 아니라 각종 유해 물질도 있기 때문에 살 때 더욱 주의해야 한다.
4. 벼껍질 도마
이점:
벼껍질 접시가 진짜 벼껍질과 다른 재료를 섞어 만든 것이라면, 이 접시의 가장 큰 장점은 더욱 친환경적이고, 어떤 벼껍질판은 음이온을 첨가하여 항균작용을 하는 것이다.
단점:
벼껍질 도마는 비교적 스타일리시한 도마이지만 진짜인지 가짜인지 분간하기 쉽지 않다. 진짜 벼껍질 도마, 가짜 벼껍질 도마 등이 있기 때문에 구매할 때 분별에 주의해야 한다.
5, 유리 커팅 보드
이점:
유리판은 비교적 매끄럽고 세탁이 편리하다. 디자인이 예쁘고 가격도 비싸지 않아요. 많은 사람들이 유리 도마를 선택하여 과일을 자른다.
단점:
유리판은 흔하지 않은 요리판으로, 대부분의 가정은 거의 사용하지 않는다. 대부분 강화 유리로 되어 있습니다. 해독을 예방할 필요가 있으니 주의해 주세요.
6, 세라믹 요리 보드
이점:
도자기 접시는 사용하기 매우 가볍다. 도자기 접시는 일반적으로 도자기 칼과 함께 사용되며, 대부분 세트로 되어 있습니다. 도자기 접시는 환경 친화적이어서 유아 보조식에 적합하다.
단점:
도자기 접시의 단점은 제품이 비교적 단일하다는 점이다. 일반적으로 어린이 보조식이나 과일에만 적합하고, 도마는 칼로 쓰는 것이다.