돼지기름은 중국에서도 고기기름이나 돼지기름이라고 합니다. 돼지고기에서 추출한 식용유로, 초기 상태는 노란 반투명 액체였다.
주요 영양 성분: 단백질, 지방산.
주요 식용 효능: 보허, 촉촉함, 해독작용이 있어 내장 건조, 대변이 불리하고 마른기침, 피부가 갈라지는 것을 치료할 수 있다.
적정 인구: 보통 사람들, 추운 지역의 사람들은 많이 먹어야 하고, 노인, 비만, 심혈관 질환, 외감질환, 변황자는 먹어서는 안 된다.
돼지기름과 버터는 무침과 튀김에 적합하지 않습니다. 그것으로 맛을 낸 음식은 뜨거울 때 먹어야 하고, 식힌 후에는 기름 냄새가 나서 사람의 식욕에 영향을 줄 수 있다. 동물유는 열량이 높고 콜레스테롤이 높아 노인, 비만인 사람, 심혈관 질환 환자에게 적합하지 않다. 보통 사람은 동물성 기름을 너무 많이 먹어서는 안 된다. 많은 크림 제품에는 당분이 다량 함유되어 있어 너무 많이 먹어서는 안 되며 당뇨병 환자도 주의해야 한다.
막걸리는 10 여 종의 아미노산을 함유하고 있는데, 그중 8 종은 인체 합성에 없어서는 안 된다. 황주 한 리터당 라이신 함량이 와인과 맥주보다 몇 배나 높았는데, 이는 다른 영양이 풍부한 술에서는 보기 드물기 때문에 사람들은 이를' 액체 케이크' 라고 부른다.
황주 속의 영양소는 인체에 더 쉽게 흡수될 수 있어 중장년층, 임산부, 허약자의 좋은 물건이다.
막걸리는 식욕을 증진시키고 소화를 돕고, 미지근한 기운을 보충하고, 정신을 차리고, 갈증을 해소하고, 더위를 식히고, 활혈로션을 활성화시키는 효능이 있다.
황주의 영양성분은 황주와 비슷하며 에탄올 함량이 낮다. 그러나 그것은 인체에 맥주와 와인보다 몇 배나 많은 열량을 제공할 수 있다.