견과류는 꽃이 피는 식물이나 이불 식물의 성숙한 난소이다. 전통적으로, 사람들은 보통 딱딱한 껍데기에 싸인 많은 식물 씨앗을 견과류라고 부른다. 땅콩, 멜론 씨앗, 아몬드, 호두 등. 구체적으로 다음과 같은 견과류가 있습니다: 1. 소나무는 흔히 볼 수 있는 알몸 식물이다. 종종 녹색 잎 망토 바늘 모양, 짧은 가지에서 클러스터; 대부분의 온대와 그 북부 지역에 분포한다. 성숙한 솔방울에는 씨앗이 들어 있어 날것으로 먹을 수 있지만 구워 먹으면 더 향기롭고 보존하기 쉽다. 젊은 솔방울도 삶아 먹을 수 있다. 여린 잎과 나무껍질도 먹을 수 있어요. 2. 호두는 높이가 30 미터이고, 복엽대생, 작은 잎이 좁고, 이가 많고, 나무껍질이 구겨진다. 성숙한 견과류는 갈색이며 두꺼운 녹색 껍데기가 있다. 온대 지역에 분포하다. 호두 열매 킬로그램당 열량은 6600 칼로리로 18% 단백질과 60% 지방이 풍부하다. 버터 호두는 또 다른 북미 호두나무의 친척이다. 나무는 더 작고, 나무껍질은 더 검고, 견과류는 두꺼운 장과 껍데기로 덮여 있다. 4. 얇은 피칸 나무 높이 30 여 미터, 나무껍질 블랙, 생엽. 북미의 안개가 많은 지역에 분포하다. 타원형 쉘 과일은 지방이 풍부하여 모든 식물 중에서 가장 높다. 밤나무는 산비탈에 분포되어 있는 큰 관목이다. 계란형에서 하트 모양의 강인한 잎까지 가장자리에 이가 있다. 갈색에는 껍데기 과일이 있고 영양이 풍부하며 껍데기에 잎이 많은 털이 많다. 6. 사탕무는 높이 5 ~ 30 미터, 잎각질이 크고 긴 막대, 가장자리가 들쭉날쭉하다. 온대 삼림 지역에 분포하다. 2 ~ 3 개의 견과류가 모여서 바깥쪽에 구형의 두꺼운 가시 껍데기가 덮여 있다. 으깬 후에 과일은 껍질을 벗기고 삶아 반죽을 만들 수 있다. 마려 랑 혼동하지 마! 후자는 거대한 손바닥 모양의 잎이 있고 견과류는 독이 있다. 7. 너도밤 나무는 상당히 높고, 쭉 뻗어 있고, 나무껍질은 매끄럽고 윤기가 난다. 각질 뾰족한 계란 모양, 물결 모양, 잎 앞부분에 방패가 있다. 활엽수림 지역에 많이 분포되어 있다. 견과류는 작고 삼각형이 된다. 품종에 따라 털껍데기당 견과류 2 ~ 4 개가 있습니다. 견과류는 단백질이 풍부해서 날것으로 먹을 수 있다. 바비큐나 기름을 짜다. 8. 떡갈나무는 산비탈의 삼림 지대에 널리 분포되어 있다. 많은 종들은 깊은 갈라진 잎을 가지고 있지만, 갈라진 잎의 앞부분은 모두 방패 모양이다. 도토리를 껍질을 제거하고, 몇 분 동안 삶아 물을 갈아서 쓴맛을 줄이거나, 찬물에 3 ~ 4 일을 담그세요. 삼나무, 숯과 섞어서 구울 수도 있습니다. 도토리밤을 구워 가루로 갈아서 음료수를 만들 수 있다. 9. 피스타치오/피스타치오는 지중해 동부에서 알프스까지 따뜻한 지역에 분포한다. 다른 곳에서도 도입된 종이 있을 것이다. 나무 높이 10 미터, 작은 잎난형, 대생. 녹색 핵 붉은 피부의 견과류 꼬치. 날것으로 먹거나 바비큐를 합니다. 10. 야생 살구종은 유라시아 대륙의 따뜻한 황야에 분포되어 있다. 전국 각지에서 들여오다. 모양은 복숭아나무와 같고 방추 모양의 잎은 회녹색이다. 견과류 밖은 두툼한 녹색 껍데기로 덮여 있고, 한 무더기의 덩어리로 덮여 있다. 쓴 견과류는 사용할 수 없습니다. 이런 과일은 아미노산을 함유하고 있습니다. 견과류가 충분하다면 산모견과류와 같은 기름을 짜는 데 사용할 수 있다. 먼저 견과류를 잘라서 과육을 꺼내서 약한 불로 삶아라. 기름이 수면 위에 떠 있을 때, 그것은 수집할 수 있다. 또는 식힌 다음 수집을 분리하십시오. 과일 덩어리는 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋다. 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋다. 일반적으로 450 그램의 견과류는 270 밀리리터의 과유를 생산할 수 있다.