후난 () 성 익양시 안화현 특산품 안화흑차 () 는 중국 내셔널 지오그래픽의 트레이드마크이다. [1] 안화흑차는 6 대 기차 중 하나로 후발효차에 속한다. 주요 제품은 복벽돌, 흑벽돌, 꽃벽돌, 청벽돌, 향벽돌 등이다. 고대에는 일부 산서, 산시, 간쑤, 수원, 닝샤, 신장, 티베트, 몽골 등에 판매되었으며, 일부 가공은 중국 서북지역을 제외하고는 벽돌로 억압되었다. 안화 흑차는 중국 흑차의 시조이다. 당대 (856 년) 사료에는' 곡강편' 으로 기재되어 있으며, 일찍이 조정 공물로 등재된 적이 있다. 안화흑차는 명대 가징 3 년 (1524) 에서 정식으로 만들어졌다. 16 세기 말까지 안화흑차는 이미 국내 선두에 있으며, 만년 동안 관차로 정해져 서북을 대량으로 수출했다. [2]2065 438+00 년 4 월 6 일, 전 국가품질 검사총국은 안화흑차 지리적 표시 제품 보호를 승인했다. [1]

중국어 이름

안화홍차

원산지 명칭

Yiyang 시, 후난 성 Anhua 카운티

질량 특성

탕색은 깨끗하고 엽색은 옅고 향기는 청순하다.

지리적 표시

Aqsiq 지리적 표시 제품

등록 인증 번호

국가검사총국 공고 29 일 20 10

승인 시간

20 10 2006 년 4 월

종류

후발효차

제품 특징

질량 특성

안화흑차, 차국은 투명하고 깨끗하며 잎바닥은 싱겁고 새롭다. 향기가 짙고 깨끗하며, 면면면하고 상쾌하다. 찻잎은 약초, 과일, 식물과 섞여 배로 동정호에 운반된다. 홍차는 세계 차계와 의학계에서 2 1 세기의 가장 건강한 음료 중 하나로 인정받고 있다.

안화홍차

주요 품종

안화흑차의 주요 품종은' 삼첨',' 벽돌 세 개',' 한 권' 이다. 세 개의 차, 일명 향건차는 전건, 건건, 생전을 가리킨다. "세 벽돌" 은 푸 벽돌, 녹색 벽돌, 타일을 의미합니다. "롤" 은 화권차를 가리키며, 지금은 통칭하여 안화양천차라고 한다.

차 세 칸

안화현에서 생산된 1 급, 2 급, 3 급 홍차를 주요 원료로 삼다. 원료 등급에 따라 전건차, 건차, 생전차 3 등급으로 나뉜다. 안화흑차의 상품으로 곡우계절의 신선한 잎입니다. 일찍이 서북지역의 귀족 음료였다. 전건과 건건은 청나라에서 황실 회원이 마시는 공물로 등재되었다. 삼첨' 차는 바구니에 산적해 현존하는 가장 오래된 찻잎 포장 방식이다.

벽돌차

안화흑차를 원료로 하여 선별, 쌓기, 누룩 쌓기, 계량, 증기제, 억압 성형, 건조를 거쳐 덩어리 모양의 안화흑차 완제품을 만든다. 품질에 따라 전용 복벽돌과 일반 복벽돌의 두 등급으로 나눌 수 있고, 억압방법에 따라 수동 억압과 기계적 억압으로 나눌 수 있다. 벽돌차의' 금화' 학명은 관자낭균으로 영양이 풍부해 인체에 매우 유익하다. 금화가 왕성할수록 품질이 좋아질수록 마른 냄새는 노란 꽃향기를 띠고 있다.

벽돌차

안화흑차를 원료로 발효, 건조, 체질, 쌓기, 계량, 증기제, 억압 등의 공정을 거쳐 덩어리 모양의 안화흑차 완제품을 생산한다. 품질 특성에 따라 전용 흑벽돌과 일반 흑벽돌의 두 등급으로 나뉜다.