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박사 과정 학생 소개
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학원 자료 보충: 2007-11-110: 32: 00 출처: 방문: 9087.
식품 과학 및 공학
남창대학교 식품과학 및 공학 1 급 학과 박사 학위 수여 시간은 1996 입니다. 기초 학습 기간은 3 년이다. 사명용 교수, 학위 프로젝트 책임자.
연구 방향 및 멘토:
식품 생물학 및 기술: 쑤 jianke Huawei
식품화학과 식품분석: 영년, 사명용, 정위완.
식품 영양 및 안전: Deng Ruan Xu yang yin hongbing huaxiong
식품 (바이오 매스 포함) 자원 개발 및 활용: Ruan Cao Yu sheng Deng phyllite
식품 가공 및 보존: Zheng weiwan Liu Chen jinyin
교육 프로그램
교육 목표:
본 학과에서 양성한 박사생은 덕, 지능, 신체가 전면적으로 발전한 식품과학 하이테크 인재이다.
1. 마르크스 레닌주의, 마오쩌둥 사상, 등소평 이론의 기본 원리를 파악하고 마르크스주의 세계관을 세워야 한다. 조국을 사랑하고 식품 과학 기술 사업에 뛰어들다. 학습 태도가 엄격하고, 열심히 일하고, 이론이 실제와 연계되어, 실사구시를 한다. 규율을 준수하고 법을 준수하며 인품이 양호하다. 국가의 필요에 복종하고 사회주의 현대화를 위해 적극적으로 봉사하다.
2. 식품과학 분야에서 탄탄한 기초이론, 체계적이고 심층적인 전문지식, 숙련된 실천기술을 습득할 것을 요구한다. 연구 방향의 역사, 현황, 발전 추세를 이해하고 파악하다. 과학 연구, 디자인, 교수 임무를 독립적으로 맡을 수 있고, 과학 연구 방향을 탐구하는 기본 능력을 갖추고 있으며, 창의적인 성과를 거둘 수 있다. 식품과학 분야에서 과학 연구, 교육 및 생산 기술 관리에 종사하는 고급 전문가가 되다.
3. 두 가지 외국어를 익히고, 제 1 외국어에 정통하고, 본 전공 외국어 자료를 읽고, 좋은 글쓰기와 듣기 능력을 갖추고, 정상적인 국제 학술 교류를 할 수 있도록 해야 합니다. 제 2 외국어에 대한 요구는 본 전공 외국어 자료를 읽을 수 있는 초보적인 능력을 갖추는 것이다.
둘째, 교과 과정 설정
전문 핵심 과정: 식품 생명 공학 프론티어 강의 및 고급 식품 화학
전문 수업: 생화학원리와 분자생물학 기술, 현대식품공학, 하이테크놀로지, 현대식품영양학, 생물가공공학, 현대식품분석기술.
셋째, 논문
박사 대학원생은 독서 기간 동안 제 1 저자 (멘토가 제 1 저자인 경우 제 2 저자일 수 있음) 로 본 전공 학술핵심 저널에 학위 논문과 관련된 학술논문 4 편을 발표해야 한다 (학위 심사표의' 학습기간 연구 성과' 란은 논문의 해당 장을 표시해야 하며, 보충과 총결은 계산되지 않는다. 예를 들어, 박사 학습 기간 동안 학생을 제일로 하는 발명 특허는 핵심 저널 논문 65433 을 대체할 수 있다. 그중 최소한 1 편의 박사논문이 SCI 또는 EI 원호에 발표되거나 SCI, EI, SCIE 중 하나에 수록됐다. 학술 논문은 반드시 남창대학교를 제 1 단위로 서명하여 발표해야 한다. 논문이 정식으로 발표되지 않은 경우, 정식 채용 통지서가 있어야 한다 (학위는 소재한 고교 학위위원회의 비준을 거쳐 정식으로 발표된 논문 원본을 소지해야 학위 증명서를 받을 수 있으며, 논문 서명 순서, 저자 단위, 제목 및 정식 채용 통지서와 일치해야 한다).
학위 논문은 박사 양성의 중요한 부분이며, 박사 과정 학생의 혁신 능력을 배양하고, 배운 지식을 종합적으로 활용해 문제를 발견하고, 문제를 분석하고, 문제를 해결하는 중요한 부분이다. 박사 과정 학생에 대한 과학 연구나 전문 기술 업무 능력의 종합 양성이기도 하다. 박사 대학원생은 우리나라 경제사회 발전에 중대한 의의가 있는 학과 최전방 분야나 과제를 선택해 학위 논문의 혁신과 선진성을 부각시켜야 한다.
영양과 식품 위생
남창대는 2006 년 영양식품위생학 박사 학위를 수여했다. 기초 학습 기간은 3 년이다. 덩 교수, 학위점 주임.
연구 방향 및 멘토:
식품 영양: Xie mingyong Deng yuanze huaxiong
식품 위생 및 안전: 쑤 phyllite 곱셈
영양, 건강 및 기능성 식품:, 리우
영양 대사 및 분자 영양: 덩, 서양
교육 프로그램
첫째, 교육 목표
본 학과에서 양성한 박사생은 덕, 지능, 신체가 전면적으로 발전한 영양과 식품 위생 전공의 첨단 기술 인재이다.
1, 과학 기술 진보와 사회 발전의 요구에 적응하고, 영양과 식품위생학이 탄탄한 기초이론과 체계적 심층적인 전문지식을 습득하고, 본 학과의 발전 방향과 국제 학술연구의 최전선을 깊이 이해하며, 동시에 어느 정도의 관련 학과 지식을 습득하고, 선진적인 과학연구 방법을 습득하고, 좋은 과학문화 소양과 독립적으로 과학연구와 기술업무에 종사하는 실천능력을 갖추고 과학이나 전문기술에 창조적인 성과를 거둘 수 있다.
2. 외국어를 익히면 영양과 식품위생의 학습, 연구, 학술교류를 능숙하게 전개할 수 있다.
둘째, 교과 과정 설정
전문 핵심 과정: 분자 영양 및 독성 영양 진행; 생화학 및 분자 생물학 기술 원리.
전문 수업: 크로마토 그래피 기술 프론티어 강의, 단백질 및 효소의 분리 및 정제 기술, 현대 식품 분석 기술, 실험 동물 과학 기술 및 방법, 면역 생화학 기술, 핵산 및 분자 복제 기술.
셋째, 논문
박사 대학원생은 독서 기간 동안 제 1 저자 (멘토가 제 1 저자인 경우 제 2 저자일 수 있음) 로 본 전공 학술핵심 저널에 학위 논문과 관련된 학술논문 4 편을 발표해야 한다 (학위 심사표의' 학습기간 연구 성과' 란은 논문의 해당 장을 표시해야 하며, 보충과 총결은 계산되지 않는다. 예를 들어, 박사 학습 기간 동안 학생을 제일로 하는 발명 특허는 핵심 저널 논문 65433 을 대체할 수 있다. 최소한 1 논문이 SCI 또는 EI 소스 저널에 발표되거나 SCI, EI 및 SCIE 에 수록됐다. 학술 논문은 반드시 남창대학교를 제 1 단위로 서명하여 발표해야 한다. 논문이 정식으로 발표되지 않은 경우, 정식 채용 통지서가 있어야 한다 (학위는 소재한 고교 학위위원회의 비준을 거쳐 정식으로 발표된 논문 원본을 소지해야 학위 증명서를 받을 수 있으며, 논문 서명 순서, 저자 단위, 제목 및 정식 채용 통지서와 일치해야 한다). ""
학위 논문은 박사 양성의 중요한 부분이며, 박사 과정 학생의 혁신 능력을 배양하고, 배운 지식을 종합적으로 활용해 문제를 발견하고, 문제를 분석하고, 문제를 해결하는 중요한 부분이다. 박사 과정 학생에 대한 과학 연구나 전문 기술 업무 능력의 종합 양성이기도 하다. 박사 대학원생은 우리나라 경제사회 발전에 중대한 의의가 있는 학과 최전방 분야나 과제를 선택해 학위 논문의 혁신과 선진성을 부각시켜야 한다.