닭은 장이 짧기 때문에 음식이 장에 머무는 시간이 짧다. 보통 구름을 먹는 사료의 영양은 30% 정도만 흡수될 수 있으며 대부분 직장을 통해 체외로 배출된다. 닭똥과 비둘기 똥에 함유된 영양성분은 닭이 섭취하는 사료에 따라 다르다. 일반적으로 닭똥과 비둘기 똥은 킬로그램당 건조물질의 총 에너지가13.4 ~18.8kj 이고 질소 함량은 30 ~ 70 그램이다. 베이징 사료 연구소 및 기타 단위 분석에 따르면.
닭똥과 비둘기 똥에는 질소가 함유된 비단백질화합물도 함유되어 있어 요산과 암모니아물로 존재하며 반추 동물에 적용된다. 비둘기 똥의 아미노산도 비교적 균형이 잡혀 있다. 건비둘기 똥은 킬로그램당 라이신 5.4g, 시스틴1.8g, 트레오닌 5.3g 로 옥수수 수수 콩떡 목화씨 함량을 초과한다. 또한 B 족 비타민, 특히 비타민 B 12 와 다양한 미량 원소도 함유되어 있다. 1000 마리의 닭 1 년 배설물은 완두콩 25 톤 중 조단백질 함량에 해당한다. 닭당 연평균 410.4 킬로그램의 신선한 배설물을 생산하고, 닭 1 만 마리당 매년 평균 4 14 톤의 신선한 배설물을 생산한다. 중국 165438+ 10 월 통계에 따르면 닭의 사육량은 654 억 38+0 억 4400 만 마리 (산란계 제외) 로 평균 닛산 0 마리로 집계됐다. 우리나라의 신선한 닭똥, 비둘기 똥의 연간 생산량은 5962 만 톤, 마른 닭똥, 비둘기 똥 1973 만 톤이다. 모두 사료로 사용하면 밀가루 등 정료 296 만 톤을 절약할 수 있으며 인민폐는 약 6543.8+09 억원에 해당한다.
축산업이 발달하면서 닭똥과 비둘기 똥은 해외에서 이미 상품 사료로 처리되고 판매되었다. 일본은 끓인 닭똥과 비둘기 똥 탈취멸균을 돼지에게 먹이는 특허를 보도했다. 이스라엘에서는 닭똥과 비둘기 똥 쿠션이 이미 육우를 사육하는 데 널리 사용되었다. 독일과 미국에서는 발효닭 똥과 비둘기 똥의 20 ~ 30% 를 귀리, 옥수수 가루와 함께 소와 양을 먹인다. 일본의 연간 사료 소비량의 20% 는 닭똥과 비둘기 똥이며 캐나다는 매년 654.38+00000 톤 이상의 닭똥과 비둘기 똥을 소비한다. 우리나라의 일부 지역에서는 1960 년대 초부터 닭똥, 비둘기똥이 돼지에게 먹이를 주는 경우가 있었지만, 닭똥, 비둘기똥이 사료로 쓰이는 연구는 이제 막 시작되었지만 활발하다. 서북농업대학교 황계현은 일곡살육돼지 대신 14% 의 신선한 건닭똥과 비둘기 똥을 사용한다고 보도했다. 그 결과, 복합 사료를 먹이는 실험팀과 대조군의 고기 비율과 일일 체중 증가 차이 (P & gt0.05) 가 크게 다르지 않아 좋은 경제적 효과를 거둔 것으로 나타났다. 간쑤 () 성 초원 생태연구소 고용 15% 반건조 젖산 발효 닭똥, 비둘기 똥 대신 돼지 사료 살육 돼지. 실험 결과 실험팀의 돼지 고기 비율과 일일 체중 증가는 대조군 돼지 (P & gt0.05) 와 크게 다르지 않아 경제적 이득이 상당하다는 사실이 드러났다.
닭똥과 비둘기 똥은 값싼 저에너지 사료이다. 특히 현대단백질에서는 사료가 비싸고 에너지 사료가 싼 경우 일부 단백질 사료 대신 닭똥, 비둘기 똥으로 에너지 사료를 보충하고 경제적이면 축산, 수산양식업의 경제적 효과를 크게 높이고 오염을 줄이고 환경을 정화할 수 있다.
둘째, 닭 배설물 및 비둘기 배설물 발효 방법
닭똥과 비둘기 똥의 가공 이용 방식은 많지만 발효법은 비용이 낮고 보급하기 쉬우며 닭똥과 비둘기 똥의 영양가를 높일 수 있어 널리 중시되고 있다.
닭똥과 비둘기 똥에는 대량의 단백질이 함유되어 있다. 비둘기 똥을 예로 들면, 조단백질 함량은 약 23.75% 이다. 그러나 단위동물 (돼지와 가금류 등) 의 소화가능한 단백질. ) 닭똥과 비둘기 똥으로 직접 먹이는 것은 8.3% 에 불과하고 나머지 15.45% 는 조단백을 이용할 수 없다. 대사에너지는 7535 kJ/kg 입니다. 따라서 닭똥과 비둘기똥은 단위동물의 사료로 영양가치가 현저히 낮다. 닭똥과 비둘기 똥을 먹이는 반추동물의 단백질 소화율은 훨씬 높다. 반추위 미생물은 닭똥과 비둘기 똥의 유기산 (약 35%) 을 에너지로 이용하여 동물이 이용할 수 없는 조단백질을 이용할 수 있는 균체 단백질로 바꿀 수 있기 때문이다. 따라서 닭똥과 비둘기 똥의 영양가를 높이기 위해서는 조단백질의 소화율을 높여야 한다. 가장 좋은 방법은 반추위와 같은 조건을 만들어 닭똥과 비둘기 똥을 가공하고 일정한 습도와 혐기성 조건 하에서 발효시켜 이를 달성하는 것이다. 배출되는 닭똥, 비둘기 똥은 24 시간 이내에 처리하는 것이 가장 좋다. 닭똥, 비둘기 똥이 썩는 것을 방지하고 영양가를 낮추는 것이 좋다. 닭 똥과 비둘기 똥의 발효 방법은 다음과 같다.
천연 사일리지 발효 방법
이 방법의 원리와 제작은 통상적인 사일리지 방법과 같다. 닭똥과 비둘기 똥은 항아리, 연못 또는 사다탑이 될 수 있다. 여기에 몇 가지 식단이 있다. (1) 먼저 닭똥, 비둘기 똥 70%, 사료 또는 짚가루 20%, 밀기울 10% 를 비례적으로 섞어서 60% 정도에 달하는 수분 함량 (손이 물방울을 떨어뜨리지 않아도 물을 볼 수 있음); 닭 배설물, 비둘기 똥이 사일리지를 통해 발효된 후, 모양은 황장, 색깔은 황록색, 술냄새가 나고 돼지는 즐겨 먹는다. 병리 검역을 거쳐 병원균을 발견하지 못했다. (2) 신선한 닭 배설물, 비둘기 배설물, 밀기울을 3: 2 또는 절반의 비율로 깨진 보리 알갱이와 섞어 수분 함량을 50% 정도 조절하고 사일리지에 넣어 발효를 밀봉하고 온도를 5 C 이상 유지하고 20 ~ 40 일 후에 저장고를 열어 사용한다. 이런 사일리지는 짚과 건초를 섞어 입성이 좋다. ⑶ 닭 배설물, 비둘기 배설물 혼합 사일리지: 닭 배설물, 비둘기 배설물을 수집하기 전에 돗자리를 약 5 cm 길이로 자르고 돗자리와 닭 배설물, 비둘기 똥의 혼합물을 직접 사일리지 발효시켜 소에게 먹여야 한다. 그러나 선택한 쿠션의 종류와 양은 소의 요구를 충족시켜야 한다는 점에 유의해야 한다. (1) 일본 자료에 소개된 닭똥 비둘기 똥 사일리지 발효법: 닭똥 비둘기 똥 (마른 닭똥 비둘기 똥은 젖고 반건조 닭똥 비둘기 똥이 좋다), 풀, 콩떡, 쌀겨, 영 (발효 촉진), 압력석으로 젖산 발효를 하면 3 ~ 5 주 후에 사용할 수 있다. 조제한 사료는 입에 맞고 흡수율이 높아져 성인 닭, 살찐 돼지, 번식암지를 기르는 데 적합하다.
두 번째 주곡 발효법 3 (1) 양양생화연구소는 닭장에서 곰팡이가 난 닭똥에서 발효비둘기 똥에 적합한 P2 균주를 분리해 선별했다. 초보적으로 미아스 페르 길 루스 (Aspergillus oryzae) 로 확인되었고 아플라톡신 B 1 을 생산하지 않는 것으로 측정 받았다. 이 균주로 만든 곡은 그램 당 55 ~ 60 억 개의 포자를 함유하고 있으며 노란색이며 발효력이 강하다. 이 발효제로 발효된 닭똥, 비둘기 똥의 냄새는 순수하고, 조단백질 함량은 29% 이상이며, 환원당은 3.5% 이상이며, 총 유리 아미노산은 3.5 배 높다. 사육실험에 따르면 이런 발효계똥과 비둘기 똥으로 돼지를 살찌우는 것은 30% 의 발효계똥과 비둘기 똥으로 빠르게 성장하고, 항병력이 강하며, 고기 비율은 1: 3.34 로 사료를 먹이는 돼지와 크게 다르지 않다 (P & gt0.05). ⑵ 신선한 닭 배설물 비둘기 배설물 70%, 밀기울 10%, 쌀겨 15%, 주곡 가루 5%, 적당량의 물을 넣고 충분히 섞어서 저장고 (캔) 에 넣어 밀폐발효 48 ~
미국 스크회사 대표단이 중국을 방문했을 때 소개한 닭똥 비둘기 똥 발효법이다. 간단한 설명은 다음과 같습니다. 먼저 길이가 9.42 미터, 너비가 2.6 미터인 직사각형 철망을 만든 다음 양쪽 끝을 볼트로 연결하여 직경 3 미터, 높이 2.6 미터의 원통을 만들어 평평한 바닥에 놓습니다. 철망통의 내벽에는 플라스틱 박막이 깔려 있고, 닭똥과 비둘기 똥을 채운 후 윗부분은 플라스틱 박막을 덮고 통풍을 방지하지만, 흡입구는 남겨 두어야 한다. 4 일 연속 하루에 세 번 가스를 뽑은 다음 자연스럽게 발효시킵니다. 진공 발효의 원리는 사일리지 발효와 동일합니다. 즉, 젖산이 자라고 번식하고 발효시키는 혐기성 환경을 인위적으로 만드는 것입니다.
두 가지 점에 유의해야 한다. 하나는 닭똥, 비둘기 똥 (지푸라기, 톱밥 등 매트 추가) 의 수분 함량은 약 35% (32% ~ 38%) 정도 유지해야 한다는 점이다. 수분 함량이 너무 높으면 너무 시큼해지고, 수분 함량이 너무 낮으면 발효가 제대로 진행되지 않는다. 따라서 닭똥, 비둘기 똥은 적재하기 전에 수분 함량을 결정하고, 수량이 부족할 때는 물을 적당히 넣어야 한다. 수분 함량이 너무 높으면 밀기울을 넣어 조절할 수 있다. 둘째, 발효 시간은 온도에 따라 변한다. 온대와 아열대 지역에서는 보통 겨울에 3 개월이 걸리고 여름에는 1 달이 필요합니다. 발효 상황은 내부 온도를 측정하여 판단할 수 있다. 발효 초기에는 세균 활동으로 인한 열량이 점차 높아지고, 내부 최고 온도는 약 83 C 에 이르며, 이후에는 더 이상 올라가지 않는다. 내부 온도가 외부 온도와 같을 때 발효가 멈췄다는 것을 증명하면 걸쇠를 열어 닭똥과 비둘기 똥을 꺼내서 사용할 수 있다. 닭 배설물, 비둘기 배설물 바이오 가스 발효 사료. 장쑤 성 바이오가스 연구소는 닭똥과 비둘기 똥 발효 제품을 돼지 사료 첨가제로 활용해 뚜렷한 경제적 효과를 가지고 있다. 구체적인 방법은 3 입방미터의 일반 수력소화기에 입식 믹서기를 추가하여 발효장치를 개조하는 것이다. 먹이를 주는 것부터 끝까지 192 일 동안 닭똥과 비둘기 똥의 총 고체량은 1003 kg, 산기 370.6 입방미터였다. 최대 닛산 가스 4.0 입방 미터, 평균 닛산 가스 1.93 입방 미터, 탱크 용량 평균 가스 생산 0.64 입방 미터/(입방 미터? 일), 킬로그램당 총 고체산기율 0.37 입방미터, 투료 농도 10%, 원료 소화율 65%, 메탄 함량 54%. 닭똥과 비둘기 똥을 발효 원료로 사용하면 높은 수준의 산기를 얻을 수 있다는 것을 설명한다. 닭똥, 비둘기 똥 EM 균 발효의 다섯 가지 방법 황옥덕 (1997) 은 EM 균액으로 발효된 닭똥, 비둘기 똥이 젖소를 먹이는 방법과 효과를 보도했다. 이제 발효 방법을 소개한다. 1 (1) 닭똥, 비둘기 똥 수집 수집한 닭똥, 비둘기 똥은 반드시 역병이 없는 신선한 닭똥, 비둘기 똥이어야 하며, 이날 최적의 숙청 발효 효과를 달성하며 여름이 늦어진다. EM 발효는 장기간 대량의 첨가제를 먹이는 닭똥과 비둘기 똥에 효과가 좋지 않다.
⑵EM 원액의 사용량과 제비 방법: 닭똥, 비둘기 똥 매트 혼합물 500 kg, EM 원액 400 ml, 흑설탕 400 g 를 섞는다. 구체적인 조작 방법은 먼저 처리할 닭똥과 비둘기 똥의 양을 결정하고, EM 원액과 흑설탕의 양을 비례적으로 계산하고, 흑설탕을 50 C 안팎의 온탕으로 녹인 다음 적당량의 냉탕물로 희석한 다음 필요한 EM 원액을 넣고 닭똥과 비둘기 똥의 5% 와 충전재를 넣는 것이다. ⑶ 닭똥, 비둘기 똥의 EM 발효 처리: 깨끗이 씻은 닭똥, 비둘기 똥을 발효통에 층층이 넣는다. 작은 닭장은 항아리로 처리할 수 있으며, 층당 20 cm 두께이며, 층당 비례하여 EM 희석액을 살포할 수 있다. 발효 닭똥과 비둘기 똥 패드의 수분 함량은 일반적으로 40% 정도이다. 20 cm 두께의 닭똥, 비둘기 똥에 비례하여 EM 희석액을 한 후, 반복해서 꽉 채우고 플라스틱 천으로 발효한다.
⑷ 닭똥, 비둘기 똥의 EM 발효시각: 상온에서 닭똥, 비둘기 똥의 EM 발효는 여름 3 일 만에 완성된다. 겨울철 5 ~ 7 일 만에 완성된다. EM 균 액체가 발효된 후 닭똥 비둘기 똥의 냄새는 새콤한 냄새로 대체되어 비닐천을 열고 발효된 닭똥 비둘기 똥의 표면에는 흰 균사가 가득 차 있어 발효가 성공적이어서 젖소를 먹이는 데 사용할 수 있다는 것을 보여준다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)