적당량의 아스파탐은 무해하며 비교적 안전하고 믿을 만하다. 열량을 발생시키지 않기 때문에 당뇨병과 비만 환자의 감미료로 적합하다. 우리나라의 각종 식품은 모두 생산 요구에 따라 이 감미료를 적당히 첨가해야 하지만, 사용량은 엄격하게 통제해야 한다.
많이 먹으면 해롭다. 자세한 내용은 baike.baidu/view/ 194006? . fr = ala 0 _ 1 _ 1
질문 2: 아스파탐은 무엇입니까? 아스파탐 (C 14H 18N2O5, Mr=294.30) 은 비탄수화물 인공감미료입니다. 별명은 아스파단, 아스파단, APM, 칸지뢰 등이다. 국제 코드: E95 1. 융점: 248-250 ℃입니다. 굴절 인덱스: 14.5.
아스파탐은 중국 약전에 기재된 품종이다. 중국 약전 20 10 판 1 199 면 참조. 아스파탐도 미국 약전과 유럽 약전에 포함됐다.
중국어 이름: 아스파탐
영어 이름: Aspartame 중국어 별칭: 아스파탐, 아스파탐, 달콤함.
학명: N-α-L- 아스파탐 -L- 페닐 프로필 65438+ 메틸 0- 아미노산.
영어 별칭: Nutrasweet
영어 이름: L- 아스파르트 산 -L- 페닐알라닌 메틸 에스테르
약어: APM
카스노. : 22839-47-0
MDL 번호: MFCD00002724
EINECSNo 입니다. : 245-26 1-3
RTECS 번호: WM3407000
모르겠어요. : 2223850
PubchemNo.. : 24890947
Inchi:1s/c14h18n2o5/c1-2/kloc-;
백과사전 공유:
요약
생산
정확한 구조
아스파르트 닌은 L- 페닐알라닌 (또는 L- 메틸 페닐알라닌 에스테르) 과 L- 아스파르트 산이 화학이나 효소 촉매 반응을 통해 제조된다. 전자는 단 α-아스파탐과 단 베타-아스파탐을 생산한다. α-아스파탐과 베타-아스파탐을 분리하고 정제해야 한다. 효소 촉진 과정은 α-아스파탐만 생산한다.
아스파단의 분자식은 C 14H 18N2O5 이고, 외국 상품명은 Nutrasweet 과 EqualTablets 로 감미료, 아스파단, 아스파단, 아스파탐, 아스파탐 실온에서, 그것은 일종의 흰색 결정가루이다. 일본에서 아스바를' ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ1268 많은 당뇨병 환자와 다이어트자들은 아스파단을 설탕의 대안으로 사용한다. 그러나 아스파탐은 요리와 뜨거운 음료에 적합하지 않다. 고온에서 분해되어 단맛을 잃기 때문이다.
질문 3: 식품첨가제 아스파탐이란 무엇입니까? 아스파탐 (C 14H 18N2O5, Mr=294.30) 은 비탄수화물 인공감미료입니다. 별명은 아스파단, 아스파단, APM, 칸지뢰 등이다. 국제 코드: E95 1. 융점: 248-250 ℃입니다. 굴절 인덱스: 14.5. 아스파탐은 중국 약전에 기재된 품종이다. 중국 약전 20 10 판 1 199 면 참조. 아스파탐도 미국 약전과 유럽 약전에 포함됐다. 중국어 이름: 아스바단 영어 이름: 아스파르타, 아스바단, 감미료의 학명: N-α-L- 아스파단 -L- 벤조프로필 1- 카르 복실 레이트; 영어 별칭: Nutrasweet 영어 이름: L- 아스파라긴 -L- 페닐알라닌 메틸 에스테르; 이니셜: APM CASNo. : 22839-47-0 mdlno: mfcd 0002724261-3 rtec 번호: WM3407000 BRNNo:2223850 출판 번호: 24890947 inchi 11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-/kloc-0 α-아스파탐과 베타-아스파탐을 분리하고 정제해야 한다. 효소 촉진 과정은 α-아스파탐만 생산한다. 아스파단의 분자식은 C 14H 18N2O5 이고, 외국 상품명은 Nutrasweet 과 EqualTablets 로 감미료, 아스파단, 아스파단, 아스파탐, 아스파탐 실온에서, 그것은 일종의 흰색 결정가루이다. 일본에서 아스바를' ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ1268 많은 당뇨병 환자와 다이어트자들은 아스파단을 설탕의 대안으로 사용한다. 그러나 아스파탐은 요리와 뜨거운 음료에 적합하지 않다. 고온에서 분해되어 단맛을 잃기 때문이다.
질문 4: 아스파탐은 무엇입니까? 아스파탐은 번역명으로 설탕과 인공 감미료의 일종이다.
아스파탐은 공장 화학방법으로 만들어졌으며 상온에서 에틸 흰색 결정가루로 되어 있다. 아스파탐은 보통 전통 설탕 (주로 사탕수수에서 추출한 사탕수수) 보다 더 달콤하기 때문에 껌, 음료 또는 기타 정제에 자주 첨가된다. 그래서 아스파탐의 열량은 전통 설탕보다 낮다. 서양에서 다이어트가 성행하는 사회에서 아스파탐은 쉽게 비만을 일으키지 않는 동시에 음식을 달게 하는 식감의 특징을 표방하는 데 쓰일 수 있다.
아스파탐이 인체 건강과 발암에 미치는 영향에 대해서는 아직 정확한 실험이 그 연관성을 증명하지 못했다. 미국 식품의약관리국은 아스파탐 등 설탕의 식품첨가제 사용량을 규정하지 않고, 기본적으로 아스파탐이 인체 건강에 해롭지 않다고 생각한다. 그러나 건강 관련 분쟁은 계속되고 있다.
질문 5: 아스파탐의 단점은 무엇입니까? 아스파단, 별명 아스파단, 아스파단, 대당, 식품첨가제 국제코드: E95 1, 화학명 아스파단, 비탄수화물 인공감미료. 그것은 L- 페닐알라닌과 메탄올의 에스테르화를 통해 만들어진 다음 L- 아스파르트 산과 아미드화되어 발생한다. 1965 로 첫 합성성공 및 특허 출원, 1992 특허 만료. 실온에서 흰색 결정가루입니다. 아스파탐은 단맛과 저칼로리 때문에 주로 설탕 대신 음료, 비타민 정제, 껌에 첨가된다. 많은 당뇨병 환자와 다이어트자들은 아스파단을 설탕의 대안으로 사용한다.
FDA 가 1974 에서 식품에 아스파탐을 첨가하는 것을 승인하자, 그 안전은 정치적으로나 의학적으로 반복적으로 논란의 대상이 되었다 [2][3][4]2007 년 의학 평론은 "현재의 소비 수준에서 아스파가 하지만 분해산물에 페닐알라닌이 함유되어 있기 때문에 유전성 질환인 페닐아세톤 소변증 (PKU) 을 앓고 있는 사람은 아스파탐을 피해야 한다.
당신을 도울 수 있기를 바랍니다.
질문 6: 식품의 아스파탐은 무엇입니까? 어차피 달콤한 물건이에요. 。 。 그리고 아이들을 좋아하게 할 수 있다. 。 。 음. 얼마나 재미있는가