이것은 일부 돌연변이의 작용과 분리될 수 없다. 대부분의 돌연변이들은 배젖의 수용성 당 함량을 증가시켜 전분 함량을 낮출 수 있다. 설탕이 함유된 돌연변이 유전자의 작용은 수용성 다당의 함량을 증가시켜 전분의 함량을 낮출 수 있다. 이 특별한 돌연변이만이 경제적 중요성을 가지고 있다.
연구에 따르면 당분이 함유된 옥수수는 전 콜롬비아의 중앙아메리카와 남아메리카에 존재하는 것으로 나타났다. 남미의 현지 옥수수는 Chullpi 종합종에 속한다. Chullpi 는 게추아어의' 단 옥수수' 이다. Grobman 등은 Chullpi 를 페루어의 기원으로 분류했는데, 오래된 토착파생어였다.
북미 단 옥수수의 기원, 특히 현대 재배 유형과 라틴 아메리카단 옥수수의 관계는 아직 명확하지 않다고 생각하는 사람들도 있다. 이 문제는 1867 의 관련 도서 목록에 관련되어 있지만 현대 단수의 조상은 모른다.
어떤 사람들은 현재의 옥수수가 MaizDulce 에서 왔기 때문에 Chullpi 와 관련이 있다고 말한다. 또 단옥수수의 최근 원산지는 북미의 단옥수수로, 일반 대전 옥수수의 su 유전자 돌연변이라고 말하는 사람들도 있다.
확장 데이터:
과일 옥수수의 영양가;
1, 과일 옥수수 중 리놀레산 함량이 높다.
과일 옥수수에는 리놀레산이 함유되어 있어 인체에 들어가면 콜레스테롤 침착을 줄일 수 있어 고혈압, 심근경색 등 다양한 질병을 예방할 수 있다. 또 과일과 옥수수를 자주 먹으면 당뇨병을 예방하고 당뇨병 합병증의 발생을 줄일 수 있다.
과일 옥수수는 노화를 늦출 수 있습니다.
과일 옥수수에는 대량의 비타민 E 가 함유되어 있어 천연 항산화제이다. 색소 침착을 억제하고 주름의 형성을 방지하여 인체의 각종 노화 증상의 발생을 늦출 수 있다. 평소에 과일 옥수수를 자주 먹으면 젊음을 유지하고 장수할 수 있다.
과일 옥수수에는 다양한 아미노산이 들어 있습니다.
과일 옥수수에는 다양한 아미노산, 특히 글루탐산이 함유되어 있어 뇌세포에 충분한 산소를 공급하고 인간의 뇌에서 암모니아를 배출하는 데도 적합하다. 사람들은 과일 옥수수를 먹으면 뇌를 튼튼하게 하고 기억력을 향상시키는 중요한 역할을 할 수 있다.
4, 과일 옥수수는 장을 윤택하게 할 수 있다
과일 옥수수에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장의 움직임을 가속화하고, 인체 장내 유독물질 축적을 줄이며, 배설물의 생성과 배출을 가속화하고, 인체의 변비와 치질에 좋은 완화 작용을 한다.
바이두 백과-과일 옥수수