해당집, 조용한 작은 사합원, 장안가의 뒷동산, 번화가의 조용한 사합회처럼, 현재 가장 깊은 사채는 고궁에서 조수까지, 호북에서 장쑤, 음식, 햇빛, 사합원, 베이징의 봄철 패션생활을 즐기고 있다.
그 기능을 설명하는 표지판은 없지만 초인종도 있습니다. 엄격하게 보호받는 유물은 아닐 겁니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
나는 마당에 들어갔지만, 푸른 벽돌 그림자 벽에 가려졌다. 나는 여전히 우회해야 한다.
사합원은 명청시대이지만 주인은 당송 문화에 대한 사랑을 감추기 어렵다는 것이 분명하다. 대문에 들어서면서 당송 문화의 분위기가 확산되기 시작했다. 입구에 있는 벽돌조각은 한 쌍의 기린으로 산서성의 민간 골동품이다. 본당 중앙에는 중국 고대의 4 주, 각각 청룡 백호 주작 현무였다. 벽의 서화에는 장욱, 회소의 초서스티커, 목마투, 승마도 등이 있다. 이 서화들은 비록 오리지널은 아니지만 명가가 모사한 것이다. 식당이 아닌 개인 박물관처럼 느껴집니다.
방마다 풍경이 있어서 디자이너는 사합원의 매력을 많이 확대했다. 마당에는 9 개의 방이 있고, 크고 작은 9 개의 방이 있다. 햇빛을 즐기려면 착지 유리의 큰 방 전체가 수요를 충족시킬 수 있다. 프라이버시를 즐기기 위해 칸막이는 절대적으로 편안하다. 각 방에는 고유한 특색이 있다. 나무 테이블과 의자는 두껍고 무겁다. 가장 흥미로운 것은 중간 턴테이블이 범선 나침반으로 개조된 것이고, 큰 벽난로가 하나 있는데, 장식이 아니어서 정말 쓸 수 있다는 것이다. 나무 몇 조각을 넣으면 불이 곧 번창할 것이다. 벽난로 앞에는 테이블 의자가 있는데, 불을 피우고, 차를 마시고, 금붕어가 노는 것을 보니 기분이 좋다. 사실은 바로 이렇다. 이곳에서 좋은 친구 몇 명과 편안하게 회의를 하거나 이야기를 나누니 하루 종일 문제없다.
문화는 오래되었지만, 요리는 고대부터 현재까지 모두 개인 요리로, 관채, 냉이에서 호북, 호남요리에 이르기까지 모두 있다. 셰프는 각자 연원이 있다. 원료를 세밀하게 골라서 장강 중하류의 각종 물고기, 메아리, 돼지 꼬리어, 이것들은 모두 보기 드문 것이지만, 먹으면 모두 해당화 맛이다. 처트니 지느러미와 거북장 당나귀 고기는 모두 장인의 작품이다. 상어 지느러미의 방법은 대부분 비교적 담백한데, 이곳의 상어 지느러미는 처트니 때문에 새로운 맛이 난다. 이곳에서도 아주 좋은 개고기를 먹을 수 있는데, 이번 시즌은 개고기를 보양하기에 좋은 시기이다. 무, 토란, 이렇게 평범한 것은 해당집에서도 잘 발휘된다. 만약 요리명' 무 한 개' 가 비밀을 밝히지 않는다면, 너는 분명히 그것이 무엇인지 먹을 수 없을 것이다. 베고니아 레드라는 술도 있는데, 자기가 직접 빚은 것이니 꼭 드셔보세요.
또는 마당에 앉아 있는 해당화 나무 밑에 앉아 음청원부족, 구름권운서, 석양 서하의 변화를 지켜보기도 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 물론 해당화 건물 뜰에는 해당화 나무가 있습니다. 베고니아가 성숙할 때, 붉어지는 것은 매우 매력적이다. 주인은 친구들을 거대한 등나무 선반 아래 앉아 차를 마시며 베고니아를 맛볼 것이다. 의자 뒤에는 급한 물살이 흐르고, 금붕어는 그 속에서 위아래로 펄럭이고, 게으른 사람은 어느새 기운이 나고, 물줄기도 일파삼접으로 집안으로 흘러 들어가 오래된 사합원에 생기를 더했다.
영업시간: 10:00-22:00
승객 수: 80 명
1 인당 소비: 100 원
간판 요리: 용봉무, 부추뼈, 건해호날개, 일품 전복, 사오제비.
팁: 지하실에 있는 해당주, 자기가 빚은 술은 꼭 드셔보세요.
주소: 선무구 서가 뒤 강변 32 호, 선무지하철 남서쪽 출구에서 서쪽 500 미터.