200 여 년 전에 이 물건이 나왔는데 발명자의 이름은 고증하기 어렵다. 여자들이 밀치락달치락하자 당나귀도 젖을 짜기 시작했고, 바구니의 바닥은 실이나 은으로 만들었다. 바구니의 밑부분이 작다
눈, 육안으로는 분간할 수 없고, 속칭' 맥기' 라고 부르는 붉은 밀을 깨끗이 씻어서 물에 담가 하루를 덮었고, 밀알은 시종 촉촉했다. 맷돌로 갈아서 국수가 끈적하다. 꽝 하고 떨어지는 노면이 눈처럼 가늘다. 누룩머리는 노란 술가루로 만든다. 발효할 때는 반드시 밀가루를 말려서 딱딱한 반죽을 만들어야 하고, 손은 움직일 수 없다. 팔을 온몸으로 들어 올리고, 다리에 힘을 주고, 문지르고, 10 여 분 더 문지릅니다. 정말 천 비벼서 다시 짜서 4 인치 높이의 찐빵으로 짜는 것이다. 이때 불은 경목으로, 찜통은 말려야 하고, 찐빵의 화력은 더 강해야 하고, 가스는 더 둥글어야 하며, 찐빵은 통조림의 모양이 된다. 가장 힘든 과정, 쉬는 여자, 경박한 여자, 의지가 약한 여자, 음탕한 여자와 함께 사는 여자는 이런 음식을 먹을 수 없다. 할 때 풍부한 감정과 생활, 사람에 대한 애정이 충만해야 모양이 좋고 맛이 좋은 훌륭한 통조림과 만두를 만들 수 있다. 겨울이든 여름이든 사람들은 냉온을 지배해야 하고, 겨울에는 얼지 않도록 해야 하며, 여름에는 산패를 방지하고, 창문과 천창을 이용해야 한다. 이른 아침, 한밤중에 일어나 100 근에 물 20 근을 더하면 집집마다 직접 만든 효모가 있다. 전날에 만든 면은 가는 실로 반죽한 후 다른 복용량으로 반죽한다. 새장에 들어갈 때 바닥에 콩 크기의 유황으로 훈증하면 빛깔이 밝을 뿐만 아니라 방부방습도 할 수 있다. 효모에서 상자를 꺼내는 데 4 ~ 5 시간이 걸립니다. 찐빵을 천 겹의 찐빵이라고도 하는데, 한 겹씩 벗겨서 한 입에 다 먹을 수 있다.
강희는 닝샤를 유람하고, 징천을 지나갈 때, 징천 마을 사람들이 제공한 냄비와 바가지 만두를 먹어 본 적이 있다. 바이 짱 (bi fu) 는 식사를 마치고 말했다: "징 촨 (Jingchuan) 에서 밀과 밀을 돕는 세계! 클릭합니다 징천은 밀이 많이 나는 토지로, 붉은 밀가루와 긴 밀가루가 가장 좋고 흰 밀가루에 찐빵이 가장 좋다. 언제 어디서나 만두 통조림은 식감이 부드럽고, 장기간 보관하면 시들지 않고, 곰팡이가 나지 않고, 변하지 않는 것이 특징이다. 말린 찐빵은 솜사탕, 백련화, 설탕과 같이 끓인 물에 담가 두부보다 맛있다. 장기간 보관되어 있는 말린 찐빵은 식용뿐만 아니라, 거품이 부드러워지면 흔히 볼 수 있는 화상이나 화상을 치료하는 데도 사용할 수 있다. 중원 () 이나 서북 () 의 여행자 () 이든 솥 안의 샤오롱바오 () 는 모두 장거리 여행용 음식이나 친방우의 좋은 물건으로 여겨진다. 수십 년 전, 경천 복음교회의 선교사인 게 (미국인) 는 모임이나 귀가할 때마다 솥에 담긴 찐빵으로 친구를 대접하거나 선물로 삼았다. 이것은 우리 조상들이 남긴 전통 분식이다. 그들은 현대적인 맛을 지닌 모든 전통 간식을 다 맛보았고, 뒷맛이 무궁무진했다. 공물이 강희에게 주어진 후 강희는 높이 평가했다. 현재 시장에는 많은 공미의 공물이 있는데, 모두 황제가 좋아하기 때문에 그것의 유구한 역사와 고품격으로 거슬러 올라간다. 징천 사람들은 자신의 특산물을 이렇게 포장하지도 않았고,' 냄비 그릇 바가지 대야' 라고 부르지도 않았다.