방법: 1. 우선, 가장 중요한 것은 오븐이 있어야 한다는 것이다. 이것은 매우 중요한 부분이다. 시중에서 파는 손은 토끼를 찢고, 토끼를 굽는 데 특별히 쓰이는 완전 자동오븐을 사용한다. 오븐이 없다면 간단하게 하나 만들 수 있지만 안전하고 실용적인 전제하에 가장 중요한 것은 안전이다. 2. 토끼를 굽기 전에 반드시 준비작업을 해야 합니다. 우선, 너는 네가 구워야 할 토끼를 절여 말려야 한다. 할로겐 단계는 다른 할로겐 단계와 다르지 않고 모두 같은 작업이지만 이 단계는 중요하다. 3. 탄소를 준비해야 한다. 탄소만이 그 맛을 낼 수 있기 때문이다. 전기는 괜찮지만, 강철탄소와 같은 무연 탄소를 굽는 것이 좋다. 손으로 토끼를 찢는 것은 톱밥 압축탄소로 만든 것으로, 가운데 속이 비어 있고 원통형으로 일반 시장에서 구입할 수 있다. 4. 준비작업이 완료되면 특제 철제 클립으로 토끼를 중간에 끼운다. 5. 탄소에 불을 붙이고 손으로 토끼를 찢고 천연가스의 불에 불을 붙입니다. 통일된 기준이 없으면 불을 붙이면 된다. 6. 토끼가 들어 있는 철제 클립을 오븐에 올려놓고 오븐에서 토끼를 계속 돌려 토끼가 타지 않도록 한다. 특제 완전 자동오븐이라면 토끼를 수동으로 뒤집을 필요가 없습니다. 그렇지 않은 경우 수동으로 회전해야 합니다. 7. 구운 토끼 위의 기름이 이미 나온 것을 보고 브러시로 소량의 샐러드 오일을 묻혀 구운 토끼를 모두 깨끗이 닦았다. 처음 5-8 분 동안 기름을 칠하면 샐러드 오일을 다시 한 번, 보통 두 번 닦을 수 있습니다. 8. 마지막은 토끼를 굽는다. 현재 시중에 나와 있는 구운 토끼는 보통 두 가지 맛, 매운 맛과 오향밖에 없다. "구운 사랑" 손으로 토끼를 찢는 것은 매운, 오향, 지란의 세 가지 맛이 있지만, 두 가지 또는 세 가지 맛을 모두 진한 가루, 지란분, 후추, 피망 네 가지 원료로 배합할 수 있다. 이 네 가지 원료를 2 ~ 2 개 조합하다. 정통 방법을 배우고 청두에 가서 잘 해라.