최근 사스 전염병이 점차 가라앉았지만, 모두들 예방에서는 조금도 긴장을 풀지 못했다. 많은 사람들이 면역력을 높이는 여러 가지 방법을 찾았다. 마늘도 건강식품으로 여겨진다. 많은 질병을 예방하고 치료할 수 있기 때문에 많은 사람들의 추앙을 받고 있기 때문이다. 많은 사람들이' 수출인' 의 위험을 무릅쓰고 마늘을 먹고 싶어한다. 사실 어떤 건강한 음식도 적당한 식사량을 가지고 있다. 과학자들은 하루에 생마늘 한 쪽 (무게가 약 5 그램) 을 먹는 것이 적당하다고 생각한다. 익은 마늘이라면 두세 쪽만 먹으면 충분하다. 많이 먹어도 소용없다.
■ "열여덟 가지 무예" 마늘
살균 소염: 1954 년, 소련 의학자들은 마늘 주스가 3 분 안에 배양기의 세균을 죽일 수 있다는 것을 확인했다. 의학이 발달함에 따라 마늘에 들어 있는 알리신이 광보 항균작용을 한다는 사실이 이미 일일이 증명되었다. 유행성 뇌척수막염 바이러스, 인플루엔자 바이러스, 일본 뇌염 바이러스, 간염 바이러스, 신종 스텔스 구균, 폐렴구균, 나이더구균, 결핵, 장티푸스 등에 강한 항균작용이 있다.
방암: 마늘은 발암물질인 니트로사민의 합성을 막고 암세포의 성장을 억제하고 죽인다. 마늘에는 풍부한 셀레늄이 함유되어 있어 체내 과산화물의 분해를 가속화하고 악성 종양에 필요한 산소 공급을 줄여 암세포를 억제한다. 과학자들은 마늘이 백혈병, 구강암, 식도암, 위암, 유방암, 난소암에 예방 작용을 한다고 생각한다.
심혈관 및 뇌 혈관 질환 예방: 과학자들이 마늘에게 준 또 다른 별명은' 혈관 청소부' 이다. 연구가들은 마늘을 장기간 먹는 사람의 혈관 내벽에 있는 퇴적물이 먹지 않는 사람보다 훨씬 가볍다는 것을 발견했다. 혈관 벽 침착은 심혈관 질환의 주요 원인이다. 시간이 길면 동맥이 막히고 탄력이 나빠져 뇌졸중이나 심근경색을 일으킬 수 있다. 마늘은 또한 혈지와 혈액 점도를 낮추고, 항혈소판이 모여 심장병, 뇌혈전, 뇌출혈의 위험을 크게 낮출 수 있다.
모발 성장 촉진: 마늘에 함유된 휘발유는 피지선과 모낭으로 혈액의 흐름을 가속화해 모발 성장을 촉진하고 탈모를 치료한다. 두피에 마늘을 바르면 모발 성장을 촉진하고 비듬을 없앨 수 있다. 머리에 같은 양의 식물성 기름을 넣으면 모발의 건조도 완화된다.
면역기능 강화: 동물실험에 따르면 마늘의 지용성 휘발유는 대식세포의 식균 능력을 크게 높이고 면역체계를 증강시킬 수 있다.
노화 방지: 마늘에는 단백질, 지방, 설탕, 비타민, 미네랄이 함유되어 있어 혈관 노화와 면역력 저하를 예방한다.
건뇌 익지: 마늘의 성분과 인체 내 비타민 B 1 의 결합으로' 마늘산' 이 생겨 비타민 B 1 의 역할을 촉진하고 발휘하며 탄수화물의 산화 에너지를 강화하고 뇌세포에 충분한 에너지를 공급하여 사고를 민첩하게 한다.
■ 불리한 사람들은 특별한주의를 기울여야합니다.
그러나, 모든 것에는 양면성이 있고, 마늘에도 그것의' 금기 군중' 이 있다.
간 질환 환자는 먹어서는 안 된다. 마늘이 세균과 바이러스에 저항할 수 있다고 생각하는 사람들이 많기 때문에 마늘로 간염을 예방한다. 어떤 사람들은 간염에 걸린 후에도 매일 마늘을 먹는다. 이런 방법은 간염 환자에게 매우 불리하다. 마늘은 간염 바이러스에 아무런 효과가 없기 때문이다. 반면 마늘의 일부 성분은 위장에 자극작용이 있어 장 소화액의 분비를 억제하고 음식물 소화에 영향을 주어 간염 환자의 메스꺼움 등 여러 가지 증상을 가중시킨다. 또한 마늘의 휘발성 성분은 혈액 속의 적혈구와 헤모글로빈을 감소시켜 빈혈을 유발할 수 있으며 간염 치료에 도움이 되지 않을 수 있습니다.
비세균성 설사: 비세균성 장염, 설사 시에는 마늘을 날것으로 먹어서는 안 된다. 장 부분 점막 조직에 염증이 있기 때문에 장벽 혈관이 확장되고 충혈, 붓기, 투과성이 증가한다. 대량의 단백질, 전해질 (예: 칼륨, 나트륨, 칼슘, 염소, 기체 조직의 액체가 장강에 스며들고, 대량의 액체가 장을 자극하고, 장의 움직임을 가속화시켜 복통, 설사 등의 증상을 일으킨다. 생마늘을 다시 먹으면 매운 마늘소가 장을 자극하고 장 점막 충혈수종을 가중시켜 삼출을 촉진하고 병세를 가중시킨다. 만약 이미 설사 이 나타난다면, 마늘은 더욱 신중하게 먹어야 한다.
안병 환자는 마늘을 먹어서는 안 된다. 한약은 마늘을 장기간 대량으로 먹으면' 간 상처 눈' 을 일으킬 수 있다고 생각한다. 따라서 눈병 환자는 마늘을 먹지 않으려고 노력한다. 특히 몸이 좋지 않고 기혈이 약한 사람은 더욱 그렇다. 그렇지 않으면, 시간이 오래 걸리면 시력이 떨어지고, 이명이 나고, 머리가 무겁고, 기억력이 떨어진다. 어떤 사람들은 근시나 기타 눈병을 앓고 있어서 한약을 복용하여 치료해야 한다. 이때 그들은 반드시 금기해야 한다. 그렇지 않으면 효능에 직접적인 영향을 미칠 것이다. 여름과 가을철에 마늘을 많이 먹으면 눈에 가장 큰 영향을 미친다.
■ 팁: 구취를 제거하기 위해 마늘을 먹는 방법?
마늘을 먹는 가장 이상적인 방법은 날것으로 먹는 것이지만, 마늘을 먹은 후 마늘 냄새에 두통을 느끼는 사람들이 많다. 마늘 섭취로 인한 입냄새를 줄이려면 여러 가지 방법이 있다.
1. 단백질이 풍부한 음식과 함께 먹어요.
2. 음식을 먹은 후 바로 양치질과 양치질을 합니다.
우유, 커피, 차를 마시거나 과일을 좀 먹어라.
4. 차를 씹습니다.
5. 대추를 많이 먹으면 입냄새를 없앨 수 있다.
6. 식초나 술로 구강 냄새를 제거한다.
7. 당귀지를 씹습니다. (웨이 유)