어떤 사람들은 장인 정신이 기계 작업을 끊임없이 반복하는 것이라고 말한다. 개원 봄 블루베리 와인을 알게 된 후에야 장인정신이 더 깊은 의미를 지녔다는 것을 알게 되었다. 그것은 강인함과 끈기, 그리고 연구, 혁신, 정교함을 상징한다.
와인 업계는 원료 7 점, 기술 3 점 등 보편적인 인식을 가지고 있다. 모두들 술을 양조하는 것이 원료가 중요하다고 생각한다. 좋은 원료도 없고, 아무리 높은 기술과 장비도 훌륭한 술을 만들기가 어려울 수 있다. 개원춘 블루베리 와인은' 중국 블루베리 술의 고향' 에 입각해 중국 역사상 가장 유명한' 술향' 이다. 신세계 와인으로서 전통 포도와인과는 다른 독특한 그린 제품으로 65,438+000% 블루베리 과일을 양조 원료로 사용하고 있습니다. 개원 봄 블루베리 와인은 유명한' 마강 블루베리' 를 사용한다. 업계 내에서 마강 블루베리는 고품질의 와인을 만드는 데 가장 적합한 블루베리 품종으로 꼽힌다. 마강현은 2000 년부터 작은 블루베리 재배를 시작했다. 십여 년간의 경작과 정성을 다해 재배한 블루베리를 재배하는 단일 품종 안토시아닌 함량이 350 mg/ 100 g 에 달하며 마강 블루베리는 맛도 맛있을 뿐만 아니라 키도 작지만 맛은 진하고 원생태적인 특징을 가지고 있다. 안토시아닌, 타닌, 다양한 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 명목, 종양 억제, 인체 면역력 향상 등의 효능이 있다.
퀄리티가 뛰어나고 고급스러운 개원춘블루베리 와인으로 천연 블루베리 과일 냄새가 나고 와인의 진한 향기가 난다. 독특한 맛, 새콤달콤한 맛, 긴 뒷맛, 봄바람 느낌을 주지만, 양조 과정은 모두가 생각하는 것만큼 아름답지는 않다. 개원춘 블루베리 한 병을 양조하려면 토지부터 블루베리 재배부터 보양 수확에 이르기까지 매 단계마다 투입해야 한다. 양질의 원료 공급을 더 잘 통제하기 위해 개원춘블루베리 와인은 블루베리 재배기지인 블루베리 재배 기지인 블루몽곡을 만들었고, 구내에는 10000 묘의 양질의 유기농 블루베리가 심어져 개원춘블루베리 와인의 양조 원료로 사용되었다. 지금까지 블루몽곡은 세계적으로 유명한 블루베리 재배 기지 중 하나가 되었다. 술 한 병을 위해 20 년 동안 열심히 일하여 화원을 지었다. 케이 원춘의 솜씨는 이렇다.
좋은 개원춘 블루베리 한 병, 발효도 중요한 부분이다. 개원춘에는 핵심 양조 팀이 있다. 매년 발효 기간 동안 공장에서는 쉬지 않고 발굽을 멈추지 않는 양조업자를 볼 수 있다. 발효의 관건이 될 때, 그들은 제때에 식사와 휴식을 보장할 수 없다. 그들은 작업장을 돌아다니며, 각 항아리에서 맛을 보고, 그것이 어떤 발효 단계에 도달했는지, 설탕의 발효가 어떻게 변했는지, 부패의 조짐이 있는지, 풍미가 두드러졌는지 판단했다. 이 모든 요소들은 매우 중요하므로 반드시 확실하게 파악해야 한다. 개원춘양조팀은 10 년간의 지속적인 양조 과정에서 블루베리 술과 그 제조 방법을 발명했다. 특허 번호는 201510201007.4 이다. 개원춘 블루베리 와인은 항온항발효 기술을 채택하여 원과의 원래 영양성분을 효과적으로 보존하여 더욱 독특한 맛을 낼 수 있다.
모든 원료에 집중하고 양조하는 모든 방울을 서두르지 않는 것이 바로 이런 장인정신이다. 원춘블루베리 와인을 비켜서 R&D 특허를 획득했을 뿐만 아니라 수많은 업계 벤치마킹상을 수상했다. 세상에 나온 지 몇 년밖에 안 된 최첨단 제품으로 20 18 년도 주류' 그린음료상' 을 수상해 소비자들의 사랑과 호평을 받았다. 개원춘 블루베리 술은 그렇게 간단하지 않아요!