오이의 두드러진 특징 중 하나는 수분 함량이 96 ~ 98% 로 과일과 채소 중 가장 높다는 것이다. 여름에 입이 마르고 혀가 마르면 오이 한 개면 입이 마르고 혀가 마르고 달콤하고 시원하다. (윌리엄 셰익스피어, 오이, 오이, 오이, 오이, 오이, 오이, 오이) 풍부하고 섬세한 섬유소가 함유되어 있어 장 연동 촉진, 배변 촉진, 장 독소 배출에 매우 좋은 역할을 한다. 혈지를 낮출 수 있습니다. 오이가 살을 빼는 것은 대단하다. 주로 신선한 오이에는 말 론산이라는 물질이 들어 있어 체내 당분을 지방으로 바꾸는 것을 억제할 수 있기 때문이다. 연구에 따르면, 말 론산 무독성 부작용. 이 때문에 오이는 의학 영양학자들에 의해 좋은 천연 다이어트 식품이라고 불린다.

약용 가치

오이는 좋은 약으로 등나무, 뿌리, 씨를 모두 약으로 쓸 수 있다. 한의사는 오이의 성질이 달고 추위가 갈증을 풀고 수로를 뚫는 효능이 있다고 생각한다. 갈증, 인후통, 적목 현상 및 화상을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 발열환자 갈증, 오이 좀 먹으면 해열 생진이 갈증을 가라앉히는 효과가 있다. 인후통, 홍안병 환자, 늙은 오이 한 개로 씨를 제거하고, 망질로 채우고, 음간하고, 가는 가루로 연구하여 목구멍이나 눈반까지 불어옵니다. 화상이나 땀띠는 신선한 오이로 으깨서 환부에 바른다. 꿀로 절인 오이는 뜨거운 이질과 설사 치료에 좋다.

오이의 등나무, 잎, 뿌리는 물 해독에 도움이 되며 황창, 이질, 설사 등의 질병을 치료하는 데 쓰인다.

효능

오이는 일명 오이 왕과라고도 하는데, 맹목적으로 미용에 쓸 수 있는 오이류 채소이다. 오이는 96% ~ 98% 의 수분을 함유하고 있어 바삭하고 부드럽고 향기로울 뿐만 아니라 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 오이는 인체의 성장과 생명활동에 필요한 다양한 당류 (포도당, 쥐이당, 반유당, 단로당, 자당, 과당), 비타민 (비타민 C, A, B2, E) 과 풍부한 칼륨, 당류, 칼슘, 인, 철, 루틴 등을 함유하고 있다 그중 비타민 C 의 함량은 수박보다 5 배 높다. 부드럽고 섬세한 섬유소가 함유되어 있어 장 부패물질의 배설을 촉진하고 콜레스테롤을 낮출 수 있다. 신선한 오이에는 당분을 지방으로 바꾸는 것을 억제할 수 있는 아크릴산도 함유되어 있다. 장기간 먹는 것은 비만 억제에 좋다. 그래서 오이는 인체 건강 미용에 없어서는 안 될 음식 중 하나다. 신선한 오이의 오이효소는 매우 활동적인 바이오효소로 인체의 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 촉진하며 피부 미용의 목적을 달성한다.

오이는 비타민 C, E, B2, 카로틴, 칼슘, 철, 인 등이 풍부하다. 동시에 오이에는 조롱박, 프로판올 디산, 가는 섬유 등도 함유되어 있다. , 매우 드문 디톡스 보얀 음식입니다.

오이에는 오이산이 함유되어 있어 인체의 신진대사를 촉진하고 우리 체내의 독소를 배출한다. 오이는 심장, 간, 폐에 매우 유익하다.

영양가

오이는 비타민이 풍부해 립염과 구각염을 예방할 수 있다. 오이에는 세섬유소가 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 글리세롤의 함량을 낮추고, 장내 썩은 음식의 배설을 촉진하며, 인체의 신진대사를 개선하고, 피부와 머리카락의 미용에 간접적인 역할을 한다. 신선한 오이에는 아크릴산이 함유되어 있어 당분을 지방으로 바꾸는 것을 효과적으로 억제할 수 있다. 그래서 오이를 자주 먹으면 다이어트를 할 수 있습니다.

이 요리에 들어갈 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다

오이는 여러 가지 먹는 방법이 있어 날것으로 먹고 익혀서 먹어도 된다. 무침, 볶기, 굽기, 튀김, 미끄러움, 양조, 절임, 절임, 찌개 등이 좋습니다. 대표 요리는 마늘 오이, 피계란 오이, 오이 수프, 피클, 양조 오이, 식초 오이 등이 있어 선택할 수 있습니다.