우리나라 미생태학의 창시자 중 한 명인 중화예방의학회 미생태분회 주임 강백 교수는 최근 항생제 남용 감독에 대해 자신의 견해를 밝혔다. 강백은 인체에는 많은 정상 균군이 있고, 정상 균군은 인체에 없어서는 안 된다고 생각한다. 항생제 남용이 금지되면 인공생태제' 프로바이오틱스' 가 항생제 대신 질병을 치료할 수 있다.
프로바이오틱스는 이미 사람들에게 점차 인식되고 있다.
강 교수에 따르면 항생제의 역할은 인체에 유용한 세균이든 프로바이오틱스든 살균이다. 항생제는 병균을 죽이는 동시에 프로바이오틱스를 죽여 인체 내 정상 균군의 불균형을 초래하여 장균 장애, 설사, 인체 소화 및 영양 흡수와 같은 여러 가지 질병을 유발한다.
균군 불균형의 또 다른 나쁜 결과는 원래 병을 일으키지 않았던 정상균도 발병균으로 변한다는 것이다. 또한 항생제의 남용으로 인해 세균의 내성이 생기고, 많은 약물이 질병을 치료하기가 어렵고, 항생제 자체에도 독성 부작용이 있기 때문에 항생제를 함부로 사용해서는 안 된다. 그렇다면 항생제 남용을 금지한 뒤 항생제 대신 질병을 치료할 수 있는 것은 무엇일까? 인공생산 생태제' 프로바이오틱스' 는 이미 과학계에서 점차 인정받고 있다. 사실 항생제의 원리는 항감염이다. 생태제의' 프로바이오틱스' 는 주로 항감염이다. 항감염 작용이 있어 인체의 면역력을 높이기 때문이다.
의사는 프로바이오틱스 요법을 사용한다.
남방병원 소아과 주임 의사 황지광은 인터뷰에서 항생제가 질병 치료에 사용되는 동시에 인체의 면역력도 파괴한다고 지적했다. 하지만 때로는 인간 관련 약물에 대한 연구가 바이러스와 세균 자체의 복제와 변이가 빠르지 않은 경우도 있다. 일반 항생제가 점차 원래의 역할을 상실함에 따라 항생제 약물 연구가 점점 더 어려워지고 진보하게 되었다. 물론 새로 개발된 항생제는 병균에 더 많은 피해를 주고, 인체에 유익한 세균에 더 많은 피해를 주며, 인체의 면역력에 더 큰 파괴력을 가지고 있다. 이것은 악순환이다.
황 교수는 항생제 살균을 긍정적으로 연구하는 것 외에도 인류의 많은 과학자들도 다른 각도에서 연구하고 있다고 지적했다. 예를 들어' 생균제' 를 직접 보충하는 것이 중요한 연구 분야 중 하나라고 지적했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 과학명언) 많은 의사들도 프로바이오틱스 요법을 사용한다. 프로바이오틱스는 장의 다양한 방어작용을 강화할 뿐만 아니라 체액 면역반응을 개선하고 위장관을 면역장벽으로 하는 기능도 향상시킨다.
대량의 실천은 한약 사료 첨가제가 항생제를 동물 억제균 촉진제로 대체하는 것이 완전히 가능하다는 것을 충분히 증명하고 있으며, 좋은 방병 촉진 성장 효과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 내약성과 약물 잔류 문제를 해결할 수 있다는 것을 충분히 증명했다. 다른' 대체품' 에 비해 많은 독특한 장점이 있다. 자연, 실용성, 다재다능함은 다른' 대체품' 과 비교할 수 없다. 내약성, 무약 잔류, 무독성 부작용의 특징은 다목적성처럼 수천 년의 장기 관행과 역사에 의해 증명되었다. 항생제의 흥망 역사를 돌이켜 보면 그것이 인간의 건강에 얼마나 소중한지를 알 수 있다. 효소 제제와 생균제는 고유의 단백질과 생균 특성으로 인해 다양한 요인에 쉽게 영향을 받아 사료 가공, 생산 및 저장에 어려움을 겪고 있다. 설탕 테르펜, 올리고당, 유기산 등. , 한약의 많은 성분 중 작은 부분일 뿐, 작용이 제한되어 있다. 한의학 이론에 따라 배합한 한약사료 첨가제에 비해 성분이 단일하고 기능이 단일하며 한의사 서구화 혐의 등의 단점이 뚜렷하다. 따라서 한약으로 항생제를 대체하는 것이 내성과 약물 잔류 문제를 해결하는 근본적인 방법이라고 할 수 있다.
돼지 사료에서 항생제를 대체하는 몇 가지 대책
오랫동안 항생제는 성장 촉진제로 축산업에서 좋은 효과를 거두어 축산업에 큰 역할을 해 왔다. 항생제 공업의 출현은 수산양식업의 진보를 크게 촉진시켰다. 하지만 대량의 실천 사실은 항생제를 장기간 대량으로 사용하면 유해균의 내성과 축산물의 약물 잔류를 초래할 수 있다는 것을 보여준다. 사람들이 항생제 잔류물이 있는 동물 제품을 먹을 때, 그들의 건강이 손상되고 알레르기 중독 반응이 갈수록 심해진다. 항생제 대체품에 대한 연구는 이미 동물 영양 연구의 핫스팟이 되었다. 현재 새끼 돼지의 성장을 촉진하기 위해 단일 기술, 사료 첨가제 또는 사육관리도 항균제 사용 효과를 얻을 수 없다. 생산 실험은 이러한 항균제 대신 종합 전략을 채택할 필요가 있음을 증명했다. 다음은 항생제를 함유하지 않는 몇 가지 방법을 요약한 것이다. 생산 실천에서 몇 가지 방법이 함께 일하여 효과가 현저하다.
키워드: 돼지; 사료 첨가제 반조치
1. 동물 건강 수준 향상에 관하여
1..1.돼지 관리
최근 국내 최초로 신기술로 정제된 항균 소독제가 정식 등장했다. 스마트 바이러스 백신, 광범위한 스펙트럼 효율성의 세 가지 장점으로 전통 항생제를 대체하고 점차 보급하기 시작했다. 전문가들은 미래의 소독제가 화학제제를 식물 원액으로 대체하고 전통적인 화학공업에서 합성한 항생제를 점진적으로 대체할 가능성이 높다고 생각한다.
새로운' 식물 항생제' 의 주성분은' 장미 붉은 액체' 라고 불리는 식물 추출물로, 그 주성분은 야생산사나무 핵의 추출물에서 나온 것으로 알려졌다. 과거의 항생제에 비해' 장미홍액' 은 전통 항생제가 광보적으로 그란씨 음성균과 그란씨 양성균을 죽이는 데 한계가 있을 뿐만 아니라 전통 화학약' 좋든 나쁘든 항상 미생물을 죽인다' 는 폐단을 피하고 인체에 유익한 미생물을 파괴하는 것을 방지하며 세균을 죽이는 것을 막는다. 처음으로 스마트 살균을 실현하였다. 중국 예방의학과학원 유행병학 미생물학 연구소, 윈난성 쿤밍시 바이러스연구소 등 10 여개 과학연구기관의 감정 분석 결과도 장미색 액체라는 신형 식물 추출물도 전통제제를 깨고 유한균주나 바이러스의 한계만 파괴할 수 있다는 것을 증명했다. 세균, 곰팡이, 바이러스를 동시에 억제하고 죽이는 능력을 가지고 있으며 그란씨 양성균, 그란씨 음성균, 염산균을 동시에 죽일 수 있다.
여러 의약 분야 인사들은 생명기술이 발달하면서 안전하고 광범위하며 효율적인 바이오메트릭 제제가 현재 공업합성에 의존하고 있는 항생제제를 완전히 대체할 것으로 기대된다고 밝혔다. 오염이 없고 부작용이 없는' 식물 항생제' 가 미래의 주류 추세가 될 것이다.
새끼 돼지는 우수한 잡교 새끼 돼지를 선택하는 것 외에도 전출된 사육관리를 할 수 있다. 몸무게가 비슷한 돼지는 세척을 거쳐 소독한 돼지우리로 옮겨지고, 같은 돼지우리에 있는 모든 돼지가 동시에 상장된다. 새로운 돼지들이 들어오기 전에, 돼지우리에 있는 모든 돼지우리는 비우고 씻고 훈증해야 한다. 다음 돼지가 집에 들어가기 전에 돼지집 전체를 깨끗이 청소해야 한다. 어떤 질병의 독력도 증가하지 않을 것이다. 돼지 폐 손상의 발생과 심각성을 줄일 수 있습니다. 돼지의 평균 일일 체중 증가를 향상시킵니다. 시장의 무게를 줄이는 데 필요한 일수 사료 전환율을 높이다. 단순한 돼지우리 청소보다 돼지우리 전체가 비어 있을 때 청소하는 것이 더 효과적이다. 돼지우리 하나에 돼지를 사는 것보다 돼지우리 전체에 돼지를 사는 것이 더 효율적이다.
1.2. 암지의 건강 수준을 높이다.
암지의 건강은 새끼 돼지의 성장에 직접적인 영향을 줄 수 있다.
암퇘지의 적절한 신체 상태를 유지하는 것이 중요하다. 암지의 번식주기 중에 사료의 투양량을 제때에 조정하여 새끼돼지의 큰 초생중량을 보장해야 한다. 새끼돼지의 출생 체중이 클수록 항병 능력이 강하다는 뜻이다. 또 연쇄상구균, 위축성 비염, 천식 암퇘지도 제때 탈락해야 한다.
2. 이유 연령에 대하여
2. 1. 한 가지 관점은 조기 젖을 떼는 것이 필요하다고 생각한다. PIG Champ} 기록에 따르면 돼지의 75% 는 22 일 이상 젖을 떼고, 새끼 돼지의 거의 30% 는 젖 16 일 가까이 젖을 뗀다. 이전에 새끼 돼지의 조기 젖을 떼는 질병의 발생: 신생아 새끼 돼지의 혈액에는 항체, 새끼 돼지는 초유에서 면역 항체 (예: IgG, IgA, IgM) 를 얻었다. 초유 중 항체 함량은 처음에는 높았지만 출산 24 시간 만에 급속히 떨어졌다. 새끼돼지는 생후 24 ~ 36 시간 동안만 소장을 통해 면역 글로불린의 대분자를 흡수하고, 이후 소장은 면역 글로불린을 더 이상 흡수하지 않기 때문에 새끼돼지는 항체 전에 미리 젖을 뗀다.
2.2 또 다른 견해는 이유 연령을 연장해야 한다는 것이다. 유럽의 대부분의 양식업자들이 사용하는 이유연령은 보통 24 ~ 28 일이다. 관련 실험과 연구 결과에 따르면 젖을 떼는 나이가 들수록 효과가 좋다. 한편으로는 몸이 강해지면 식사량이 늘어난다. 한편, 나이가 들면서 새끼 돼지의 면역체계도 높아지고 있다.
3. 영양소의 소화율에 대하여
3. 1. 항영양인자의 영향
사료에는 종종 단백질 억제인자, 탄수화물 억제인자, 미네랄 원소 생체 이용률 억제인자, 비타민 길항인자, 동물 면역체계 자극인자 등 항영양인자가 함유되어 있다. 그들의 존재는 사료 중 영양소의 소화, 흡수, 이용을 방해하여 영양소의 소화율에 영향을 미친다. 예를 들어 (1) 콩떡에는 트립신 억제제와 혈응고소가 함유되어 있어 트립신과 트립신의 활성화를 낮추고, 트립신의 분비를 증가시키고, 창벽을 손상시키고, 내원성 단백질의 분비를 증가시켜 성장과 사망에 영향을 미친다. (2) 땅콩케이크에는 아플라톡신과 항트립신 인자가 함유되어 있어 사료의 영양가를 낮추고 성장에 영향을 주어 가축과 가금류의 만성중독을 유발한다. (3) 목화씨빵에는 유리면페놀과 링프로필렌 지방산이 함유되어 있어 라이신과 광질 원소의 활용에 영향을 미친다. (4) 유채 케이크에는 옥사 졸리 딘 티오 구리 스테이시와 이소 티오 시아 네이트가 들어 있으며 요오드의 이용, 입맞춤 및 성장 속도에 영향을 미치며 갑상선종 및 손상을 일으키고 에스테르 탄닌은 점막을 자극하여 설사 유발
3.2 합성 아미노산의 이용
가축 및 가금류 사료에서 질소의 이용률은 보통 30 ~ 50% 에 불과하다. 질소의 이용률을 높이려면 일곡 중 아미노산의 균형을 개선해야 한다. 일곡에서 필수 아미노산 함량이 총 질소 함량의 45 ~ 55% 를 차지할 때 질소의 활용도가 가장 높다. 이상적인 모델보다 1% 포인트 낮은 다이어트 중 조단백질 수준, 배설물과 소변에서 방출되는 질소량이 10% 에서 12.5% 로 줄어든 것으로 집계됐다. 일곡에 합성아미노산을 첨가하면 성장돼지와 살육돼지의 단백질 수준이 각각 265,438+0% 에서 65,438+04%, 65,438+09% 에서 65,438+03% 로 낮아져 소변질소 배출량이 40% 감소했다
3.3 위장 영양
소화관 회장 끝에 흡수되지 않은 영양소는 대장에서 세균이 자라는 성장 기지가 된다. 거대한 세균 전달체는 동물의 영양분을 소모할 뿐만 아니라 대장균, 살모넬라균, 방추균 등 대량의 병균을 숨기고 있다. 또 흡수되지 않은 영양소는 결국 동물을 통해 배출되는 배설물을 통해 환경에 큰 부담을 준다.
4. 음식 섭취에 대하여
채식량은 젖을 뗀 후 새끼 돼지의 내장건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 한다. 젖을 뗀 후 짧은 거식기간이 있더라도 장 상피는 콩가루에 들어 있는 항원 단백질과 같이 항원 단백질에 쉽게 포화될 수 있으며, 세균에 쉽게 부착될 수 있다. 새끼 돼지는 항 원 단백질 이나 박테리아에 의해 생성 된 내 독소 알레르기가 자주 설사 됩니다. 동시에, 채식량의 감소로 돼지의 생산 성능이 떨어지고, 건강이 떨어지고, 그 출간기간이 연장될 수도 있다.
따라서, 일곡적입성 개선 등의 조치를 통해 새끼 돼지의 채식량을 높이는 것이 중요하다. 새끼 돼지 단계에서 증향제 등 입에 맞는 동물 원료와 일정 비율의 유제품을 사용하면 좋은 효과를 얻을 수 있다.
5. 음식에서 단백질 함량을 낮춥니다.
세균의 성장과 번식에는 단백질이 필요하다. 음식에서 단백질을 줄이고 소화율을 높이면 세균의 증식을 크게 제한할 수 있으며, 가장 중요한 것은 좋은 아미노산의 균형을 맞추는 것이다.
일곡 단백질 수준을 적당히 낮추는 것은 새끼 돼지의 설사 예방에 매우 효과적이다.
유기산의 응용
대부분의 병원균은 내산성이 아닙니다. 즉, 음식 속의 유기산을 이용하여 위장관을 산화시키는 것을 의미하며, 실제로는 세균의 성장을 막거나 전환시킬 수 있으며, 소장의 다른 불용성 유기산은 세균에 의해 이용되거나 죽임을 당합니다. 유기산을 혼합하는 것이 단일 유기산보다 더 효과적이다.
6. 1. 유기산 화제의 유형
현재 국내외에서 사용되는 산화제는 일반적으로 단일산화제 (유기산화제와 무기산화제 포함) 와 복합산화제의 두 가지 주요 범주로 나뉜다. 그중 유기산화제는 주로 구연산, 푸마르산, 젖산, 프로피온산, 사과산, 포름산, 아세트산 및 그 염류로, 구연산, 푸마르산, 포름산 칼슘이 가장 널리 사용되고 효과가 좋다. 무기산화제는 강산 (예: 염산과 황산) 과 약산 (예: 인산) 을 포함하며 약산의 산성은 유기산보다 크다. 그것들의 성분은 낮지만 사용 효과는 떨어진다. 복합산화제는 몇 가지 특정 유기산과 무기산이 복합되어 만들어진다. 실험에 따르면 복합산화제의 응용효과는 구연산과 푸마르산보다 크다. 복합산화제는 젖을 뗀 새끼 돼지의 일일 체중 증가와 사료 전환률을 크게 높여 새끼 돼지의 소화기관 발육을 크게 촉진시킨다. 대부분의 연구자들은 조기 젖 (3-5 주령 젖) 후 전 1-2 주 동안 식이산화효과가 좋고 뚜렷하며 보통 0.5%-3%, 미국은 2%-3%, 유럽은 가장 좋다고 보고 있다
6.2 산성화 제의 역할
동물의 위는 산성 환경에 처해 있으며, 세균은 주로 산균과 내산균이다. 어린 동물은 위산을 분비하는 능력이 약해서 외래 세균이 생존하고 번식하기 쉽다. 산화제를 사용하면 위액의 산도를 높이고 유산균 등 내산균의 증식을 촉진하여 위에서 우세한 지위를 유지할 수 있고, 대장균 등 외래균은 산성 환경에 적응하지 못하고 유산균에 의해' 돌출' 되므로 동물 병리 설사 발생률을 낮출 수 있다. 산화제는 또한 기체가 면역체계 반응을 조절하고 동물의 항병 능력을 강화하는 데도 도움이 된다.
7. 식물 추출물의 응용
일부 약초 추출물은 항균과 항바이러스 특성을 가지고 있지만, 우리는 조미료가 항균과 소화의 특성을 가지고 있다는 것을 알고 있다. 그중 시나몬, 소, 라일락은 상업제품에서 가장 흔히 볼 수 있는 추출물이다. 최근 연구에 따르면 추출물과 농축물은 새끼 돼지의 성장에 매우 적합하다. 당테르펜의 응용당테르펜은 동백과 동백씨에서 추출한 천연 활성 물질로, 주로 올리고당, 삼테르펜 사포닌, 유기산을 함유하고 있다. 그것은 성공적인 녹색 사료 첨가제로 이미 사료 생산에 광범위하게 적용되었다.
8. 효소 제제의 응용
8. 1. 효소 제제의 유형
KLOC-0/965 무석 최초의 효소 제조 공장이 설립된 이래 30 여 년의 노력 끝에 우리 나라 효소 제제 제품은 계속 증가하고 품질이 계속 높아지고 있다. 현재 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 프로테아제, 리파아제, 셀룰라아제, 펙틴 효소, β-글루칸효소, 만 노당, 피틴산 리 등 수백 가지 제품이 개발되었다.
8.2 효소 제제의 역할
효소 제제는 내원효소 활성성의 부족을 보충할 수 있으며 소화도 효소 부족, 어린 가축의 활성화가 낮은 단점이 있다. 효소 제제를 첨가하면 효소의 부족, 낮은 활성성의 악영향을 효과적으로 보완할 수 있다. 효소 제제는 또한 사료에서 항 영양 인자를 줄이거나 제거 할 수 있습니다. 효소제는 소화도 식미의 점도를 낮추고, 창벽의 효과적인 흡수 면적을 늘리고, 영양물질과 소화도 점막의 접촉과 흡수율을 촉진한다. 효소 제제는 또한 장내 식물의 분포를 바꿀 수있다. 국내외 연구진은 사료에 효소 제제를 첨가하면 동물의 일일 체중 증가, 사료 이용률, 어린 가축의 설사 율 및 사망률 감소를 크게 높일 수 있다고 보고 있다.
8.2. 1. 피타 아제의 응용:
식물 사료 중 약 2/3 의 인은 피틴산이다. 가축은 이용할 수 없어 인 자원의 낭비를 초래할 뿐만 아니라 피틴산 인의 대부분이 배설물과 소변에서 배출되어 심각한 환경오염을 일으킨다. 그리고 피틴산은 또한 다양한 미량 원소와 결합하여 흡수를 방해할 수 있다. 사료 중 인 오염을 해결하는 가장 좋은 방법은 사료에 피틴산 효소를 첨가하는 것이다. 피타 아제의 주요 역할은 사료의 피틴산과 그 복합물을 가축과 가금류가 사용할 수있는 무기 인과 이노시톨로 분해하여 원래 결합 사료에 첨가 된 무기 인을 대체하거나 줄임으로써 사료 인의 이용률을 높이고 많은 무기 인 자원을 절약하며 사료 제형 공간을 늘리는 것입니다. 가축 분뇨에서 인의 배출을 크게 줄이고 인의 환경 오염을 줄입니다. 한편, 피타 아제는 피틴산을 분해하고 인, 칼슘, 단백질, 비타민, 미량 원소 등 영양소에 대한 피틴산의 착화 작용을 제거하여 사료의 잠재적 영양가를 높이고 사료 비용을 상대적으로 낮추며 사료 자원을 절약한다.
8.2.2 비 전분 다당류 분해 효소의 사용:
현재 우리나라의 옥수수 자원이 부족하여 밀의 영양가가 옥수수보다 높고 자원이 풍부하여 옥수수의 가장 좋은 대체품이다. 하지만 밀 씨앗의 세포벽, 특히 배젖에는 녹말이 아닌 다당 (NSP) 이 많이 있어 이불 위 동물의 소화효소를 해독할 수 없다. 그리고 동물의 소화관 안에서 부분적으로 용해되면 단백질, 전분과 끈적한 콜로이드를 형성하여 소화액과 쉽게 접촉하지 못하게 한다. NSP 는 소화효소와 결합해 소화효소가 기질에 침투하는 것을 억제함으로써 영양소의 소화이용률과 사료의 가치를 떨어뜨린다. 또 소화되지 않은 물질의 증가는 대사폐기물 배출을 증가시켜 환경에 대한 오염을 크게 증가시킨다. 밀의 양분 활용도를 높이기 위해 가장 효과적인 방법은 외원 비전분 다당분해효소를 첨가하는 것이다.
최근 개발된 새로운 다당분해효소는 NSP 분해효소를 주체로 섬유소 효소, 디아스타제, 프로테아제, 피틴산을 첨가한 복합효소제이다. 그 사용의 주요 목적은 NSP 의 항영양작용을 극대화하고, 사료에서 이용할 수 있는 양분을 충분히 방출하고, 사료 양분의 낭비를 줄이고, 동물 생산으로 인한 환경오염을 개선하는 것이다. 이는 지난 10 여 년간 선진국들이 사료 자원을 충분히 발굴해 수산양식의 환경오염을 줄이는 조치 중 하나다. 대량의 실험에 따르면, 전분이 아닌 다당효소를 첨가하면 동물의 체중 증가와 사료 이용률을 높일 수 있다. 새끼 돼지의 일일 체중 증가와 사료 이용률을 높여 새끼 돼지의 사망률 수치를 낮출 수 있다.
프로바이오틱스의 응용
사료를 통해 유익한 생균을 제공하는 것도 항생제를 사용하지 않는 전환 전략이다.
9. 1. 프로바이오틱스의 종류
생미생물제, 성장촉진제, 생물미생물제제라고도 하는 생균제는 장균군의 균형을 개선하여 동물에게 유익한 작용을 하는 생미생물 사료 첨가제 (풀라, 1989) 이다. 락토 바실러스, 카제인 셔틀, 젖산 연쇄상구균 외에도 흑아스 페르 길 루스, 응축 바실러스, 이끼류 바실러스, 바실러스 서브 틸리 스, 호 열성 Bifidobacterium, Saccharomyces cerevisiae 및 배설물 구즈균과 같은 40 종 이상의 미생물이 사용되었습니다.
9.2 프로바이오틱스의 역할
일반 항생제는 미생물을 억제하거나 파괴하여 장내 미생물 군락을 조절하는 반면, 프로바이오틱스는 유해한 장내 미생물 군락에 대한 동물의 억제 작용을 직접 증강시키거나 비특이적 면역 기능을 강화함으로써 질병을 예방하고 간접적으로 동물의 성장을 촉진하고 사료 전환률을 높인다. 돼지의 소화관에는 유익한 균뿐만 아니라 살모넬라균, 대장균, 방추균, 구부린 균을 포함한 해로운 균도 있다. 이러한 유해 세균은 특수 질병을 발생시켜 숙주 동물을 위험에 빠뜨릴 수 있을 뿐만 아니라, 필요한 영양소를 다투어 숙주 동물의 건강을 위태롭게 함으로써 동물의 생산 성능을 떨어뜨릴 수 있다. 반면 유산균이나 B 족 비타민 복합물을 생산하는 세균과 같은 일부 세균은 숙주 들에게 좋다. 소화관에서 이상적인 미생물 군락은 상당한 양의 유익한 균을 포함한다. 생리 요인과 환경 스트레스는 장내 미생물 군집의 불균형으로 이어질 수 있으며, 병원 미생물이 대량으로 생겨나 결국 동물에게 질병이 발생하여 생산 성능이 떨어질 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물) 프로바이오틱스는 장내 미생물계에서 이상적인 균군의 수를 증가시켜 장 미생물의 균형을 더욱 합리적인 균군으로 만들었다. 또 프로바이오틱스는 항생제 물질을 만들어 돼지 면역체계의 조기 발육을 자극할 수 있다고 보도했다. 많은 실험에 따르면 프로바이오틱스는 체중 증가, 사료 전환 효율 향상, 가축 면역 기능 촉진, 사망률 감소, 환경 개선 등의 역할을 한다. 육계의 생존율, 일일 체중 증가, 사료 효율을 높이고 새끼 돼지의 생존율과 성장 속도를 높여 새끼 돼지의 설사 예방에 효과적이다.
10. 올리고당의 응용
올리고당은 동물의 장내에서 소화효소에 의해 소화되지 않고 몸에 유익한 락토 바실러스, 비피더스 균 등 미생물에 의해서만 선별적으로 이용될 수 있으며 몸에 해로운 살모넬라균, 대장균 등 미생물에는 이용될 수 없다. 올리고당이 유익한 균에 이용된 후 유산균, 비피더스 등 장익균이 증식한다. 유익한 세균의 증식은 젖산, 부티르산, 아세트산, 프로피온산을 발생시켜 장 pH 값을 낮춰 내산성 유해 균군의 번식을 억제하여 장 환경 개선, 장 유익한 세균의 증식을 하는데, 그 중 비피더스 균은 동물의 기체에 강한 면역 작용을 한다. Bifidobacterium 의 세포벽은 펩티도 글리 칸과 인산 세포벽 산을 많이 함유하고 있으며, 복강 대 식세포, NK 세포 및 림프구 살상 세포의 활성을 활성화시키는 강한 생물학적 활성을 가지고 있습니다. 비피더스 균은 또한 면역보조제로 기체의 항체 생성을 자극하고, 항원 방출을 늦추고, 항원 작용 시간을 연장시킬 수 있다. 쌍피다균은 암세포와 결합해 항종양 작용을 하고 자유기반을 없애고 SOD 활성화를 높인다. 상술한 메커니즘은 기체의 면역력을 현저히 높여 돼지의 건강 상태를 개선시켰다. 올리고당은 장내 병원균의 정식을 막아 배설물과 함께 배설을 촉진한다. 그 결과, 장 발병균은 먼저 장 점막에 부착해야 위장 내에서 번식을 정해 동물의 발병을 일으킬 수 있는 것으로 나타났다. 이 결합은 세균 표면의 렉틴과 동물 장 상피세포의 특정 당분자를 결합하여 이뤄졌다. 대부분의 장내 병원균은 특이성 결합 올리고당의 렉틴을 가지고 있어 발병균이 장 점막 상피세포와 결합되지 않고 배설물과 함께 배출되어 기체 면역력을 높이고 기체 건강 상태를 개선하는 것으로 밝혀졌다. 올리고당은 또한 면역반응을 자극하고 면역력을 높이며 기체 건강 수준을 높이는 역할을 한다. 올리고당은 일부 독소, 바이러스, 진핵세포의 표면과 결합하여 외원 항원의 보조제로 항원의 흡수를 늦추고 항원의 효능을 높일 수 있다. LeGarrec( 1986) 은 올리고당을 면역보조제로 사용하면 세포와 체액의 면역력을 높일 수 있다고 보도했다. Spring 등 (1998) 은 올리고당이 새끼 돼지의 면역능력에 미치는 영향을 심도 있게 연구했다. 올리고당은 성장돼지 혈청의 Ig 깊이와 B 림프세포 수를 크게 증가시켜 새끼 돼지의 체액 면역 기능을 높인다. 올리고당은 또한 인터루킨 (IL-2)DE 의 농도를 높이고, IL-2 는 T 세포를 증식시켜 돼지의 면역 기능을 높인다. 또한 올리고당은 항원 특성도 갖추고 있어 특이성 면역반응을 일으켜 기체 면역력을 높인다.
최근 몇 년 동안 많은 연구에 따르면 동물, 특히 어린 동물의 일곡에 적당량의 올리고당을 첨가하면 동물의 성장을 촉진하고 질병의 발생을 줄이며 사료의 활용도를 높일 수 있다 (Fukuyasu and Oshita,1988). 바스탄,1990; 볼끝,1993; 시삭,1994). hidaka (1987), Fukuyasu( 1987), stutton 모리시타 (1982, 1992), 코야시 (1990), 볼드uan (/kk) 복강 (1987) 은 새끼 돼지 일곡에 0.25% 의 올리고당을 첨가하면 새끼 돼지 배설물에 있는 쌍피더스 균과 유산균의 농도를 높일 수 있다고 보도했다. Stutton 등 (1994) 실험에서 1% 반유당을 첨가하면 새끼 돼지 회장에서 대장균의 증식을 효과적으로 억제할 수 있으며, 유방균은 대조군보다 훨씬 높다. 젖을 뗀 지 2 일째 되는 날, 회장의 유산균 수는 대조군보다 높았고, 4 일째 차이는 현저한 수준에 이르렀다 (P
1 1. 면역 자극제의 응용
암탉에게 어떤 대장균 초면역을 접종하는데, 계란은 특수 스프레이 건조를 거쳐 스프레이 달걀가루를 만들어 돼지의 사료로 돼지를 면역시켜 준다. 이를 통해 설사 발병률, 특히 다른 보조 조치를 효과적으로 낮출 수 있다는 사실이 입증되었습니다. 내장부종 질환을 앓고 있는 돼지는 이런 영양조절로부터 많은 혜택을 받았다.
혈장 단백질 및 미량 원소의 응용
12. 1 혈장 단백질 분말의 응용
혈장 단백질가루는 도살장에서 채취한 돼지혈에서 분리되어 멸균을 거쳐 미생물을 소멸한다. 면역 글로불린의 풍부한 공급원으로 음식 섭취량을 늘리고, 설사 섭취를 줄이고, 위와 소장에 안정적인 면역 글로불린 공급원을 제공한다.
12.2 미량 원소의 응용
동물 조직에는 약 45 종의 광물 원소가 함유되어 있는데, 그중 동물 영양과 관련된 미량 원소는 주로 철, 구리, 망간, 아연, 셀레늄, 요오드, 코발트, 몰리브덴, 불소, 주석, 니켈, 실리콘, 비소, 크롬, 바나듐 등이다.
크롬은 당내량인자의 활성 성분으로 인슐린과 함께 탄수화물, 지방, 단백질, 핵산대사에 참여할 수 있다. 그리고 스트레스, 질병 (당뇨병, 저혈당, 죽상 경화성 심장병), 일부 생리상태 (임신, 비유), 운송, 열스트레스, 영양 부족 등에서 크롬에 대한 수요가 증가했다 (장,1996; 그레고리 등 1999. 효모 크롬을 제외한 다른 유형의 유기 크롬으로는 니코틴산 크롬과 피리딘 포름산 크롬 (피리딘 포름산 크롬 및 피리딘 포름산 크롬) 이 있습니다