현재 모든 가정에는 식품을 신선하게 유지하는 냉장고가 있다. 오랫동안 사람들은 추운 환경이 식품 보존에 가장 유리하다는 것을 알게 되었다. 하지만 19 세기 말까지 빙고를 전문으로 만든 부자들만이 이런 혜택을 누릴 수 있었다. 대다수의 사람들이 바라는 것은 냉동실이다. < P > 영국에서 일하는 미국인 야비 파킨스가 냉장고의 발명을 초래한 발견을 했다. 1834 년에 그는 어떤 액체가 증발할 때 일종의 냉각 효과가 있다는 것을 발견했다. 파킨스는 한 무리의 기술자들에게 이 생각을 증명할 수 있는 작업 모델을 만들 것을 요구했다. < P > 역시 이 장치는 어느 날 밤 정말 약간의 얼음을 만들었다. 기술자들은 흥분해서 얼음을 들고 마차로 뛰어들어 파킨스의 집으로 재빠르게 달려가 그가 이룬 성과를 보여 주었다. < P > 파킨스는 이때 이미 나이가 들었고, 그는 시장에서 자신의 발명품을 팔지 않았다. 발명물을 파는 사람은 호주에 사는 스코틀랜드 인쇄업자인 존 해리슨이다. < P > 해리슨은 파킨스의 성과를 이해하지 못한 채 냉각 효과를 발견했을 가능성이 높다. 그는 에테르로 금속인쇄납자를 세척했는데, 어느 날 물질의 냉각 효과를 알아차렸다. 1862 년까지 그의 첫 냉장고가 출시되었다. 해리슨은 빅토리아 주 벤디고의 한 맥주 공장에 첫 냉동공장을 설치했다. < P > 별부: 독일 엔지니어 칼 폰 린드가 1879 년 첫 가정용 냉장고를 만들었다. 하지만 192 년대 전기냉장고가 발명되기 전에는 냉장고가 대규모로 가정에 들어가지 않았다. < P > 냉장고의 발명에 대해 여러 가지 설이 있다. 예를 들면 1913 년 미국 시카고에서 태어난 Domelre 라는 가정용 냉장고가 처음이다. 더 많은 주장은 스웨덴 엔지니어 버라텐 (Balzer von Platen) 과 Carls Munters (Carls Munters) 가 최초로 냉장고를 만들어 미국 영화사에 특허권을 팔았다는 것이다. 하지만 냉장고를 발명한 해는 각각 1921 년, 1923 년, 1926 년이었다.