곽문군은 요리 디자인과 주방 관리에 정통할 뿐만 아니라 천연 약초로 국을 몰래 끓이는 데도 능하다. 그 자신의' 올챙이 국수' 는 이미 특허를 출원했다. 그는 광둥요리, 항채, 양식에 깊은 조예가 있다. 그의 서양식 개량요리 (예: 양등구이, Escola, 무즙사오지 등) 는 식객들에게 인기가 많아 여러 차례 국가의 중요한 지도자와 외국 우호인들을 영접하는데 성공했다. 세계문화유산 (ICOMOS) 총코디네이터 헨리 브릴 박사가 자신이 맡은 호텔에 입주했을 때 식후 짱 () 는 "내가 중국에서 먹어 본 음식 중 가장 맛있는 음식이다. 이보 씨의 요리 솜씨는 안양 역사문화유산의 매우 중요한 부분이다" 고 기쁜 주제로 말했다. 국내외 요리대회에서 여러 차례 금메달을 따며 최고의 요리사, 기술전문가, 아시아 최고의 요리사 등 영예로운 칭호를 받았다. 곽의 기술은 많은 업계 전문가들로부터 칭찬을 받았다.

곽문군의 뛰어난 요리 솜씨, 숭고한 직업정신, 집념의 추구는 중국 기업문화촉진회 등 6 개 장관급 단위에 의해 공동으로' 중국 상업혁신의 걸출한 기업가' 라는 칭호를 수여받았다. 중앙방송국, 상해방송국, 베이징방송국, 하남방송국, 닝샤방송국, 간쑤방송국 등 국내 여러 방송국의 특집 보도와 프로그램 제작에 여러 차례 초청됐다. 유명 브랜드 미식축제 프로그램의 인기 초청 게스트이기도 하다. 이력서와 사진은 이미 유명인 앨범과 요리사에게 수입되었다. 하남일보는 성급 이상 언론에서' 요리 신예 모범 요리사', 도시조보' 노트북으로 천하를 때리는 남자', 대하보, 하남상보, 중국 기업문화 등 여러 차례 보도했다. 곽대사의 성과는 중공중앙홍보부' 중국개혁 선봉보' 와' 인민일보' 2000 년판' 중국 고전 명작의 정수' 에 수록돼 영예증서를 받았다. 업계에서는' 셰프 중국',' 외식세계',' 명요리사',' 음식의 창',' 동방음식' 등 최고급 잡지 표지로 업계에서' 표지 전문가' 로 불린다. 곽은 또한' 이보 주방집' 의 VCD 시디를 출판했다. 이 자료와 시디는 이미 외식업계의 교재로 사용되어 많은 외식학원에서 널리 사용되고 있다. 그의' 주방생산경영곡선분석도',' 주방생산경영분석표',' 원자재일일 구매상승락표',' 채소향정 판매정자법서' 등 그의' 호텔경영분석과 원가통제' 및 로비요리조화 등의 논문이 전문저널에 여러 차례 게재돼 여러 스타급 호텔에서 널리 사용되고 있다. 그의 오리지널 노래' 사랑은 매 시즌마다',' 사랑해',' 요리의 일생' 등은 모두 음식에 대한 그의 사랑이다.

곽문군이 현재 관리하고 있는 주방은 지난 2006 년 8 월 18 일 ISO9000 국제품질관리체계 인증을 공식 통과해 표준화된 주방관리 모델을 실현하고 중국 요리사망을 구축하여 중국 주방업계의 발전에 큰 기여를 했다. 업계에서 그의 탁월한 업적으로 인민대회당에서 부혁, 왕문연, 성사위 등 국가 지도자들의 친절한 접견을 여러 차례 받았다.