잡곡은 어떤 것이 있습니까?

질문 1: 잡곡은 어떤 것이 있나요? 잡곡이란 무엇입니까?

우리가 평소에 먹는 정미백면의 밀가루와 쌀에 비해 굵은 곡식은 주로 옥수수, 샤오미, 자미, 수수, 귀리, 메밀, 밀기울, 콩, 녹두, 팥, 녹두 등 다양한 건두가 있다.

잡곡에는 불용성 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 소화 시스템의 정상적인 작동을 보장하는 데 도움이 된다. 수용성 섬유와 함께 혈액 중 저밀도 콜레스테롤과 글리세린의 농도를 낮춘다. 음식물의 위 체류 시간을 늘리고 식후 포도당 흡수 속도를 늦추며 고혈압, 당뇨병, 비만, 심혈관 질환의 위험을 낮춘다.

의학 연구에 따르면 섬유소는 위암, 대장암, 유방암, 궤양성 장염 등 다양한 질병에 저항하는 데 도움이 된다. 하지만 잡곡에 대해서도 너무 많이 먹지 맙시다. 잡곡을 과도하게 먹는 것도 해로울 수 있기 때문입니다.

예를 들어, 25 세에서 35 세 사이의 사람들은' 잡곡' 을 너무 많이 먹으면 단백질, 무기염, 미량 원소의 흡수, 심지어 인체의 생식 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.

잡곡을 과도하게 먹는 나쁜 점

1. 잡곡을 많이 먹으면 소화에 영향을 줄 수 있다. 과도한 섬유질은 장폐색이나 탈수와 같은 급성 증상을 일으킬 수 있다.

2. 잡곡을 장기간 먹으면 흡수에도 영향을 주어 인체에 많은 기본영양이 결핍된다. 소위' 고소한 얼굴' 이란 섬유소를 너무 많이 먹어서 영양실조를 일으키는 전형적인 표현이다.

3. 대량의 영양이 필요한' 특수한' 사람들에게 잡곡을 과도하게 섭취하는 것은 임산부와 수유기 여성, 성장하는 청소년을 포함한 가장 큰 위험이다.

셀룰로오스는 또한 약물 흡수를 방해합니다. 그것은 일부 저지방 약물과 항정신병 약물의 효능을 낮출 수 있다.

잡곡을 정확하게 먹는 세 가지 방법

1. 잡곡을 먹고 제때에 물을 많이 마셔요. 잡곡 중의 섬유소는 충분한 수분이 뒷받침되어야 장의 정상적인 작동을 보장할 수 있다. 보통 1 배의 셀룰로오스를 먹으면 1 배의 물을 많이 마셔야 한다.

2. 점차적으로 잡곡을 먹고, 갑자기 잡곡 섭취량을 늘리거나 줄이면 장 반응을 일으킬 수 있다. 평소 육식 위주의 사람에게는 장이 적응하고 잡곡 섭취를 늘리기 위해 차근차근 진행해야지, 너무 서두르지 말아야 한다.

3. 잡곡과 육류를 곁들인다. 매일 음식을 만들 때, 우리는 자신의 취향과 취미를 고려해야 할 뿐만 아니라, 고기와 야채를 배합하여 음식의 균형을 맞추어야 한다. 잡곡 일일 섭취량은 30 ~ 60 그램이 적당하지만 개인 상황에 따라 조정해야 한다.

질문 2: 잡곡의 종류는 무엇입니까?

잡곡은 보통 벼, 밀, 옥수수, 콩, 감자 이외의 식량과 콩류 작물을 가리킨다. 주로 수수, 기장, 메밀 (사탕무, 타타르 메밀), 귀리 (귀리 밀), 보리, 기장, 보리, 곡물 아마란스, 강낭콩 (강낭콩), 녹두, 팥 (팥), 잠두가 있습니다

영양학은 가장 좋은 음식은 사실 균형 잡힌 음식이라고 생각한다. 균형 잡힌 식사의 첫 번째 원칙은 음식이 가능한 다양해질 것을 요구한다. 하나는 다양 한 종류, 즉, 음식, 고기, 콩, 우유, 계란, 요리, 과일, 기름, 지방 등 다양 한 음식을 먹는 것입니다; 다른 하나는 종의 다양성이다. 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선, 토끼, 오리 등 모든 종류의 음식을 가능한 한 많이 먹는 것이다.

곡물도 마찬가지다. 쌀과 흰면만이 균형 잡힌 식사의 원칙에 부합하지 않으며, 조곡도 먹는다. 예를 들면 좁쌀, 옥수수, 메밀, 수수, 귀리 등이다. 이 한의사 고서' 황제의 내경' 은 공인된 것으로, 오곡은 보양으로, 오과는 보조로, 오축은 이익으로, 오요리는 보양으로 한다. 오곡 중 쌀과 밀은 일반적으로 밀가루와 쌀에 속하는 것으로 여겨진다. 잡곡은 쌀과 밀을 제외한 다른 곡물, 즉 위에서 언급한 옥수수, 메밀, 귀리, 좁쌀, 수수, 감자를 가리킨다. 잡곡 중 일부 미량 원소 (예: 철, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등) 는 밀가루, 쌀보다 많다. 이 미량 원소들은 인체 건강에 큰 가치가 있다. 잡곡 중 칼륨, 칼슘, 비타민 E, 엽산, 바이오플라보노이드의 함량도 밀가루와 쌀보다 풍부하다.

잡곡은 당뇨병에 좋다. 일부 밀가루와 쌀 대신 잡곡을 사용하면 당뇨병 환자에게 혈당을 조절하는 데 좋다. 최근 연구에 따르면 잡곡과 잡두를 먹은 후 식후 혈당 변화는 일반적으로 밀과 일반 쌀보다 작아 당뇨병 환자가 혈당을 조절하는 데 도움이 된다. 현재 외국의 일부 당뇨병 식사 지도단체들은 당뇨병 환자가 주식이나 주식으로 먹을 수 있는 잡곡과 잡두를 최대한 선택해야 한다고 조언하고 있다. 하지만 이런 잡곡과 잡두가 식후 혈당반응을 유지하는 능력도 다르다. 귀리, 메밀, 보리, 홍미, 흑미, 팥, 렌즈콩 등 당뇨병 환자의 식후 고혈당을 크게 완화하고 24 시간 내 혈당 변동을 줄이며 공복 혈당과 인슐린 분비를 낮추면 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 된다.

잡곡은 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.

메밀: 메밀에는 루틴이 함유되어 있어 인체의 혈액에서 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 보호할 수 있다는 점이 다릅니다. 히말라야 남쪽 기슭의 네팔인. 메밀국수뿐만 아니라 메밀의 연한 줄기와 잎도 많이 먹는데, 현지 주민들은 고혈압을 거의 앓지 않는다.

② 귀리: 최근 몇 년 동안 귀리에는 리놀레산이 있고, 귀리 50g 의 리놀레산은 10 알의 밀통에 해당하기 때문에 귀리는 콜레스테롤 증가를 억제할 수 있다. 미국의 한 연구에 따르면 하루에 귀리 60 그램을 먹으면 콜레스테롤을 평균 3% 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 영국 연구결과에 따르면 매일 아침 오트밀 한 그릇을 마시면 심장병이 사망률 6% 감소할 수 있으며 오트밀에 들어 있는 다양한 효소는 강력한 생명력을 가지고 있어 세포 노화를 늦추는 데 도움이 된다고 한다.

③ 옥수수: 옥수수에는 리놀레산, 다양한 비타민, 섬유소, 다양한 미네랄, 특히 마그네슘과 셀레늄이 많이 함유되어 있어 종합적인 건강 기능을 갖추고 있다. 최근 몇 년 동안 옥수수에는 장수인자인 글루타티온이 함유되어 있어 글루타티온 산화효소를 만들어 안티에이징, 안티에이징 작용을 하는 것으로 밝혀졌다.

④ 콩: 실험에 따르면 콩과 그 제품은 심혈관 계통에 특별한 작용을 한다. 콩식품을 자주 먹으면 혈청 콜레스테롤을 효과적으로 낮출 수 있어 동맥벽 손상을 줄이는 데 도움이 된다. 식초에 담근 콩이 고혈압과 비만 치료에 사용될 수 있다는 연구결과가 나왔다. 콩의 사포닌은 혈관벽에 붙어 있는 지방을 제거하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있기 때문이다.

⑤ 고구마: 미국 슈와츠 교수는 고구마에 에스트로겐 같은 물질이 있어 피부를 섬세하게 유지하고 세포 노화를 늦추는 데 어느 정도 효과가 있다는 것을 발견했다. 일본 의학 전문가들은 고구마의 점액은 다당과 단백질의 혼합물로 콜라겐과 점다당에 속하며 피로를 줄이고 면역력을 높이며 콜레스테롤 배설을 촉진하고 동맥탄력을 유지하며 동맥경화를 방지하며 고혈압 등 심혈관 질환의 발생을 줄일 수 있다고 보도했다. 먹어 ... >>

질문 3: 전체 곡물에는 어떤 곡물이 포함되어 있습니까? 우리가 평소에 먹는 정미백면의 밀가루와 쌀에 비해 굵은 곡식은 주로 옥수수, 샤오미, 자미, 수수, 귀리, 메밀, 밀기울, 콩, 녹두, 팥, 녹두 등 다양한 건두가 있다. 잡곡에는 불용성 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 소화 시스템의 정상적인 작동을 보장하는 데 도움이 된다. 수용성 섬유와 함께 혈액 중 저밀도 콜레스테롤과 글리세린의 농도를 낮춘다. 음식물의 위 체류 시간을 늘리고 식후 포도당 흡수 속도를 늦추며 고혈압, 당뇨병, 비만, 심혈관 질환의 위험을 낮춘다. 의학 연구에 따르면 섬유소는 위암, 대장암, 유방암, 궤양성 장염 등 다양한 질병에 저항하는 데 도움이 된다. 하지만 잡곡에 대해서도 너무 많이 먹지 맙시다. 잡곡을 과도하게 먹는 것도 해로울 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 25 세에서 35 세 사이의 사람들은' 잡곡' 을 너무 많이 먹으면 단백질, 무기염, 미량 원소의 흡수, 심지어 인체의 생식 능력에 영향을 미칠 수 있습니다. 잡곡을 많이 먹었을 때의 단점은 1 이다. 잡곡을 많이 먹으면 소화에 영향을 줄 수 있다. 과도한 섬유질은 장폐색이나 탈수와 같은 급성 증상을 일으킬 수 있다. 2. 잡곡을 장기간 먹으면 흡수에도 영향을 주어 인체에 많은 기본영양이 결핍된다. 소위' 고소한 얼굴' 이란 섬유소를 너무 많이 먹어서 영양실조를 일으키는 전형적인 표현이다. 3. 대량의 영양이 필요한' 특수한' 사람들에게 잡곡을 과도하게 섭취하는 것은 임산부와 수유기 여성, 성장하는 청소년을 포함한 가장 큰 위험이다. 셀룰로오스는 또한 약물 흡수를 방해합니다. 그것은 일부 저지방 약물과 항정신병 약물의 효능을 낮출 수 있다. 잡곡을 올바르게 먹는 세 가지 방법 1. 잡곡을 먹고, 제때에 물을 많이 마셔라. 잡곡 중의 섬유소는 충분한 수분이 뒷받침되어야 장의 정상적인 작동을 보장할 수 있다. 보통 1 배의 셀룰로오스를 먹으면 1 배의 물을 많이 마셔야 한다. 2. 점차적으로 잡곡을 먹고, 갑자기 잡곡 섭취량을 늘리거나 줄이면 장 반응을 일으킬 수 있다. 평소 육식 위주의 사람에게는 장이 적응하고 잡곡 섭취를 늘리기 위해 차근차근 진행해야지, 너무 서두르지 말아야 한다. 3. 잡곡과 육류를 곁들인다. 매일 음식을 만들 때, 우리는 자신의 취향과 취미를 고려해야 할 뿐만 아니라, 고기와 야채를 배합하여 음식의 균형을 맞추어야 한다. 잡곡 일일 섭취량은 30 ~ 60 그램이 적당하지만 개인 상황에 따라 조정해야 한다. 잡곡도 살을 뺄 수 있다. 잡곡은 다이어트의 작용을 하는데, 옥수수처럼 마그네슘도 많이 함유되어 있다. 마그네슘은 창벽의 움직임을 강화하고 체내 폐기물의 배설을 촉진시켜 다이어트에 매우 유리하다. 옥수수가 익었을 때 이삭의 태슬은 이뇨작용이 있어 다이어트에도 좋다. 우리는 옥수수 수프를 차로 만들거나 옥수수를 토르티야, 토르티야 등으로 만들 수 있다. 팽화팝콘은 부피가 커서 먹은 후의 배고픔을 없앨 수 있지만, 먹은 후 열량 함량이 낮아 살을 빼는 녹색식품입니다. 고구마처럼. 연구에 따르면 고구마 100 그램당 127 킬로칼로리, 섬유질 0.5g, 지방 0.2g, 탄수화물 29.5g, 무기염, 비타민 등 기타 물질만 함유되어 있는 것으로 나타났다. 고구마의 열량은 찐빵의 절반밖에 되지 않는다. 고구마는 음식 대신 허기를 채울 수 있다. 고구마는 알칼리성 식품으로, 먹으면 피하지방의 성장과 축적을 억제할 수 있다. 또 고구마는 배변과 다이어트에도 좋다. 고구마는 날것으로 먹을 수도 있고 쪄서 삶고 구울 수도 있다. 요리하기 전에 고구마를 소금물에 한두 시간 담갔다가 요리하거나 굽으면 식후 범산, 팽창, 배기 등의 불편함을 줄일 수 있다. 잡곡 미용은 미용을 위해 장기 음식이 너무 가늘어 필요한 영양을 얻을 수 없을 뿐만 아니라 치병과 변비의 가능성도 높아진다. 변비는 사람의 내화를 발작시킬 수 있고, 어떤 사람은 안색이 붉거나 음침할 수도 있고, 어떤 사람은 반점이 있을 수도 있다. 더 심각한 것은 대장 암의 발병률 수치가 크게 증가 할 것이라는 것입니다. 건강에는 빨리 먹고, 빨리 자고, 빨리 당기고, 인체의 건강순환을 촉진시키는 세 가지 기준이 있다고 한다. 이렇게 하려면 음식에 섬유질과 장의 움직임을 늘려야 한다. 어떤 사람들은 돈이 있으면 풀을 많이 먹는 것이 일리가 있다고 말한다. 이런 섬유질은 곡물, 채소, 과일에 함량이 풍부하다. 예를 들면 조곡 속의 수수, 옥수수, 고구마, 채소의 샐러리, 부추, 죽순, 과일 속의 파인애플 등이다. 이런 섬유질을 많이 먹으면 매일 몸에 세제를 주는 것처럼 피부가 연약해진다.

질문 4: 이른바 잡곡이란 무엇입니까? 각종 식량 작물

"황제 의전" 에서 오곡은 "쌀쌀, 팥, 밀, 콩, 기장" 으로 간주되고, "맹자 텐문공" 에서는 오곡을 "쌀, 기장, 기장, 밀, 찹쌀" 이라고 부른다 현재 통용되는' 오곡 잡곡' 은 쌀, 밀, 수수, 콩, 옥수수를 가리키며, 쌀, 밀가루 이외의 곡물은 습관적으로 오곡 잡곡이라고 불리므로 오곡 잡곡도 곡식 작물을 가리킨다.

곡물: 식량 작물의 총칭. 오곡' 은 현재 춘추전국시대를 말한다. 마이크로 아이: "네 몸은 부지런하지 않고, 오곡은 구분하지 않는다. 클릭합니다 그러나 해석이 다르다. 하나는 좁쌀, 좁쌀, 밀, 쌀이다. 샤오미, 샤오미, 밀, 샤오미, 대마초에 대해 이야기하다. 이 두 가지 주장의 주요 차이점은 쌀과 대마의 유무에 있다. 불일치의 원인은 당시 농작물이 다섯 가지 이상이었기 때문이다.' 백 알',' 여섯 알',' 아홉 알' 학설의 존재는 증거이며, 각지의 농작물 품종도 다르다. 오곡' 이 말하는 유행은 분명히 오행의 영향으로 인한 것이다. 따라서 일반적으로 곡물은 몇 가지 주요 식량 작물을 가리킨다.

오곡의 개념은 이미 2000 여 년의 역사를 가지고 있지만, 이 작물들의 국가 식량 공급에서의 지위는 수시로 변한다. 오곡 중의 기장, 기장 등 작물은 가뭄, 척박한, 생장기의 짧은 특징을 가지고 있어 북방 가뭄지 원시 재배에서 특히 중요한 위치를 차지하고 있다. 춘추전국시대에 이르러' 보로쉬운 일' 의 특징을 발견해 샤오미와 함께 당시 사람들에게 없어서는 안 될 음식이 되었다. 동시에 쓰러진 밀 (겨울 밀) 은 늦가을과 이른 봄에 재배할 수 있어 청황 문제를 해결할 수 있다는 것을 발견했다. 또한 이 시점에서 맷돌의 발명은 곡물에서 파스타에 이르는 밀의 적구성을 크게 높여 광범위한 관심을 불러일으켜 주요 식량 작물 중 하나로 발전하여 좁쌀과 견줄 만하다. 유교 고전' 춘추' 에서는 책 한 권이 아니지만, 오곡 잡곡이 흉작하면 책 한 권이다. 성인은 오곡 중에서 밀과 오곡을 가장 중요하게 생각한다는 것을 알 수 있다. 서한 시대의 농학자 조국, 종 등은 모두 관중 지역의 밀 재배 촉진에 힘쓰고 있다. 한대 관중 인구의 증가는 밀 재배업의 발전과 밀접한 관련이 있다. 당송 시대까지 북방 인구는 남방보다 많았다. 그러나 당송 이후 상황이 달라졌다. 중국의 인구 증가는 주로 동남지역에 집중되어 있으며, 진나라와 한 왕조 이후' 대지물보' 라고 불린다. 이봐? 거리? 이봐, K? 만두와 실크를 가지고 놀아요? 칼 한 자루? 페슬랜드 프로필? : 4; 이후 남방의 인구 밀도는 북방보다 훨씬 높다. 중국 남방 인구의 증가는 벼 생산과 불가분의 관계가 있다. 벼는 강우량이 많은 남방 지역에서 재배하기에 매우 적합하지만, 처음에는 눈에 띄지 않고 심지어 식량에서 제외된다. 그러나 나중에는 상위권에 올랐다. 당송 이후 쌀은 국가 식량 공급에서의 지위가 날로 높아지고 있다. 명대 송의 추산에 따르면 당시 식량 공급은 쌀 10 분의 7 을 위주로 하고, 벼, 밀, 기장, 기장 등 식량 작물을 합치면 10 분의 3 에 불과했으며, 이미 부차적인 지위로 물러났다. 콩과 대마초는 이미 식량 작물의 범주에서 물러나 채소로만 사용되었다. 그러나, 일부 작물이 식량 작물의 대열에서 물러났을 때, 일부 작물은 또 식량 작물의 대열에 합류했다. 명말에 옥수수 고구마 감자가 잇달아 중국에 도입되어 근대 중국의 주요 식량 작물의 중요한 부분이 되었다.

잡곡

잡곡에는 불용성 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 소화 시스템의 정상적인 회전을 보장하는 데 도움이 된다. 수용성 섬유와 함께 혈액 중 저밀도 콜레스테롤과 글리세린의 농도를 낮춘다. 음식물의 위 체류 시간을 늘리고 식후 포도당 흡수 속도를 늦추며 고혈압, 당뇨병, 비만, 심혈관 질환의 위험을 낮춘다.

폭식 >>

질문 5: 거친 곡식은 어떤 곡물을 가리킵니까? 1. 곡류: 옥수수, 샤오미, 홍미, 흑미, 자미, 수수, 보리, 귀리, 메밀겨등.

2. 잡두류: 콩, 녹두, 팥, 검은콩, 녹두, 강낭콩, 잠두, 완두콩 등.

질문 6: 어떤 잡곡이 알칼리성입니까? 대부분 산성인 것 같아요.

산성 식품

황, 인, 염소 등 미네랄이 많은 식품은 최종 대사산물이 체내에서 산성을 띠고 있다.

고기, 생선, 새, 알에는 단백질 함량이 풍부하고 곡류와 딱딱한 과일류의 땅콩, 개암, 호두 등이 포함됩니다.

KND 힌트: 우리가 산성음식이라고 부르는 것은 신맛이 나는 음식이 아닙니다. 신맛이 나는 과일은 체내 대사 후에 미네랄을 남기기 때문에 알칼리성이기도 합니다. 상대적으로 일상생활 중 산성 음식이 많으면 체액을 산화시키고 정상적인 산-염기 균형을 깨뜨리며 심지어 산성 체질을 형성할 수 있다. 산성 체질이야말로 진정한 만병의 원천이다! 케노도의 건강한 생활 판권 소유, 전재 출처를 명시해 주세요.

알칼리성 식품

칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄이 많은 음식은 체내에서 알칼리성을 띠고 있다.

질문 7: 빨간색 입자는 무엇입니까? 우리는 매일 흰 밀가루, 밥, 음식, 해산물, 큰 고기, 큰 물고기가 있다. 그것은 우리의 위장을 청소 하는 시간 이다! 잡곡을 먹으면 위장이 더 건강하고 식욕이 더 왕성해질 수 있다. 오곡 잡곡의 영양가가 다르다. 먼저 여러분께 대강 소개해 드리겠습니다. 예를 들어 좁쌀에는 트립토판과 카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 위보양이 풍부하다. 쌀겨 피부는 가장 저렴한 항암식품이다. 귀리는 단백질이 풍부하여 저지방 최고의 음식이다. 수수는 지방산과 철이 풍부하다. 감자에는 카로틴과 비타민 C 가 함유되어 있고, 흑미는 사계절 보충품이다. 새싹은 식욕을 자극하고 소화를 돕는 좋은 음식이다. 밀은 최고의 건강 항암식품이다. 보리는 위장 기능을 조절하는 건강식품이다. 밀 배아는 영양의 본질이다. 메밀은 강심 강압을 하는 건강식품이다. 수수는 비장을 활성화시키고 설사를 멈추는 건강식품이다. 옥수수는 유명한 항암 노화 방지 식품이다. 땅콩은 장수 과일이다. 검은 참깨는 피를 보충하는 건강한 식품이다. 참깨는 노화 방지 음식입니다. 검은 콩은 신장 음양을 보양하기에 가장 좋은 음식이다. 팥은 붓기를 가라앉히고 피를 보충하는 좋은 음식이다. 녹두는 최고의 여름 음식으로 단한을 맛보며 이뇨팽창, 중화해독, 청량갈증 해소 작용을 한다. 잠두는 콜레스테롤을 낮추는 건강식품이다. Cowpea 는 비장과 위장을 치료할 수 있습니다. 완두콩은 항균, 항 염증, 대사 효과가 있습니다. 고구마는 암세포를 억제하는 가장 좋은 음식이다. 감자는 소화 불량을 치료하는 최고의 전용 식품이다. 토란은 위장이 좋지 않은 최고의 건강식품이다. 참마는 자타가 공인한 보양품이다. 호박은 결장암 예방에 가장 좋은 음식이다. 율무는 항암 보건의 보양제이다. 연밥은 심계항진을 없애고 불면증을 치료하는 가장 좋은 음식이다. 밤나무는 장수, 노화 방지 보양제입니다. 대추는 항암이 강한 건강식품이다. 냉이는 해열 해독을 위한 항암식품이다. 이렇게 많이 말씀드렸으니 대표적 몇 가지를 골라서 자세히 소개하겠습니다. 먼저 사람들이 자주 먹는 좁쌀에 대해 이야기하자. 쌀보다 기장은 단백질, 지방, 비타민이 더 많이 함유되어 있으며 니아신과 카로틴이 풍부해 임산부와 어린이에게 적합하다. 그래서 중국 북부의 임산부들은 매일 매 끼니마다 쌀죽을 마신다. 한의사는 좁쌀 맛이 간함하다고 생각하는데, 보위, 비장신장, 청허열, 이습 이뇨, 익비위 작용이 있어 비위 허약, 소화불량, 메스꺼움 구토를 치료한다. 자음신장의 효능이 있어 갈증, 구강 건조, 허리무릎이 시큼하고, 습열, 설사, 소변이 불리하고, 몸이 피곤하고, 요통, 설사 등을 치료하는 데 사용할 수 있다. 단독, 화상, 화상도 외부적으로 치료할 수 있다. 찹쌀은 모두 잘 안다. 찹쌀에는 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 철이 함유되어 있다. 비타민 B 1, B2, 니아신 등. 한의사는 찹쌀맛이 감미롭고, 비위를 따뜻하게 하고, 익폐익기를 할 수 있다고 말한다. 보중, 자한 땀, 설사 등의 병을 치료하고, 익폐, 따뜻한 위, 건비, 갈증 치료, 다뇨 등의 병을 치료하고, 해독종기를 치료하고, 여드름, 피진, 탄창 등의 작용을 한다. 이런 제품은 끈적해서 소화하기 어렵다. 비장과 위가 허한 사람은 많이 먹어서는 안 되고, 환자는 죽이나 풀을 삶아야 한다. 고구마라고 하면 대도시에 사는 사람들은 군고구마만 먹을 수 있다. 삶거나 쪄서 먹을 것이 별로 없을 것 같아요. 고구마에는 전분과 수용성 당뿐만 아니라 단백질 지방산 비타민 아미노산 칼슘 인 철 등 무기염도 풍부하게 함유되어 있다. 지방을 제외하고, 그 영양성분은 쌀과 흰면보다 높고, 발열량은 많은 식량 작물보다 높다. 너는 이렇게 될 줄은 몰랐다. 또한 고구마는 생리 알칼리성 식품으로 고기, 계란, 쌀, 밀가루에서 나오는 산성 물질을 중화시켜 인체의 산-염기 균형을 조절할 수 있다는 것은 생각지도 못한 일이다. 한약은 고구마 맛이 달고 독이 없고 비위를 보충하고, 마음을 가꾸고, 익기, 통유, 해독을 제거한다고 생각한다. 일본 과학자들은 항암과 보건 기능이 있어' 항암의 왕' 으로 불린다. 고구마는 점액이 풍부해 관절강 안의 윤활을 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 인체의 심혈관 벽의 탄력을 유지하고, 동맥죽상 경화를 방지하고, 피하지방을 줄이고, 간 신장결합 조직이 위축되는 것을 방지하고, 인체의 면역능력을 높일 수 있다는 것은 네가 예상하지 못한 것이다. 허허, 아직 빨리 고구마를 사서 삶아 먹지 않았어! 고구마를 다 말하고 옥수수에 대해 이야기하자. 옥수수에는 전분, 지방, 비타민 B 1, B 12, 니아신, 범산, 바이오틴이 함유되어 있다. 단백질이 풍부하지만 필수 아미노산이 부족하여 단독으로 장기간 먹기에 적합하지 않다. 옥수수에는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 불포화 지방산과 레시틴도 많이 함유되어 있다. 한약은 옥수수 맛이 달콤하고 성질이 평평하여 식욕을 조절하고 탁한 물을 낮출 수 있다고 생각한다. 고혈압, 고지혈증, 요로 결석, 담석 등을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 옥수수는 세계에서 공인된' 황금작물' 으로, 그 섬유소 >>

질문 8: 잡곡의 종류와 밀가루, 쌀에 비해 어떤 잡곡이 우리가 평소에 먹는 쌀가루 등 식품이 있습니까?

곡류: 옥수수, 샤오미, 홍미, 흑미, 자미, 보리, 수수, 귀리, 메밀 등.

잡두: 콩, 팥, 녹두, 검은콩, 강낭콩, 녹두, 잠두, 완두콩 등.

괴경: 고구마 감자 참마 등.

질문 9: 오곡 잡곡이란 무엇입니까? 고대에는' 오곡' 에 대한 설이 많았는데, 가장 중요한 것은 쌀, 기장, 기장, 밀, 찹쌀이다. 다른 하나는 마, 기장, 기장, 밀, 찹쌀을 가리킨다. 양자의 차이는 전자에는 쌀이 있고, 후자에는 마무미가 있다는 것이다. 고대 경제문화센터는 황하 유역에 있고, 벼의 주산지는 남쪽에 있고, 북방의 벼 재배는 제한되어 있어, 처음에는 오곡에 벼가 없었다.

잡곡은 보통 벼, 밀, 옥수수, 콩, 감자 이외의 식량과 콩류 작물을 가리킨다. 주로 수수, 기장, 메밀 (사탕무, 타타르 메밀), 귀리 (귀리 밀), 보리, 기장, 보리, 곡물 아마란스, 강낭콩 (강낭콩), 녹두, 팥 (팥), 잠두

질문 10: 어떤 음식이 잡곡에 속합니까? 많은 노인들이 잡곡을 즐겨 먹는다. 그들은 한편으로는 과거의 생활을 그리워하고, 한편으로는 영양이 있고 맛도 좋다고 생각한다. 그러나 잡곡은 좋지만 많이 먹지 않는 것이 좋다. 식이섬유가 너무 많이 함유되어 있어 다른 영양소의 흡수를 방해하고 면역력을 낮출 수 있기 때문이다.

잡곡이란 무엇입니까?

잡곡에는 섬유소와 피틴산이 다량 함유되어 있어 하루에 섬유소 섭취량이 50g 를 초과하고, 장기간 섭취하면 사람들이 단백질을 보충하는 것을 방해하고, 지방의 이용률을 낮추고, 뼈, 심장, 혈액 등 장기의 기능에 손상을 입히고, 인체의 면역력을 낮추고, 심지어 생식력에 영향을 미칠 수 있다.

또한 메밀, 귀리, 옥수수의 피틴산 함량이 높으면 칼슘, 철, 아연, 인의 흡수를 방해하여 장내 미네랄의 대사 균형에 영향을 줄 수 있다. 그래서 잡곡을 먹을 때는 이 미네랄의 섭취를 늘려야 한다.

셀룰로오스가 많으면 사춘기 소녀들에게 해롭다. 음식 속의 콜레스테롤은 잡곡 속의 섬유와 함께 장을 배출하기 때문이다. 콜레스테롤 흡수가 감소하면 여성 호르몬 합성이 줄고 자궁 등 생식기관 발육에 영향을 줄 수 있다. 따라서 사춘기 소녀의 하루 섬유 섭취량은 20 그램을 초과해서는 안 된다. 노인의 위장 기능이 약해지기 때문에 잡곡을 많이 먹으면 복부팽창이 생기고 소화 흡수 기능이 약해진다. 시간이 지남에 따라 영양실조로 이어질 수 있다. 게다가, 철분 결핍과 아연 결핍도 노인의 빈혈과 뇌의 조로화를 일으킬 수 있다. 노인들은 매일 섬유소 섭취량이 25-35g 를 초과해서는 안 된다.

두께 코디가 가장 합리적이에요.

현재 식량농기구는 섬유식품 가이드를 발표해 건강한 사람의 일상생활 음식에 30 ~ 50 그램의 섬유를 함유해야 한다는 추천 기준을 제시했다. 잡곡 6 점을 발견한 밀가루밥 4 점이 가장 적합한 음식이다. 그래서 잡곡과 가는 곡식을 함께 먹는 것이 가장 합리적이다.

잡곡을 먹을 때도 방법을 중시해야 한다. 영양의 관점에서 옥수수, 기장, 콩을 단독으로 먹으면 1: 1: 2 의 비율로 섞어서 먹으면 단백질이 보완적인 역할을 한다. 랍팔죽, 팔보죽, 모듬채소 등. , 우리가 일상생활에서 자주 먹는 것은 모두 괜찮은 잡곡 혼합 음식이다.

거친 곡물의 셀룰로오스 함량

(100g 당 음식 그램)

브랜드 18

콩 1 1.9

메밀 6.5

통밀 밀가루 6

옥수수 가루 2. 1

샤오미 1.3