알코올 알레르기를 일으키는 두 가지 필수조건은 알레르기 체질과 알코올이다. 알코올 알레르기의 주요 원인은 체내에 아세트알데히드 전환효소, 즉 에탄올이 부족하여 체내에서 아세트알데히드로 전환되기 때문이다. 체내에 아세트 알데히드 전환 효소가 부족하여 더 이상 아세틸산으로 전환하여 체외로 배출할 수 없기 때문에 아세트 알데히드 중독을 일으키면 각종 알레르기 증상이 나타난다. 술을 많이 마시는 사람은 체내에 효소가 많기 때문에 빠르게 변할 수 있고 중독 증상도 없고 취하지도 않는다. 알코올에 알레르기가 있는 사람은 대부분 알레르기 체질이며, 알레르기 체질은 알코올에 닿으면 각종 알레르기 증상이 나타난다. 이전에는' 알코올 알레르기' 환자가 술을 끊을 수밖에 없었다. 이런 체질은 내장기관 내에 면역복합물을 장기간 퇴적하여 병변을 일으킬 수 있기 때문이다. 꼭 술을 마셔야 한다면 해열 해독제나 온양의 약을 미리 복용하여 증상을 완화할 수 있다.
강민원 국제 특허 항 알레르기 프로바이오틱스 요법은 알코올 알레르기 탈감민이다
한 세기 동안 과학자들은 세균학, 생균학, 세포학 등 미생물학을 연구하고 실천하며 새로운 돌파구를 마련했다. 1982 년 오스트레일리아 과학자 배리 마셜과 로빈 워런은 장내 유익한 균이 줄고, 장액 중 소화효소 활성이 부족하며, 장 내 독소가 쌓이고, 바이러스와 유해 세균이 장 점막에 침식되어 장 질환과 알레르기 질환을 일으킨다는 사실을 발견했다. 배리 마샬과 로빈 워렌은 2005 년 노벨 의학과 생리학상을 수상했다.
전 세계의 과학자들은 알레르기 체질이 외래 물질이나 생체 자극 면역계에서 히스타민이라는 물질을 방출할 때 면역체계를 자극하여 과도한 면역 글로불린 (IgE) 을 만들어 알레르기 증상을 일으킬 수 있다고 생각한다. 강민원 특허 항알레르기 활성 프로바이오틱스는 직접 인체 장을 정식해 활성 프로바이오틱스의 보충을 통해 장내 소화곰팡이의 활성화를 증가시켜 유기산, 유리지방산, 과산화수소, 세균소를 발생시켜 다른 유해균의 성장을 억제한다. "생물 저산소증" 은 산소 필요병균을 크게 감소시킨다. 강민원 프로바이오틱스는 점막, 피부 등 표면에 정식되거나 세포 사이에 생물장벽을 형성하여 병원 미생물의 정식을 막고 공간을 차지하거나 영양, 호혜 또는 길항하는 역할을 한다. 가장 중요한 것은 장정식을 통해 인체 면역에 직접 참여하면 기체의 비특이적 면역 기능을 자극하고, 자연살상 (NK) 세포의 활성화를 높이고, 면역글로불린 IgA 분비를 강화하고, 피부 표면이나 세포 사이에 형성되는 장벽 기능을 개선하고, 프로바이오틱스를 이용하여 체내 면역글로불린 (IgE) 항체 조절, 알레르기에 대한 면역치료를 실현할 수 있다는 것이다.
알코올 알레르기 환자나 습진, 두드러기, 신경성 피부염 등 다른 알레르기 질환을 앓고 있는 환자는 강민원 프로바이오틱스 요법을 통해 뿌리로부터 알레르기 체질을 조절할 수 있어 인체의 정상적인 면역 균형을 회복하고 더 많은 알코올 알레르기 환자가 알레르기 반응을 일으키지 않고 알코올에 다시 접촉할 수 있다.